Tsela ea ho ba bartender: Tips barutehileng

Kajeno, bartender mosebetsi o hapa tlhokomelo ea bacha ba bangata ba, hobane Lets u fumana chelete ka libaka tse ngata tse tletseng batho lefatšeng - melangoana bosiu le mekoallo. Ke hore, ba lumela hore ka tsela ena le tla ba khona ho ka katleho kopana mosebetsi le monate. Oho, 'nete bo fapane ka ho feletseng le le ditebello tsa bona, ha e ntse e hloka mola e hlakileng pakeng tsa ho bareng le bophelo botho. Ha ho bolele 'nete ea hore feela e seng mekae tseba ho ba bartender ka ntho ea sebele.

gophering ba bohata

Bothata ke hore batho ba bangata ba tloaelane le mosebetsi oa bartender feela ke monyenyetsi le ka lebaka la sena, o etsa hore liqeto tse fosahetseng. O lokela ho ipotsa tsona, "eng seo u lokelang ho ba bartender?" - 'me ka khutla fumana e ngata hōle le e fana ka' nete. Ka ho fetisisa, e ka ba: "The bartender lokela khetholla Scotch whisky" - ka ho fetisisa, "O lokela ho ba khona ho noa."

Haeba motho a e tataisoa ke litumelo joalo, ka nako eo e le setsebi ntle ke ke tšollela e mpe ka molao-motheo. Ka mor'a hore tsohle, ho ba bartender ke eena feela ea tsebang hore na ho ithiba ka ho 'me le khona ho atamela mola e hlakileng pakeng tsa mosebetsi le ea phomolo. Ho seng joalo, u ka lebala ka mosebetsi ona le ho qala batla khetho e 'ngoe bakeng sa ho intša hlokomela.

Tsela ea ho ba bartender tloha mengoapo?

Sebetsa bareng ba - e 's le bonono. Ka hona, re tlameha ho ba laotsoe bakeng sa eng tla ba le ho ithuta bokgoni ba tse ngata tse ncha le tsebo. Ka mor'a hore tsohle, ba se na tsona, e bartender ke ke ba khona ho phetha boikarabelo ba bona hantle, seo se tla fokotsa menyetla ea hae ea mosebetsi ho bonyane ka. Empa u lokela ho tseba bartender?

• Pele, ho ke ke ho hlokahala hore ho ithuta litšobotsi tsa joala. Ka mohlala, cognac ntho e tsotehang? Seo veine cha e molemo? Seo cocktails fana ka banana, 'me seo - ho batho? Ka kakaretso, ho hlahloba thepa eohle ea lino tse tahang ho tswa ho med.
• Tabeng ya bobedi, o lokela ho tlwaelanya le uena ka ho risepe cocktails le ithuta ho pheha bona. Qalong hore feela "Bloody Mary" kapa "Mojito" ha hoa lekana ho sebetsa ka tlelabo maemo.
• Thirdly, ho ke ho hlokahala hore ho tloaela thepa ea bartender: shakers, blender, lekanyang senoelo, 'me joalo-joalo.

bartenders School

Kahoo mokhoa oa ho ba e ntle bartender lapeng ho hlakile hore ha se sebetse, ho molemo ho hang-hang ngolisa sekolo sa bartending. Tse ngata ka tsela e itseng ba nahana hore e joalo e mohato - feteletseng. Ha e le hantle, bohle ba ka ithuta ho itšetleha ka livideo thuto le lintho. Leha ho le joalo, mokhoa ona ho ka fella ka e fosahetseng 'me batho eme ka.

Ntlha ea bohlokoa ke hore sekolo ha se feela bolella kamoo u ka ba bartender, empa e tla tšoarella letsoho ena tseleng. Ho feta moo, mesebetsi eohle competently rerile, kahoo baithuti ithutileng tsona e le hore ka tieo: ho tswa ho lintho tsa motheo - ho ramifications ena. Ho phaella moo, haeba motho a tla ba le mathata ka ho hōla ha ba bang ba thepa ea motheo e le hore nang le phihlelo le mesuoe e re bolella kamoo e ka lokisoa.

Leha ho le joalo, botlhokwa go feta, e le hore ho ka etsahala ho fumana dipoloma kapa setifikeiti sa ka koetliso ea bartending sekolong. Tokomane ena e tla ba bopaki ba ka ho toba hore motho o tla khona ho sebetsa ka mor'a bareng. Ka lebaka leo, monyetla oa ho fumana mosebetsi o hlomphehang tla eketsa ka makhetlo a 'maloa.

Nako pakeng tsa litsebo tsa bona

Kajeno, bartenders tsohle ka ho eketsehileng o ile a sebelisa ka sekepe sa bona batho ba mefuta eohle stunts le maqheka. Ho ka ba juggling, leseli le bontša, ithetsa, 'me joalo-joalo. Sena se ile sa etsa hore ha e le hantle hore ho hlokahala basebetsi ba mediocre fokotseha haholo.

Ka hona, e le hore ba ka tšoaneleha bakeng sa boemo ba tummeng, motho o lokela ho ithuta ho ema tsoa ka bongata. Ho etsa sena, fihla le maqheka a bona hore e tla khahla bahiri nakong e tlang. Etsa hore e se e le thata, le ntho e ka sehloohong - ho ba tlisa boemong e loketseng e le hore a se ke a chesa ka motsotsoana ea bohlokoa ka ho fetisisa.

Ho phaella moo, ho hlokahala hore a sebetse ka tsebo ea bona ea ka liketso tsa le pososelo. Ka mor'a hore tsohle, ha ho motho like ho bartenders ba etsang mosebetsi oa bona ka lejoe kapa sefahleho soaba. Ho e utloisisa hore setsebi e tšollela se feela lino tse tahang, empa e boetse e fana batho feto-fetoha e ntle.

ponahalo ea

Ntlha e 'ngoe ea bohlokoa ke ponahalo ea bartender ka. Ka hona, pele u ea ho hlahlobeloa latelang, o lokela ho ka ho feletseng sebetsa ka ho bona. Ka ho khetheha, ho khetha liaparo le letona le etsa moriri setaele. Sena ke ho etsa bonnete ba hore bahiri ba bona ka ho uena e le motho hlomphehang, 'me ha moshemane le seterateng.

Ho phaella moo, nakong e tlang re tla ba le ho sebelisoa ho ha e le hantle hore pele ke tla ba thata ho theha mose khoutu le basebetsi ba eona. Ke karolo ea maano a bona tse ruuoang, 'me le eona hore ho hlokahala ho amohela, esita le haeba ka mokhoa ha ka ho rata ha hao.

Moo ho fumana mosebetsi?

Ho joalo, joang ho ba bartender, ho hlakile, empa moo ho ke ke molemo ka ho fetisisa ea ho batla mosebetsi e le? Ho thoe'ng haeba motho a ena le bokgoni ba khabane ka ho fetisisa 'me o na lengolo le, joale o ka ka tsela e sireletsehileng ea ho nightclub tummeng le mekoallo. Haeba ba ne ba na le sekheo sa mosebetsi, ho bonolo ho feta hlahlobeloa mosebetsi e le ka mor'a matsatsi a 'maloa ba tla lokolloa ka chifi ea hae ea pele.

Leha ho le joalo, haeba le bartender ntse e ha ho letho le, 'me a ho hlakile hore belaelang ithorisa ka bokhoni ba bona, ka nako eo qala ho ho fumana sebaka se ka bareng nyenyane. Pele, ho na le hoo e batlang e ha ho na ditlhoko boemong tsebo, 'me bobedi ho, ho na le sethaleng babatsehang bakeng sa ho hlahisa bokgoni ba e ncha le tsebo.