Tagliatelle, ke eng sehlahisoa see?

Fans le admirers ya lekgotla la cuisine Setaliana sebele kea tseba lijo ena ka tagliatelle. ke eng mess ee? Haeba ha u tsebe, re tla bolella.

A re ke re utloisise!

Lentswe Setaliana "bijoux" le fetoletsoe e le "hlama." Kahoo, ka Italy bitsoa bijoux efe kapa efe 'me lijana lokisetsa motheong ena. Ba ne e le pontšo ea sechaba sa naha le chabile. tagliatelle bijoux ke tsoana haholo le noodle Serussia. Bakeng sa ba lokisetsa ho lona hloka tse tharo feela metsoako: phofo, metsi le mahe. Ho bana, luba hlama, e leng e ka nako eo khaola ka a sehiloeng moqotetsane tsa bophara ho tloha millimeters robeli ho tse leshome, 'me ka sehlahiswa disentimetara ho fihlela ho tse leshome e telele. Motheo oa ho luba phofo ikemiselitse ho tloha durum koro.

Jwalo ka bophara hlama bakeng sa ba lokisetsa ho ea tse ling tse mefuta e sa bijoux. Fapaneng le e mong le tse ling tse, ba tla ba teng feela ka ponahalo. Mohlala, talerini na le bolelele ba tse tšoanang, empa tsesaane haholo ka bophara - millimeters tse tharo feela. Tagliolini Empa, lehlakoreng le leng, e le bophara ba ho peista ea tse kang tagliatelle, empa e khutsoanyane haholo ka bolelele. Long hlobolisa hlama hape ka sothile ka mokgwa wa lihlaha linonyana '.

E ntle le e lipina tsa thoriso lebitsong la "tagliatelle" bijoux fetohile esita le lekholong la le metso e mehlano, ka lebaka la ho Bologna apaya. Ho ea keteka mokete oa lechato la khosatsana Lucrezia Borgia apaya o ile a batla ho lokisetsa ka ho fetisisa le e sa tloaelehang lijo feela. Botle a hlollang a ngoanana le mabothobotho mo moriri o molelele 'mala oa apaya butsoitseng koro susumelletsa khopolo ea ho bopa bijoux tagliatelle.

Phehiloeng le khaola likheo tsena - s'o tagliatelle. Se e hlile e hlakileng ha e omeletseng bijoux ka sebopi khethehileng ka tsela e khethehileng. Hona joale e ntse e feela ho pheha ka metsi ka potlako a phehile le letsoai, 'me ho ke ke hoo e ka bang lokile. Re ka ke a lumella hore tshilo ya dijo sehlahisoa. Tagliatelle Pasta lokela fumana hanyenyane teteaneng tumellano. Ho joalo na e lokela ho hlatsuoa ka tlas'a metsi a macha.

Features

The phehiloeng sehlahisoa tatso se nke lehlakore haholo, ke feela a hloekileng hlama kapa kuku Remix tagliatelle. Hore e ba lijo tse feletseng feela ka mor'a hore kopantseng ho peista le tse fapa-fapaneng ho sebelisoe ka mokgwa wa ka disouse, gravies, nama, tlhapi, lihlahisoa meroho, tse tsejoang ho se mong le e mong. Ke ka lebaka leo re ka tsoela pele pale ea rona.

Bakeng sa baphehi Setaliana, ho na le e ngata ea le menyetla ea hore ke le tagliatelle. Hore na ke eng? koale sebōpeho sa porous le batallang, kahoo e tla tšoanang le teteaneng disouse morui, tse kang Bolognese. Ho phaella tabeng ea lihlahisoa tsena li ka fepa tagliatelle le linate, li-mushroom, lijo tse tsoang leoatleng, litlama le joang.

Useful thepa

Ha bijoux haholo bonolo ka sebopeho, e na le limatlafatsi tse ngata. Tsena ke vithamine B e rarahaneng, lihaha-'mele, rarahaneng lik'habohaedreite, le litlheferetsi, liminerale morui, ho hlophisoa. Ke hoo e batlang e ha ho tsoekere, kahoo le bijoux ha tlatsetsa ho nona.

Haeba kamehla u ja tagliatelle le meroho, litlama le lijo tse tsoang leoatleng, tse kang lijo tse ka fokotsa boima ba 'mele. Batho ba le tšekamelo ea ho botenya, ha ba je pasta, ho kopantswe le e phahameng-khalori lijo le ba phelelang ho ka disouse mafura.

Naha cuisine Setaliana na ba setso mekhoa pheha tagliatelle. Re sheba lijana tse 'maloa o ratoang. Ka ba molemo o ka sehloohong oa lijo Setaliana e le hore ba ba a lokisetsa ho mpa ho haholo 'me ka potlako. Esita le ba sa haufi-ufi tloaelane le peculiarities ea cuisine Setaliana, ka ka tsela e sireletsehileng leka ho kopana lihlahisoa tsohle fumaneha sehatsetsi le bijoux phehiloeng.

Sehlaha ea tagliatelle ka nama minced le chisi

Bakeng sa ba lokisetsa ho ea lijo tse monate le bophelo bo botle bakeng sa batho ba bane ba lokela ho nka lihlaha robeli tsa tagliatelle ho tswa lebenkeleng ambalaji (TM "Makfa" mofuta). Ka a phehile metsi a salted lokela ho theolela ka ho hantle e 'ngoe metsotso e bakeng sa jacks peli kapa tse tharo ka nako. Tabeng se a ke ke a thibela tshilo ya dijo ea bijoux - e ke hang-hang ka qhala ka metsi a phehile.

Ho baka floating ka mahlakoreng phahameng ba lokela ho lubricated borashe le botoro le qhibilihile. Hoa hlokahala ho larileng ka tsoa sehlaheng, ho tlosa bona ka 'pan le khaba slotted. Ka e mong le e khaba letho ho stacked le letšo-letšo haholo lera ya nama minced (dikgerama 500), e tsoakiloeng le li-mushroom khabeloa khaola (dikgerama 100).

Mokhahlelo oa latelang

Ka thoko e ke ho hlokahala hore ho lokisetsa ea gravy, e bopilweng ka kopi ea moro, tablespoons 2 ya bolila tranelate le mayonnaise, ka cloves tse seng kae tsa konofolo. Ka mahalapa a ka, o ka eketsa letsoai le pepere. Motsoako sephetho ke ho hlokahala hore ho tlatsa beetsweng ka pane. Top ka a fafatsa le chisi grated (ka bang 150 dikgerama) le le sekoahelo se lakane tsa foil.

Ka ho baka abelwa halofo ea hora - le appetizing sejana, a fafatsa e nang le litlama foreshe ka tlisa ho tafoleng.

Tagliatelle le li-mushroom ka spaghetti tranelate

Ho lokisa spaghetti ka blender ho sila hlooho karolelano ea onion le Fry e ka oli metsotso e seng mekae ho fihlela sebeletsang pepeneneng. Ebe eketsa dikgerama 200 ea li-mushroom hasesaane le pheha hammoho bakeng sa hoo e ka bang tse hlano metsotso e.

Ho ntlafatsa tatso le latsoa o ka fafatsa le omisitsoeng twine: Basil, coriander, Thyme. Ka mor'a sena u lokela ho bonolo hlahisang zazharku 300 di ml batho bao ba shapuoe tranelate (25%). Tlisa ho lethopa le siea tepella ka mocheso tlaase ho fihlela gelling.

Disouse lokela ho kopanya ka ho eona le phehiloeng bijoux tagliatelle me hang-hang tlisa ho tafoleng. Ba sejana pheha ka potlako haholo, ka mor'a metsotso e feela lesometlhano ho mashome a mabeli, 'me ke haholo-holo a loketse bakeng sa batho ba lapile haholo.

Ke tsohle loketse tagliatelle pasta, risepe, e le u ka bona, e le bonolo.