Sbiten. The risepe bakeng sa ho seno ka, nakong e fetileng tlohile

Sbiten mahe a linotsi - monko o monate le monate tahang seno, historing ea e tsoela hole khutla. Ho tloaeleha sbiten mahe a linotši lahlehileng nakong bososhiale. Leha ho le joalo, ha a ntse a mangata lintho li ne li fetohile. Nakong e fetileng, le limmarakeng le dikwere ho na le ne e le batho-Sbitenschik ba rekisa joala entsoeng ka lengolo la ngaka le batho ka bomong mong le e mong, ka ho toba "sebakeng". Sena seno joala ba ne ba thabela ho ratoa le leholo ho matsatsing ana biri, le hore o re: ngata. E mong le e ntlo ne ho khetheha ba lona ba lokisetsa ho ea seno, 'me matsatsi a phomolo a batho ba tšoaroa baahelani ba sbiten la kgwebo la hae, e leng e ne e le khanya ea ka tlung.

Ho lokisetsa seno sena ka sbiten risepe e fana ka bakeng sa mahe a linotši, molasses, tsoekere le metsi. Ka metsing a chesang, metsoako tsena ke e tsoakiloeng fihlela shoa hoa feletseng. Fetola mokelikeli ho ea lethopa le linoko eketsa. Pheha ho fihlela nako e joalo e le seasoning a ke ke a tela monko 'ohle a bona le tatso. Joalo seno ke bao e seng tahang. Empa ka fairs le, ehlile, ka ho ya tlhokeho moholo tlase joala sbiten. Eketsa "likhato" e ka ba litsela tse ngata. Bakeng sa nako e telele eo tlisa senoa-mapholi ka boemo ba naha (nakong e fetileng), ya hlahiswa 45 "khale" diresepe. Re leka ho utloisisa hore na ke joang ho pheha sbiten lapeng le fumana tatso e sa lebaleheng le boiteko bo bonyane.

A re ke re qala ka e bonolo ka ho fetisisa. Tahiloe sbiten, le risepe ea eona e fanoeng ka tlaase mona, ho ka etsahala ho batho ba bangata tloaetse. Bakeng sa ba lokisetsa ho eo re e hlokang:

• Metsi - 2.5-3 k;
• hopose - 15 g,;
• Mahe a linotsi - 800 g,;
• tomoso - 15-20 g,;
• sinamone - 1 nyane pinch.

Pheha metsi le eketsa sa mahe a linotši le e susumetsang, fihlella shoa hoa. Robala sinamone le se tsela hopose. Tsoela pele ho foqola phehiloeng bakeng sa metsotso e 10-15, moo eketsa tomoso 'me u seno lihora tse 8 sebakeng se mofuthu. Belisoa Sbitnev fa menyetla kaofela seno tlase joala. Pele tšebeliso sbiten kgothaletswa ho pholile ka sehatsetsing ka.

E tatso babatsehang "Holiday sbiten". Recipe ntle metsoako e khōlō, condiments le hloka Cranberry lero. More:

• Metsi - 3.2 k;
• Mahe a linotsi - 600 g,;
• Thuya - 5g;
• Ginger - 5 g,;
• pepere ba batsho (a loketse bakeng sa matheba bobeli le lekhulo) - 5 g,;
• tomoso - 40-50 g,

Hlapolotsoeng mahe a linotši le lethopa, ntle ho lebala ka bubble, e leng lokela ho tlosoa ka nako. Eketsa ea cloves, ginger ka, pepere le sinamone. Pheha metsotso e 15, ka nako eo o ile a lumella ho pholile metsi. Hlapolla tomoso, libotlolong 'me a setse lihora tse 10 sebakeng se mofuthu. Ka mor'a ho lula ba botlolo e lokela ho koaloa ka libeke tse 3 le beha sebakeng se pholileng ka nako e le nonofo ya mmele. Sbiten bolokwa bakeng sa nako e telele. Pele tšebeliso, e kgothaletswa ho noa Cranberry lero ho eketsa karolo ea boraro.

Ho etsa hore mantsiboea ho feta e be e thabisang koahetsoeng le futhumala, ba lokela ho ithuta joang ho pheha e nang le litlama sbiten. Re hloka:

• mahe a linotši (Kukat) - 1 lik'hilograma;
• Metsi - 2.5-3 k;
• motsoako oa litlama (Sage, St. ea Johanne ho hlaha setoto, koena, oregano) 20 g, ka mong dimela;
• linoko (cloves, sinamone le cardamom) - 10 g,

Mahe a linotši le litlama qhala ka metsi, ka nako eo pholile tsa letsatsi phehile me ba 'na ka mocheso kamore. Mora decantation qhalana seno ka lipitsa tsa letsopa, le lethopa 2 chasa (sa koahela sekwahelo). Bubble tlosa le khaba slotted, bakeng sa metsotso e 15 ho fihlela pheha eketsa ea linoko le litlama.

Ho habohlokoa ho hlokomela hore sbiten risepe e leng ha e kenyeletsa go tlaleletsa ka joala, hangata o ile a sebeletsa bakeng sa lijo tse theolelang. Ka mor'a ho lula le mokelikeli tsohle u lokela ho sefa, e le seasoning a ka creak ka meno. Kapa, bonolo ho feta, seasonings le linoko le ka boela la phuthetsoe ka gauze 'me e ke e joalo e "mokotla" nakong e tlang ho eketsa sbiten.

Recipe hangata e na le feela ya boleng tlas'a maemo a. Libaka tse Hloahloa tsa maikutlo a siea seno, e leng e bontšoa ka ba lokisetsa ho ea tse iqapetsoeng ka. Cook le makatsoa bobeli le wena le baratuoa ba hao.