Salted trout: Recipe

Batho ba bangata ba mpa feela ke ke ra nahana le tafole mokete ntle salted tlhapi e khubelu ka lona. Ka bomalimabe, re ha ba na kgetho e khōlō tsa dikgetho, feela litlhapi tsa salmon kapa trout. Hangata, batho ba bangata ba khetha ho reka itokiselitse entsoeng tlhapi hang-hang. Empa e ka 'na ea se ke ea ka bophelo bo botle le monate hammoho trout salted risepe hore o ile a leka ka ikwetlisetse le hlahlojoa.

Trout nōkiloeng ka letsoai, e risepe ea eona e bontšitsoeng tlaase mona, ka bitsoa e bonolo haholo, ka mor'a hore u lokisetsa ho ka potlako 'me u se ke ua hloka ditjeo matla. 'Me qetellong a fumana e le sejana ho ba le e tšoanang ka tsela e hlollang tatso.

metsoako:

- dikgerama 500-700 tsa fillets foreshe trout;

- e onion;

- mong sirilamunu;

- letsoai le pepere;

- e tetemang ea parsley (ho ke ke le thuso ho khabisa qetile lijo).

ho lokisetsa:

E mpa feela e ha etsahala hore sena se risepe bakeng sa trout ke ho makatse hore ebe ka tsela e itekanetseng. Thata ka ho fetisisa hore u ka 'na fumana trout haholo. Ho tloha ka ho le sejana ena e molemo ka ho fetisisa loketseng hantle hore boned tlhapi (o batle ea ntan'o ba ho fumana ho ba ntša meno joang?), O hloka ho fumana hantle fillets le trout. Haeba ena ke ho le thata, ho ke ke ho hlokahala hore ho pheha e u ithata.

re etsa fillets

Ho joalo, ntho ea pele eo ho etsa - khaola hlooho, mohatla 'me mapheoana trout. Khaola kutu ea litlhapi hammoho lehlakoreng la peritoneum, e le hore ka ho e 'ngoe ea dihalofo e ne e le orilla. Hona joale hore halofo ea sona e lokela ho khaola, ho tlosa le eona e khopo masapo.

Ka tsela eo, o fumana dihalofo tse pedi ea trout eo na masapo. Empa ba na le letlalo hore ha re e hlokang.

Ho tlosa e, o lokela ho etsa incision bohareng ba eteni ya nama le letlalo, ka nako eo khaola e filet le eena. Halofo ea bobeli ea fillet, e leng e e-s'o khaola, "fumana" o lokela ho ba le tsela e fapaneng le ka ho feletseng: utloisisa letlalo le se ka ho khaola ba bang kaofela.

Hona joale u na le trout fillet, 'me e ke ho hlokahala hore ho khaola ho ka a na le dilae a masesaane. Sena se molemo ka ho fetisisa entseng ka mose bophara ho feletseng, kahoo o tla tsamaea ka likotoana tsa nako e telele. 'Me ba se a ntse a khaola e le pelo ea hao e lakatsang. Empa u se ke ua etsa likotoana kgolo haholo, kapa ba se ke ba ba le nako e prosolitsya.

Salted trout: Recipe

Beha sliced ka sekotlolo se tebileng le nako ka letsoai. Ho bohlokoa a se ke a lahleheloa ke ka letsoai. Ha sepheo sa hao - salted trout, haeba leha e le efe, u se ke ua fetelletsa e, ho molemo ho se hokae hamorao dosolit.

Hang khetholloa le nokoa ka letsoai tlhapi, fafatsa ka ho eona le pepere ba batšo. Empa hape - u se ke ua fetelletsa hore, molemo ka nako eo eketsa tatso ea bona. Joale, ratha le onion ka masale a masesaane. Hantle e Gmina Promna hore a lokolla lero. Eketsa ea onion ho litlhapi le hang hape ntle Gmina Promna.

Ka ho feletseng kopanya metsoako tsohle. Hang entse sena, ho hlatsoa matsoho a hao le ho fokotsa halofo ea Lemon. Pepeta lero la kena ka ho toba ka sekotlolo le tlhapi, koala likoahelo tsohle le hantle Shake dikahare kaofela. A re ke re ba sejana di theohela tlase ka 10 metsotso e.

Joale beha sekotlolo le trout ka leqhoa ea sehatsetsi, moo e tla lula metsotso e bonyane 15. Sena ke ho etsa bonnete ba hore tlhapi e folisoa hanyenyane, empa ha hoamisoa. E le kgetho ya - kenngoa sehatsetsi ka lihora tse 2 ho ea ho khaola likotoana tsa trout ne e tla ba ho lekaneng.

Hore o tle o fumana salted trout, le risepe ea eo u sa tsoa ithuta tsona. Bohato ba ho qetela e ka behang tsoa a na le dilae le ka sejana trout. Khabisa parsley tsohle le selae sa sirilamunu. Ha trout hao salted ile pheha feela bakeng sa lijo tsa mantsiboea lelapa, u ka tlōla-tlōla ka mohato ho qetela 'me a sa ho khabisa letho.

mantsoe:

Ho hotle ho arole ba likotoana tsa trout pele ba sebeletsa ba eiee asene. Ka mor'a hore tsohle, motho e mong o ne a sa rate meroho ena. 'Me haeba ho ha e le bakeng sa nako e ho ja lijana tsohle, asene eiee fana ha tatso ho fetisisa tse khahlisang tsa litho tse ling tsa litlhapi.

Ho phaella moo, le phehiloeng tlhapi bakeng risepe ena o ka etsa salate le trout nokoa ka letsoai. E fellang kateng le le sejana le monate haholo.