Salate "Nicoise" - French culinary bethwait

Ha pheha lijo e ka apaya phehisano Guru tsa lilemo tse lekholo, e leng e ka ba dikgothaletso ho fetisisa bakeng sa ba lokisetsa ho lona? Salate "Nicoise" -kulinarnaya tšōmo ka Nice - nako e telele a le teng ka dimenung reschorenteng ea hoo e ka bang linaheng tsohle tsa lefatše. Le e mong le ba bona ba tsitlella ka lona risepe pheha.

Re lokela ho hlokomela hore metsoako motheo ea salate - tamati, konofolo le oli ea mohloaare - ba teng le ka ho le diphapano bohle ba eona. 'Me joale mong le e mong sebakeng sa hae ho ea ka tatso ea hao. Tsebahalang diresepe le go tlaleletsa ka litapole, raese le artichokes. Empa bo-rahistori ba culinary bohale latola tlaleletsa ka metsoako tsena, ba lumela hore "Nicoise" - sefela ho meroho a hloekileng.

Re u fa ho pheha ea setso salate "Nicoise", eo risepe ke e ratoa haholo ke Fora.

Bakeng sa batho ba 4 u tla hloka 4 kgolo monate ditamati, ½ o moholo pepere (ka go tlhaolega e khubelu), mahe a 3, 1 hlooho lettuce (lettuce hantle loketseng), 3 lieie, 8 anchovies ka oli, 200 Gr. linaoa tse tala, mehloaare e 10, 150 Gr. tuna oli, tablespoons 2 sebelisa oli ea mohloaare, lemon, 1 konofolo clove.

Refills nka tablespoons 7 kapa 150 c. oli ea mohloaare e, konofolo clove, Basil siea 8, 1 thispone ya asene veine, letsoai, pepere. O ka eketsa 1 thispone Haeba a lakatsa, Dijon mosetareta.

Ho lokisetsa ho qala lefisa. Ka oli ea mohloaare e, eketsa ba sithabetseng konofolo clove, Basil hasesaane, asene, 'me optionally, mosetareta. Nako ea ho latsoa le letsoai le pepere, behella ka thōko ho go tlatsa gape e teng hantle.

Kopanela meroho. Hopola hore salate "Nicoise" tla rua molemo haeba u tla khetha ka ho fetisisa tse butsoitseng le monate litholoana bakeng sa mo.

Pheha linaoa bakeng sa metsotso e 5 ka metsi salted. Ka mor'a moo, lahlele ba ka colander ka, rinse le metsi a batang. Sena se tla boloka 'mala le elasticity. Mocheso sa mohloaare oli, eketsa e sithabetseng konofolo clove, linaoa tse ka setimi metsotso 2. Tlosa ho tloha mocheso le lumella pholile ka ho feletseng. Linaoa folisoa solaire habobebe le oli ea mohloaare e le lero la ½ sirilamunu.

Qhaqholla salate ka makhasi, hlatsoa, e omeletseng le tabola likoto nyenyane sekotlolo sa. Tamati khaola ka 6 likarolo lekanang, kapa 8 (ho itšetlehile ka boholo). Pheha ea mahe, lekhapetleng le sehiloeng ka bolulong. Onion khaola ka tšesaane halofo mehele. Haholo letsoai anchovies, rinse kapa ua inela. Mehloaare e khaola ka halofo. Pepere Hloekileng le khaola ka a na le dilae.

Metsoako tse loketse, empa ho na le ke karolo ka tsela e tsoanang bohlokoa. Hlokomela hore salate "Nicoise" - hase feela tatso, empa le ba meroho mala extravaganza. Leka ho khabisa e hantle mantsoe a haholo.

Ka sekotlolo se tebileng Beha magato aa lettuce, eiee, a na le dilae tsa tamati, linaoa, pepere le dilae. Pheta makhetlo a batho ba bangata kamoo palo ea metsoako sieo. Kopanya ka botlalo 'me le tšollele ho apara salate hae.

Feela pele ba sebeletsa ka salate ntle oli behe likotoana tsa tuna, lehe, mohloaare, anchovies. Solaire ka lero la lemone le pepere. All Salad "Nicoise" e loketse!

Lokisetsa ho ba lelapa la hao hore ba lapeng la hao ba ananela seo ka sebele French pheha. Salate le keng ea lekanngoa tatso dinoko, re kholisehile tla ba le ratang ka ho fetisisa ka lapeng la hao.