A seng kae ditomotsebe tsa le diresepe ka mokhoa oa ho etsa bolila hop

Traditional Russia lijo - sauerkraut. ba lokisetsa ho lona a ke ke a nkoa e le e rarahaneng, empa e na le quirks lona. O ka hlokomoloha sethaleng le 'ngoe feela ea belisoa, le ba sejana ka sa fumanehe. Ka lebaka leo, ho ke ke ho hlokahala hore ho mamela keletso le dikeletso tsa hostesses nang le phihlelo.

Pele u etsa bolila k'habeche, e ke ho hlokahala hore ho khetha le tokelo ya ho eona. Bakeng sa sehlopheng sena phethahetse morao kapa mahareng. Ka hop joalo ke hantle nakong e fetileng tshebetso belisoa, ho fapana le mefuta e pele ho moo.

Haeba u khetha ho etsa bolila hop le rantipole, ka nako eo bakeng sa mong le e mong boima ba lik'hilograma tse 10 sehlahisoa nka dikgerama 300 tsa lihoete.

Puso bohlokoa ka ho fetisisa - u se ke ua sebelisa iodized letsoai. Ho ke ke ha a loketse bakeng sa pickling.

Bakeng sa mong le e mong boima ba lik'hilograma tse 10 hop e ka 200-250 dikgerama ea letsoai, ho molemo ha ke mahoashe.

KVASOV hop ka liapole, beet, cranberries, caraway, dille kapa Bay lekhasi. Tsohle itšetlehile ka dikgethollo tsa hao. Tshebetso ya belisoa ha se fapaneng.

Pele kamoo ho ka etsa bolila k'habeche, o lokela ho tlosa spoiled le tala ka holimo makhasi a le cabbages. Lona betse lihlooho tsa eohle ea hop, khaola likoto 'maloa kapa shred. A ke ke a sebediswa bakeng sa salting tsa sehlahisoa cookware aluminium, ho seng joalo e ke ke ea e-ba molemo, empa e kotsi.

Hona joale u tseba ho likhothaletso ka sehloohong ea kamoo ho ka etsa bolila moroho. Ho nako ea ho bua ka ba bang ba diresepe thahasellisang.

Nka hlooho kgolo ya k'habeche, lihoete tse peli le tablespoons tse peli tsa letsoai mahoashe. Lihoete tse hloekileng, 'me tse tharo ka grater ya. Ha ho hlokahala hore a behelle ka thōko oa hae ka thōko. Ka mor'a moo, tlosa hop ho tswa ho makhasi a ka holimo tala le shinkuem tšesaane hae nako e telele hlobolisa. U ka sebelisa e khethehileng etselitsoeng ho grater ena kapa khaola ka letsoho. Beha hop ka tafole kapa boto e kholo. Top etelelitse lihoete grated le letsoai. Joale u lokela ho ka hloko haholo lube le letsoai hop le lihoete. Re etsa hore ka nako e telele 'me a etsa bonnete ba hore e ne e tsohle tse khotliloeng. Thanks ho liketso tsena lero bonahala.

Ka mor'a moo, nka sekotlolong kapa nkho 'me jala e hlaha, ho kamehla tamping. Lekunutu la e tomoso molemo ke ho se na moea setse tanka. Ebe tshebetso belisoa ka ba. Ke tsamaisa cabbages tsohle tse ho nkho, o lokela ho tšela lero ho ka holimo. Ka mor'a moo re koala e hlephileng sekwahelo le tlohela bakeng sa matsatsi a mararo (wa kamore).

Nakong ea belisoa lero le tla lokolloa, kahoo beha bankeng ka bang bokgoni. E le ho lokisetsa lokela ho ho nako le nako puncture hop thipa kapa swab ho tlosa likhase thehoa tshebetso. Hape ho hlokahala hore ho go tlatsa gape le lero lokolotsoeng e le ho hlokahala.

Ha tla tshebetso belisoa, ea brine o tla khanya. Tlosa hop sebakeng se pholileng. Ba sejana e loketse.

Mokhoa oa ho etsa bolila hop le metsoako eketsehileng? theknoloji e ho tšoana le ho ka risepe ea khale. hloka feela ho eketsa e liapole, cranberries kapa lihlahisoa tse ling.

Bakeng sa ba lokisetsa ho ea sauerkraut le liapole nka boholo latelang. Ka lik'hilograma tse 10 tsa k'habeche e 300 dikgerama lihoete, liapole dikgerama 500 le dikgerama 250 tsa letsoai. Hop shinkuem tloaelehileng tsela. Ebe eketsa tlhokeng lihoete le letsoai. Re jala eona ka setshelo 'me a beha pakeng tsa le dikarolo ea liapole hop. Ho molemo ho nka liapole hanyenyane bolila. Next Kwasi hop tsela e tloaelehileng.

Lingonberry kapa Cranberry phaella ka ho re tsela e tšoanang pakeng tsa le dikarolo ea hop. Ho tseba risepe mantlha, kamoo ho ka etsa bolila moroho, o ka eketsa metsoako ea hao. Bay lekhasi le clove tla fana ka lijo le tatso dinoko. K'habeche, asene le beet, ke tšobotsi e hlaheletseng pinki mmala. Bakeng sa sharpness, o ka eketsa chesang pepere feletse kapa khaola likoto.

Ha pickling hop hape sebelisa celery, dill mane na, horseradish le metsoako e meng. Ka lebaka leo, re ka fihla le risepe ea bona pele hore e tla ba ha ho ka tlaase ho moo monate le monko o monate. The ntho e ka sehloohong hore hop ile lero le crispy.