Monate le sejana - nama ea kolobe, besitse "accordion"

Tloong ho etela motsoalle oa ka, 'me tafoleng - nama ea kolobe apehoa "accordion". Ha u bona jwalo e nama appetizing ka litšoantšo, ho bonahala eka e ke ho le thata haholo ho etsa. Kahoo monate le e ntle lijo ka 'na ha e-ba bonolo ho lokisetsa. Nama shebahala bonolo, lero le flavorful, le chisi karolong e ka holimo. Leha ho le joalo, ha e le hantle e fellang kateng le hore e haholo feela ho lokisitseng, motho ea nang feela ho etsa qeto ea ho qala. The nako e telele - ke ho pheha ka ho toba ka ontong ka.

ho pheha lijo

Nama ea kolobe apehoa "accordion" - e bonolo haholo le sejana e ke keng senya. Ho tla ba khona ho pheha, ho esita le ba hang a sebelisa ontong ka. The ntho e ka sehloohong ke hore nama e ne e le ntle le a hloekileng.

Na le ba bangata lijana tsa nama ea kolobe, empa ho ke ke - e mong oa tse sa rarahanang ka ho fetisisa, empa monate. Kamehla ba ne ba e ka ba ho khahlisa baeti. Ka mor'a hore tsohle, e etsoa ka potlako haholo, esita le ha baeti ba ka kokota monyako oa ntlo 'me a tla ka ntle ho lemosa.

Ne e tla ba nama ea kolobe ho fetisisa le mokato tšesaane tsa mafura ka holim'a kapa ka hare ho nama e tla feta succulent. Ka lebaka leo, ho itšeha ke ke molemo ho se nka. Etsa bonnete ba hore e ne e le e sephara oblong sengoathoana, tšoanang e nyenyane lofo ea bohobe. Hantle loketseng nama ho tloha molaleng kapa ka mahetla. Bona hore ha e omeletse kapa lefifi 'mala.

Dish "Pork-accordion", le risepe ea eona e fanoeng ka tlaase mona, ho hloka ele hloko feela ka mor'a metsotso e pele lesometlhano, ka nako eo beha ka ka ontong ka hora 'me u ka lebala ka taba eo.

metsoako

Bakeng sa ba lokisetsa ho ea re hloka metsoako latelang: hoo e ka bang kilogerama ea nama ea kolobe, e leng banyalani ba tamati, ka makholo a mabeli dikgerama ea chisi, cloves tse 'nè tsa konofolo, linoko - tsohle ho hao tatso, ho ke ke ho hotle ho ba teng ha pepere e ntšo, empa e sa ho hlokeha. The nama loketse Abkhazian Caucasian le metsoako lona.

Nama ea kolobe apehoa "accordion": pheha

Ntho ea pele eo ho etsa - ke ho rinse nama ka ho phethahetseng 'me e omeletseng le e thaole pampiri. Ebe e etsa fokotsa ho mong le e mong disentimitara halofo (e ka ba e nyenyane khafetsa) ke tse tharo-bolulong ba nama ea kolobe botenya.

Haeba pele ho Fry nama metsotso 2-3 ka skillet chesang, le tla sheba nicer le o fumana juicier. tamati ka, khaola sebaka le sprig e, khaola ka masale. Ho molemo ho e etsa ka thipa kapa bohale haholo kapa serrated. Chisi ka reka se khaola ka a na le dilae kapa le nosi. Konofolo lokela ho ka silakanya kapa pepeta ka sesebediswa sa khethehileng.

Nama daubed letsoai le pheha le linoko. Nama ea kolobe apehoa "accordion", e tla feta monate haeba nako le linoko fokotsa haholo. Ka mor'a moo, e mong le e lesoba sephetho le beha tamati, chisi le konofolo. Re etsa se tšoanang le sengoathoana eohle. Konofolo e ka ba tsoakileng le linoko tsohle esale pele. Top le hanyenyane a tlotsitsoeng le motsoako oa linōko.

Wrapping nama le foil makhetlo a 'maloa, se beha holim' lakane ka ho baka kapa ka e le sejana khethehileng. Ebe beha ka ontong ka hora. Mocheso lokela ho ka tsela eo ba ka bang makholo a mabeli likhato, e ka 'na hanyenyane tlaase. "Pork-accordion" ka ontong ea ka teng le lihora tse halofo, empa joale e ntan'o ba eteni e lokela ho ba tse khōloanyane, ho etsa mohlala, 1.5-2 lik'hilograma. Leha ho le joalo, ho bobebe tsela ea ho fumana ka hora 'me u bone kamoo e lokisitseng.

Mokhahlelo oa ho qetela ea ba lokisetsa ho ea lijo

Ebe tlosa foil ka holimo 'me a beha khutlela ka ontong ka nakoana e khutšoanyane, nama hanyenyane browned. Haeba u na le mosebetsi, "Grill", ebe e tle e tsebe molemo. Haeba ha ho joalo, u lokela ho ka hlophisa ea nama ea kolobe ka holimo. Ha u bona karolo e ka holimo mofubelu, nama ea kolobe e loketse. Nama e ile a sebeletsa ka poleiti le leholo le le elata le meroho. E ka ba ka poleiti tšoanang beha elata. Katleho shebahala bohle kapa litapole tse khotliloeng, empa ke ke a thibela 'nete hore, le meroho. Thabela lijo tsa hao!