Minced nama: liphiri tsa ho pheha le lijana ho tswa ho

The bonono culinary lichaba tse ngata tsa lefatše, ba bang ba metsoako kapa dihlahiswa tsa seka-o qetile sebediswa ka ho lokisetsa ho eketsehileng lijana e le kannete ba bokahohleng. Mona 'me le minced nama - e mong oa ba. Le ho tswa e re ka bopa e seng feela burgers succulent le kotletischi tsohle bathomg le mebala e, empa hape ho tloaela seng e ka bapisoang tse entsoeng ka matsoho dumplings, ka lekarecheng hop le casseroles monate, stuffings khothalletsa letotong bakeng diphae mofubelu le likuku le Goodies ling tse ngata.

Minced nama - e loketseng ho le esita le ba bohlokoa haholo motheo oa lijana tse ngata, kahoo ke habohlokoa ho tseba ho hantle hore na nepahetse ho pheha eona. Re tla sebetsana le hona hamorao ka sehlooho se reng. Re tšepa hore ha u senya nako ea hao tsa bohlokoa, tse latelang boiphihlelo rona.

minced nama

Ha e le hantle kajeno ba Kitchens ea kajeno ka tloaelo le hlometse, ka ha ha theknoloji ea morao-rao, ka nako eo, ka sebele, a sebelisa disebediswsa se tloaetse, etsa mincemeat na le litsela tse 'maloa proven:

• sotha ka nama grinder;
• sebelisa blenders - ema kapa koahetsoe;
• ho leka letsoho la hae ka mokhoa buka - sebelisa para ea thipa e bohale.

Tse ngata, haholo-holo ha se le eena o nang le phihlelo lapeng moapehi, feela khetha e 'ngoe ea pele e' meli, a hlalosa qeto ea ka 'nete ea hore, hantle, re u se ke ka Age Stone ke. Le ka kakaretso, ka nama grinder ka potlako 'me junifomo mosebetsi. Empa re na le ntho e 'ngoe u ke ke ua batla tsela bonolo ho tsoa?

Minced nama: pheha le liphiri

Hobaneng seapehi tšeptjoang khetha tsela ea boraro? Ha u sebelisa seha nama lero le le monate lokolloa joalokaha ho hasesaane, empa ha sithabetseng sebopeho bona ka hare, tse kang, ho etsa mohlala, le hlaha ka nama grinder. Le dijusi bohle ba hae ba lule ba ka hare likarolo tse nyenyane. Ya e le hantle, ntho e 'ngoe e kang ena le etsa blender le e' ngoe "empa": ke hoo e batlang e sile dinama tse nyenyane tse ka ho peista ea. Mme re e hloka?

Ke tsela eo, minced nama ka phehiloe ka thipa e le 'ngoe. Empa haeba u sebelisa para ya, e tla ba ka makhetlo a mararo ka lebelo (le shebahala o tsotehang haholo)! Lithipa e lokela ho ba e le bohale, e etselitsoeng ho morero ona (ke hore, sa lekaneng - kamoreng ea ho jela), le ho feta - ntle boima. Bakeng sa tshebetso e tla hloka hore le boima 'me o matla (beech, a eike) boto,' me tlas'a e ka rala thaole lijo - ho hloka botsitso lebetsoeng le tafoleng.

Ho pata risepe mohato ka mohato

Re ka nako eo tsoela pele ka tsela e latelang:

1. Pele minced nama moapehi, makhasi ao ke detachable tloha 'mōkō le haeba ho hlokahala, rinsed ka metsi a macha. Ka nako eo ho lokela ho omisitsoeng ho tlosa mongobo feteletseng. 'Me haeba e le karolo ea kgolo, khaola ka halofo kapa likarolo tse tharo, e le moqotetsane hlobolisa ho tla ba bonolo haholo hore o sebetse nakong e tlang.
2. Khaola mong le e hlobolisa crosswise likhoele dilae thinner. Phaella ka ho re hore ba qubu tse tharo, esita le khaola ka dikotwana tse lekanyang about 1: x 1 disentimitara.
3. Hona joale hore mosebetsi selelekela o ile a tla ho qetela, 'me ba palame sekepe seo e khaola ka blister makhasi ao, tsoela pele ka ho toba ho ea kamoreng ea boitšoaro, ba hlometseng ka thipa e bohale le ho sebetsa le ba babeli.
4. Ka tsela eo, le tshisinyo ka 'na ba se ke ho itima lijo, ke habohlokoa ho etsa lintho phutholohile hore u nako: lebelo le tla ba nang le phihlelo. lithipa tse peli leka ho mokhoa oa ho bokella likotoana haufi le setsi, kahoo ho tla ba ho le bonolo ho khaola.

Boholo ha taba!

About boholo ba likaroloana hlahiswa pata: mona le batho ka bomong, e le motho ea ratang ho etsa a maholo, ba bang ba tse nyenyane tse, 'me. The ntho e ka sehloohong eo e sa suthela mushy le nama e sa lumelloa ho kena dijusi le ka hare. Le litekanyo Optimum di fumana empirically (ho tloha millimeter ho halofo ea disentimitara). Ho phaella moo, ho etsa mohlala, bakeng sa Kebab e eletsa ho sebelisa kholoanyane minced nama. Le bakeng sa cutlets ho loketse le menyenyane. Hang ka tumellano batlang e ile ea fihla ho uena, unground tse entsoeng ka matsoho pata e loketse.

lijo

Ja nama minced ba tsejoa ka 'mala bona tse sa tšoaneng le ea sechaba. Thanks ho mokhoa oa ho ba lokisetsa ho ea le motsoako o ka sehloohong, ba tšoauoa ka e ile ea eketseha juiciness le litšobotsi tsa pele tatso:

1. Steaks. Di entseng ho tloha nama ea khomo kapa veal minced nama. Hape eketsa ba bang ba mohlehlo li (nama ea khomo, haholo). Boleng: 1 ho ka 7. More vobem ka boima lehe, eketsa kopi boraro jelly, salate le letsoai ho latsoa. Lube le theha. Fry ka tloaelehileng "cutlet" mokgwa wa. Haeba u batla ho nama ea seteike ka mali, ho dozharivaem hanyane.
2. Bakeng sa dumplings le ka boela sebelisa mofuta hasesaane tsa pata. E e etswa ho tswa ho nama ea kolobe (1 karolo) le nama ea khomo (3 likarolo). Eketsa ba bang ba la salsa (01.10 likarolo), hlooho ea onion, letsoai, pepere motsoako. Lube le ho sebedisa jwalo ka tlatselletsa le.
3. Kebab. Ka khale lokisetsa nama pheleu (3 likarolo). Eketsa e ngata eiee le hasesaane (1 karolo), kurdjuchnyj royyala mafura (1 karolo). Linōko tšebeliso cilantro, coriander, kumine, pepere le konofolo motsoako. Minced lube le theha e Kebab telele, stringing bona ka skewers.

Burgers - ka studio!

Cutlets tloha nama minced - the lebelo ka ho fetisisa eo o ka ba phehela, haholo-holo ka ntle ho straining. Ke hasesaane minced agregar lehe, onion, crumbled ka thipa, nama ea bohobe tšoeu soaked ka lebese, linoko le pelepele. Lube pata. Theha burgers le ha li le khōlō haholo. Phuthoa ka breadcrumbs le Fry mahlakoreng ka bobeli oli a chesang ho fihlela ao entseng (sheba ka phoso e: haeba interiors tse pinki, ka nako eo e hlabosang le sejana ka sehloohong se ba theoha 'me ba sebeletsa ka lehlakoreng le sejana ea litapole, raese, salate ea meroho a hloekileng.

Sephiri: ha ho Meatballs stewed le besitsoe e, e ke ho hlokahala hore ho pele ho futhumatsa e khōlō ho hadika 'pan. Ka nako eo ho ne a hoo e ka bang etsoa ka mathopa oli itsetlehe bakeng sa ho hadika. Le e mong le e cutlet sebaka ka thoko ho tswa ho tse ling e le hore metshetshe bona se ke la ama. Ka tsela ena ba tla fumana e halikiloeng, eseng ka setimi. Empa, ka tsela eo, u ka etsa le mouoane (ka go tlhaolega ho tloha nama minced likhoho, kapa e tsoakiloeng). Ba tsoa lero ka ho fetisisa ka lebaka la 'nete ea hore nama le lokolla lero la lona' me a boloka ka hare ho fihlela ho lokisetsa ho qetela tsa lijo le feela nakong ea ho sebelisa lijana - "e senola" ka ho feletseng.