Lipompong maiketsetso truffle candies. Recipe fumaneha ho mong le e mong.

Ya e le hantle, hase bohle ba ratang lijo tse tsoekere, empa bongata ba mefuta eohle ea lipompong ka liluloaneng boela ke bopaki ba hore ho monate leino ka makhetlo a mangata ho feta. A mefuta e fapaneng mefuta e oa mahobe a, dipesteri, di-cookie, candies ... The mahlo 'me a balehe, hlile u batla ho leka tsohle hang-hang. 'Me ke hobane'ng ha u sa leke ho bōpa e kholo monate lipompong ka matsoho a hae? litlhahiso tse tlase diresepe lipompong "Truffle" e fapa-fapaneng haholo 'me, ka nako e tšoanang, e bonolo ka ho phetha lona.

Truffle chisi - lipompong risepe hore esita le ngoana e fumaneha. Ho feta moo, ho ke ke - le se fumana ea sebele bakeng sa leino monate, e leng lula ka ho ja ka. Esita le ba sa rate chisi, ke ke ba khona ho hana ho ratoa joalo. Metsoako tse hlokehang bakeng sa ho ba lokisetsa ho ea lijo tse tsoekere tsena, ho latelang:

- the Curd (9%) - 200g;

- kokonate - 50g;

- motsoako oa sinamone, cardamom, Vanilla tsoekere, cloves - 2/3 teaspoon;

- cocoa - 3 tablespoons.

Haeba u na le grainy kapa Cottage chisi, ho molemo ho itlotsa ka sefe e. Ha Curd e loketse, eketsa ea kokonate le linoko le kopanya hantle tsohle (ka letsohong le blender ka sebelisoa). Joale tee kapa thispone thaotheloa motsoako sephetho, eaba ba etsa therefrom khoune, e leng phiramiti, bolo kapa sebopeho leha e le sefe. Ho ntse ho la ka cocoa le - le lipompong pele loketse. Re etsa ntho e tšoanang le ba bang kaofela ba boima kokonate-Curd. Loketse truffle! Candy risepe hore o sa tsoa ile a ithuta, u ka e ka ba ba le eona kapa beha ka sehatsetsing bakeng sa polokelo. Le keletso nyane: haeba u ntse u batla ho ba le bana ba truffles chisi ne monate ho feta ka motsoako, o ka eketsa ho khutsitseng (kapa e ngata) ya tsoekere phofshoana ho hao tatso.

Leha ho le joalo e mong chokolete truffles risepe hore e fapaneng ka ho feletseng, empa hape e bonolo, ho fana ka bakeng sa ho ba teng ka ho bona ea boranti, kahoo o lokela ho Stock tsoha esale pele esita le botlolo e nyenyane feela ea seno. Ho joalo, nka:

- Bohloko chokolete - 150 g,;

- 35% mafura tranelate - 70 di ml;

- botoro - 20 g,;

- cognac - 1 thispone;

- phofshoana e tsoekere - 30 g,;

- cocoa - ho nka ho rōlela lipompong.

Ho khabisa tafoleng ea matsatsi a phomolo ke ho le thata ho fumana sebaka se loketseng ho feta truffle ka, lipompong. The risepe ea ratoa ena e baleha tjena ho tranelate tlhokeho ya ho qhibiliha le botoro le chokolete. Sena se lokela ho etsoa ka mollo tse nyenyane. Ha metsoako tsohle li qhibilihile, tima mocheso, le ho eketsa a ba isa ho pan phofshoana e tsoekere le spoonful ea boranti. All hantle ba hlohlelletsa, 'me ha e pholisa fatše, beha sehatsetsing bakeng sa ho lihora tse tharo. Ka mor'a nako ena motsoako chokolete u lokela ho fumana ho tsoa sehatsetsi le qala ya ho theha e tsoa ho eona foromo efe kapa efe ya tse tsoekere. Round kapa sekoere, ka mokgwa wa khoune kapa phiramiti, empa ho ke ke - le truffle. Candy risepe hore e bonolo ho joalo, jala ka hantle a fafatsa le phofo cocoa le boto ho pheha, o qenehela, fafatsa le cocoa tšoanang. Tlosa botle ena kaofela bakeng sa lihora tse seng kae ka sehatsetsing, ka nako eo lipompong le cocoa re jarisa ka mokotleng 'me sisinya hanyenyane ho cocoa aba evenly holim lohle la e mong le e truffle. Haeba uu se ke ua a ja tsohle hang-hang, ba patang seo o ile a sala ka sehatsetsing le, kapa lipompong qhibiliha.

Haeba u rata truffles, di-cookie risepe le lipompong tsena ha u rata. The risepe e etselitsoeng 28 truffles, kahoo etsa lipompong u li ratang esale pele, 'me joale nka:

- chokolete crumb - 1 senoelo;

- botoro - 150 g,;

- phofo - 2 linoelo;

- Vanilla - 1 teaspoon;

- sootho tsoekere - 1 senoelo.

Qhibiliha le botoro ka saucepan 'me a eketsa ka Vanilla le tsoekere e sootho. Kopanya tsohle ho fihlela ka nako eo, ho fihlela tsoekere e ka ho feletseng qhibiliha le motsoako e ne e feela monate sootho. A re ke motsoako pholile, ka nako eo eketsa ea chokolete le le phofo le lube hlama. teko ena lokela ho khomarela ho pota mong le e truffle. Pan, e leng di-cookie tse besitsoeng, lokela ho rala entsoeng ka letlalo. Re jala letho 'me a beha ka ontong ka metsotso e 25-30. Ha pastry o folisoa, ba sebeletsa.