Li-acartaric acid: formula, thepa, tlhahiso

Li-acartaric acid ke metsoako e atisang ho fumanoa lefatseng la semela. E ka ba li-isomere tse sa lefelloeng le matsoai a letsoai. Mohloli o ka sehloohong oa ntho ena ke tholoana e butsoitseng ea morara. Majoe a veine, ka tsela e fapaneng, letsoai le nang le sesebelisoa habonolo, a thehoa nakong ea ho belisoa ha senoang ho monokotsoai. Lijoana tsena tsa lijo li ngotsoe E334. E fumane hangata ho tsoa lihlahisoa tsa bobeli tsa ho sebetsa ha lihlahisoa tsa veine.

Tartaric acid: lebese le mefuta e sa tšoaneng

Tartaric acid ke kristale e nyenyane e se nang monko kapa mmala. Leha ho le joalo, ntho eo e na le tatso e bolileng e bolileng. Mefuta e meng ea tartaric acid e nolofalloa habonolo metsing, esita le ka joala ea ethyl. Lik'hemik'hale li hanyetsana haholo le liketso tsa aliphatic hydrocarbon, benzene le ether. Letsoho la lik'hemik'hale tsa motsoako ona ke C ₄ H ₆ O ₆ .

Acararic acid e fumaneha ka sebōpeho sa li-isomere tse 4. Sena se hlalositsoe ke tokisetso e fapaneng le e lumellanang ea li-carboxyl acidic, li-ion hydrogen le litlhaka tsa hydroxyl. Tsena ke:

1. D-veine, ka tsela e 'ngoe - tartaric acid.
2. L ke sesepa sa tartaric.
3. Thibela mafu, ka tsela e 'ngoe - mezovinnaya acid.
4. Asiti ea morara, e leng motsoako oa li-acart tartaric L- le D-.

Matlo a 'mele

Li-acartaric acid li tšoana le lik'hemik'hale. Leha ho le joalo, li fapane ka ho feletseng 'me ho na le phapang e khōlō mefuteng ea' mele. Ka mohlala, li-D-le L-tartaric acids li qala ho qhibiliha mocheso oa 140 ° C, masapo a morara ho tloha ho 240 ho isa ho 246 ° C, mesogenic acid - 140 ° C.

Mabapi le ho itšehla thajana, lik'hemik'hale tse peli tsa pele li qhibiliha ka ho feletseng metsing, 'me metsoako e' meli e setseng e khahlanong le mongobo.

Salts ea tartaric acid

Tartaric acid e ka theha mefuta e ' meli feela ea letsoai: acidic le e mahareng. Lik'hemik'hale tsa mofuta ona oa ho qetela li ka qhala ka ho feletseng ka metsing. Leha ho le joalo, ha a qoelisoa ka alkali e senyang, sebōpeho sa kristale se Rochelle. Acid monosubstituted acids ha e senyehe hantle ka metsi. Sena ha se sebetse feela ho metsi, empa hape se noa lino tse tahang le veine. Butle-butle ba lula maboteng a lijana. Ka mor'a moo, li ka hare li nkoa ka hloko 'me li sebelisoa ho hlahisa acid e nang le manyolo.

Ha e le tartar, ha e fumanoe feela ka lero la litholoana tsa morara, empa le fumanoa ka methapo e nang le makhasi, le ka pastes e entsoeng ka litholoana.

Tekanyo ea letsatsi le letsatsi

Li-acartaric acid li hlokahala feela bakeng sa 'mele o nang le metsoako ea mahlaseli a kotsi, ho se sebetse ha tsamaiso ea lijo, ho imeloa kelellong, le ho fokotseha ha mali ka mpeng.

Lik'hemik'hale tsena li fumanoa ka litholoana tsa acidic. Matšoao a mangata a masapo a mongobo a kenngoa ka rhubarb, papaya, cowberry, quince, kharenate, ciliegia, li-gooseberry, black currant, lime, li-orange, avocado, tangerines, cherries, liapole le morara.

Ka lijo tse nepahetseng le tse leka-lekaneng, letsatsi le leng le le leng tlhokahalo ea lik'hemik'hale tse joalo e koahetsoe ka botlalo. Bakeng sa mosebetsi o tloaelehileng oa 'mele, banna ba hloka limiligrama tse 15 ho isa ho tse 20 tsa tartaric acid, basali ba limiligrama tse 13 ho isa ho tse 15, le bana ba limiligrama tse 5 ho isa ho tse 12.

Ke hobane'ng ha lefu la tartaric le le molemo?

Lintho tse nang le li-acid tsa tartaric li thata ho feta. Sebaka sena se na le moelelo oa likokoana-hloko. Tartaric acid:

1. O rata mesifa ea pelo.
2. O atolosa methapo ea mali.
3. E susumelletsa ho qala ha collagen.
4. E eketsa ho ruruha le ho ruruha ha letlalo.
5. E sireletsa ho tsoa ho oxidation ea lisele tsa 'mele.
6. E eketsa lebelo la tsohle ts'ebetso ea ts'ebetso.
7. E arabela le li-radionuclides, hape e potlakisa ho tlosoa ha bona ho tloha 'meleng.

Ha u sebelisa tlatsetso ena, ke habohlokoa hore u nahane hore ho feta tefo ea letsatsi le letsatsi e tletse liphello. Ho ka 'na ha e-ba le matšoao a ho fetela holimo, ho akarelletsang ho shoele litho, ho ba le molichaba, letšollo le ho hlatsa. Maemong a mang, tšebeliso e feteletseng ea reagent e ka lebisa lefung. Lefu le hlaha maemong ao ho lona tekanyo ea mahlaseli a tartaric a feta 7.5 dikgerama ka kilogram ea boima ba 'mele.

E le hore u se ke ua baka tšenyo ea 'mele oa hao, ha e khothalletsoe ho eketsa tloaelo ea letsatsi le letsatsi ea hau. Sena se ka etsoa feela ke ngaka e eang teng. Haholo-holo haeba mokuli a e-na le letlalo la herpes, o na le letlalo le utloahalang kapa o sitisitse mekhoa ea hore li-acid tse ling li tšoane.

Kopo ho indasteri ea lijo

Tartaric acid, mokhoa o bontšitsoeng ka holimo, o nolofalletsa ho fokotsa mekhoa ea ho bolaoa le ho senyeha ha lihlahisoa. Ka lebaka la thepa ena, setsi sena se sebelisitsoe haholo ho indasteri ea lijo. Tetaric acid e thibela ho senya nako pele ho nako, hammoho le lihlahisoa tsa makotikiti. Hangata, motsoako ona o sebelisoa e le reagent ea antioxidant kapa regulator ea acidity.

Ha ho etsoa lino tse tahang, metsi a tafole, lihlahisoa tsa bohobe le li-confectionery, hammoho le lihlahisoa tse entsoeng ka makotikoting, li-acid tsa tartaric li teng. Ho fumana karolo ena ke mokhoa o bonolo. Ho etsa sena, litšila li sebelisoa, tse thehiloeng ka lebaka la ho noa seno sa veine.

Ho lokela ho hlokomeloa hore substrate e sebelisetsoa ho sireletsa botebo le polasetiki ea lejoe la chokolete, ho lokisa liprotheine tse shapuoa, le ho lokolla hlama. Ho phaella moo, sehlahisoa sa E334 se u lumella hore u nolofatse tatso ea veine e tahiloeng, e leng se etsang hore u thabe haholoanyane.

Tšebeliso ea li-acartaric maemong a mang

Tartaric acid ha e sebelisoe feela indastering ea lijo, empa hape e sebelisoa meriana. Bakeng sa merero ea bongaka, motsoako ona o sebelisoa e le motsoako o thusang. E sebelisoa ha ho etsoa lithethefatsi tse qhibilihang, li-laxative tse ling, hammoho le matlapa a hlaselang.

Tartaric acid e boetse e sebelisoa cosmetology. Motsoako ona ke karolo ea li-shampoo tse ngata tsa setsebi, li-lotions, litlolo le li-peelings, tse reretsoeng ho hlokomeloa moriri le letlalo.

Ha e le hantle, li-acid tse ngata li sebelisoa libakeng tse ngata. Ka mohlala, motsoako ona o sebelisoa lefapheng la mantlha ho lokisa 'mala ka lebaka la ho daea masela. Nakong ea kaho, sehlahisoa se sebelisoa e le reagent. E eketsoa ho gypsum le samente e kopanya. Ka lebaka la sena, boima bo senya butle-butle.

Letsoai la segnetovuyu le sebelisetsoang ho etsa lik'homphieutha, libuela-hōle le li-microphone, ka lebaka la thepa ea eona ea piezoelectric.