Koae ea Cod ea tsuba: Li-direpe tse tharo tse sa tloaelehang

U tloaetse ho tšoasa litlhapi tsa mofuta ofe saleng? Ka sebele, ntho ea pele e tlang kelellong ea boholo ba basali ba malapa ke ho lla. Empa e fetoha, lijo tse monate tse makatsang li ka lokisoa ho tsoa mefuta e meng ea litlhapi. Re fana ka salate ho tloha ho tsuba e tsubang. A re hlahlobeng ts'ebetso ea mohato ka mohato.

Salate le meroho

Litlhapi - sehlahisoa se nang le phepo hantle, ka hona hoa utloahala ho se kopanya le ntho e bonolo. Lokisetsa salate e chesang ea salate, e leng e 'ngoe ea lisebelisoa tse' maloa ke boima bo botala bo botala. Haeba o lakatsa, o ka eketsa lisebelisoa tse ling, ntle le tse thathamisitsoeng ka tlase. Sena se tla ntlafatsa feela tatso ea sejana.

Lijo

Bakeng sa salate:

- 200 g ea sesepa sa tsuba (ntle le letlalo) sa cod;

- 300 dikgerama tsa makhasi a lero la cress-salate;

- hoo e ka bang 150 g ea bacha (hammoho le makhasi) beet;

- mahe a macha a 3 a mahe.

Bakeng sa sauce ea ho tlatsa:

- 3 tbsp. L. Oli ea mohloaare kapa oli leha e le efe;

- 2 tsp. O qetile mosetareta o teteaneng;

- 1 tsp. Motsoako oa pelepele (cayenne e chesang, mobu o motšo);

- ½ ea lero la lemone;

- letsoai (ho latsoa).

Litokisetso

Le beet tlosa makhasi a mabeli 'me ue behe ho koahela, o koahetsoe ka lehlakoreng le le leng la lipepi, hoo e ka bang halofo ea hora. Kamora ho pheha le ho pholila, tšela meroho ka likotoana. Raw hlatsoa mahe a pheha ka metsotso e 8-10, ebe o phunya le ho e kenya ka likotoana. Hlapa litlhapi tse khethiloeng ka joang. Meroho (ho kenyelletsa makhasi a beetroot), itlhatsoe hantle metsing 'me u khaole matsoho ka likarolo tse nyenyane. Kopanya tsohle le nako le sauce. Hang-hang u sebetse tafoleng.

Salate e nang le cod le raese

Sejo sena se monate ka lebaka la tšebeliso ea tomate e apereng. Salase ena ea cod e chesang e tsuba e tla khotsofatsa haholo, kahoo ho kgothaletswa ho e sebeletsa ka likaroloana tse nyenyane, tse khabisitsoeng hantle ka poleiti.

Lijo

- 150 g ea sesepa sa tsuba (ntle le letlalo) k'hosepe;

- linoelo tsa 2/3 tsa raese e tala;

- sehlopha sa makhasi a lero a salate e ncha;

- 1/2 likotlolo tsa makotikoting (ntle le lero) poone;

- 1 e nyane ka bulb ea boholo;

- 2 tbsp. L. E teteaneng (e nang le 'mala o mofubelu o khanyang) lepa la tamati;

- 2 tbsp. L. Oli ea meroho;

- pepere fatše;

- litlama tse ntle tsa provencal tse monate;

- letsoai.

Litokisetso

Anyezi e monate haholo ebile e halikiloe ho fihlela e le khauta ka oli, ebe e qeta metsotso e se mekae ka pasta. Rice e pheha metsi a maholo (2 litres) ho fihlela e phethehile. E tlose ka colander tlas'a serame se batang. Kopanya litlhapi tse khethiloeng ka salate, poone le raese. Nako le pepere, ho apara langa le le lej le letsoai. Motsoako o motenya o kentse sejana sa lipoleiti tse nang le hlobo e khethehileng.

Fresh salate e apereng lemon

Asparagus e fana ka lero le ikhethang ho jala sena. Ho phaella ho eona, ho kenyelelitsoe salate ka cod e chesang e chesang le lisebelisoa tse ling tse ncha.

Lijo

Bakeng sa salate:

- 300 g ea litapole tse nyenyane;

- 200 g ea li- cod fillets tse tsuba ntle le letlalo;

- 150 g ya radish e ncha;

- 300 g ea boima bo botala (onion, lettuce makhasi, koena, parsley);

- 200 g ya asparagus e tala.

Bakeng sa sauce ea ho tlatsa:

- 3 tbsp. L. Lero la lero le lemon le oli ea mohloaare kapa oli e 'ngoe;

- 2 tsp. O qetile mosetareta o teteaneng;

- ½ tsp. Pepere e khubelu kapa e monko o monate.

Litokisetso

Pheha litapole, ka mor'a ho qeta letlalo ho eona. Qetella lijalo tsa motsoako o batang li arotsoe ka likotoana. Asparagus pheha ka hanyenyane salted metsi bakeng sa ka hare 1-2 metsotso, ka nako eo pholile, ka potlako rinsing tlas'a metsi a batang. Ka mor'a moo, e khaole ka lihlopha tse nyane. Boima bo botala ba ho pata e kholo. Sebelisa makhasi a manyenyane ka ho feletseng. Khaola li-radish e be liphaebe tse tšesaane ka thipa e bohale. Kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe hammoho le lisebelisoa tsa mongobo 'me u li lumelle pele li sebeletsa ka metsotso e seng mekae.

Ho sa tsotellehe hore na u etsa salate e chesang ea cod, boteng ba botala bo botala bo tla etsa hore sejana se khanye.