Ho baka phofo - ke eng?

Ho baka phofo - ke eng le hore na ha e le bakeng sa? Mohlomong u ka haeba taba o na le thahasello ka, ka nako eo o ka e simololang le moapehi le batla ho apeha pele ka mo kaka bophelo, kapa e le feela iphapanyetsa bophelo batho ba habo bona 'me a bona lebitso la ka sephutheloana ka lethathamo la metsoako. Leha ho le joalo, a re hlahlobeng ka ho qaqileng ka bophara ntho e kang phofo ho baka. Ke hore, moo ho e sebelisa, hore na tšenyo e bakiloeng ke ho ja? Batho ba bangata ba tla ba le thahasello ka boitsebiso bo joalo.

Ho baka phofo - ke eng?

Ke lebitso la e phofo maiketsetso ho baka, e sebediswa haholo-holo ho fana ka bophahamo ba modumo le bokhabane ea teko eo. E kamehla eketsa ka ho hlahisa liindasteri tsa bohobe (ntle le, ho hlakile, u se ke ua sebelisa tomoso - tse phelang le 'ngoe-e nang le sele, ho ntshetsa pele ka mahareng mokelikeli le seka-tiileng).

Histori ea ho qaptjoa mechine ea phofo ho baka: Confectionery le phofo ho baka

Mofuta ofe ntho le hore na e hlokahalang e le tlhahiso ea lihlahisoa lebakeng, re ba se a ntse a hlakisa. Joale, a re ke re trace histori ea ketsahalo e sa lona. Ka mor'a hore tsohle, haeba ho bohobe tomoso ne a se a ntse a tsejoa ka Mehla e Bohareng, ho phofo ho baka, ho hlophisoa tse tla tšohloa mona ka tlase, a hlaha feela ka 1843. Ho ile a qapa ke British Bird. The Jeremane Phato Otker ka mathoasong a lekholo la mashome a mabeli e ne e le litokelo tsa molao tsa khoebo le theha khampani ho hlahisa phofo ho baka, e leng ntse teng kajeno. Europe le Amerika ntho e atile seholohali hoo e ka bang hang-hang ka mor'a ho qaptjoa le 'nile la sebelisoa ka tlhahiso ea lihlahisoa confectionery ho indasteri e, hammoho le malapa bakeng sa Baking diphae tse dingwe di maiketsetso.

phofo sebopeho ho baka

E lumella hore o fokotsa nako ya ba lokisetsa ho ea dipesteri monate ka lebaka la ho ba teng ka ho hlophisoa ha acid le letsoai. Hape, ha ho reka mokotla oa phofo ho baka u fumana ho le tlatsetso motsoako o - excipient ho thibela sebelisana pakeng tsa metsoako e pele di a phaella ka ho hlama. Hang ba fihla moo ho etsahala k'hemik'hale itšoara joang (filler khaotsang ho sebetsa), ho lokolloa carbon dioxide. E le hore a tla ba ntho e ke khona ho tsosa hlama 'me a lumella hore ho omella evenly le propechsya. Ke eng e ka nka sebaka sa phofo ho baka? Mohlomong u kile ua utloa hore soda ho baka. Empa hopola hore sehlahisoa sena se na le tatso e itseng, e leng, ka bomalimabe, o hlola ka ho ka sehlahisoa se felile. Ho thibela sena, o lokela ho eketsa ka palo e kholo ea lintho tse nkhang hamonate hlama - Vanilla, zest, liqueur, sinamone, cardamom. Ho didirisiwa tse ka diresepe ka phofo lapeng khale ho baka, kopanya e mong karolo ho baka soda, acid e citric, phofo raese, starch le tsoekere phofshoana. motsoako Sena se ka ho bolokoa bakeng sa nako e telele. A metsoako tse thathamisitsoeng karolo e 'ngoe kokobetsa ho le thepa e mpe ea soda, ha ho boloka matla a ho lokolla le phahamisa hlama e apehoa. Fans ea phekolo ea setso ho na le maikutlo a sa harmfulness tsa mefuta e sa tšoaneng ho sebelisoe kang tomoso le soda. Leha ho le joalo, e lokela ho a hlokomela haholo-holo conjecture.