Escalope - se le sejana ee?

Escalope - se le sejana ee? Na u kile ua nahana ka taba eo ka letsatsi, bonyane e? 'Nete ke hore.

Escalope French bitsa e boreleli, kamehla ho potoloha le dikarolo sebopeho nama. Cook cutlet e ka ba e seng feela tloaelehileng ho re mefuta eohle ea nama (nama ea khomo, kolobe kapa konyana), empa e boetse e tai game. Likhoho ho na le mokhelo. Sena escalope - sengoathoana tsa nama, pheha ntle le frills efe kapa efe.

ba bang ba subtleties

Bua ka lintho tse bonahalang e le e tala bakeng sa ba lokisetsa ho ea lijo ena monate. Escalope, le risepe ea eo ka sebele u tla fumana kajeno, lokisetsa hoo e ka bang leha e le efe nama. Empa e bonnete ba hore ho ba ho itšeha. Ha o filwe cutlet ka lesapo le, o ka beha molato motho ka ho hloka tsebo culinary le tla ba e nepahetseng ka ho feletseng. Ha ho na hantle escalopes le sebakeng e le setsi sa femur ena.

Ho fihlela se lekana ea sekhechana sa ditlhoko se khethehileng. E le busa, le khale boholo ka bang 10 di emetse disentimitara le bophara ba. Empa ha re hlokomele le hore nama e joalo e fanoa ke para ya (tse peli ka sebeletsa), esita le hona e le ho hongata haholo.

Dish ikemiselitse ntle breading. Ke puso ea unwritten! Ha risepe o na le lentsoe "bohobe makumane" ka pel'a hao ha se hantle le risepe ea khale escalope. Ntho feela eo a ka kgona e fihletseng, lokisetsa lijo ena ka eona foromo moetlo, ka linako tsa selemo nama e nang le letsoai le pepere ba batšo.

pheha Tricks

Ba etsa qeto ea ho khahlisa nama ba ntlo Yummy ka escalope, hopola hore nama eo e ne e tla e ka lokisoa, e lokela ho ba a hloekileng. Defrosted kaka Remix hase loketseng. Joale u tla fumana sengoathoana le leholo la tenderloin besitsoe, empa ha ho na ho feta. Ya e le hantle, le tla sheba appetizing, empa ka ho re oho.

Re u hopotsa hore moqoqo o tsoela pele "escalope - se ka mor'a lijo," ba joalo re tla tšohla makolopetso 'ohle.

Khaola ea nama ka mose ho lijo-thollo ho ke ke ho hlokahala. Botsa: "Hobane'ng?" Batho thread Sena se tla fana ka softness hlokahalang tsa nama, hammoho le esita le boleng.

Ntlha ea bohlokoa - le botenya ba e tala semifinished sehlahisoa. Ha ho feta 1.5 cm,. Botenya ena e fana ka o babatsehang roasting lijana, ho boloka e hlokahalang lero nama.

A mofuta o tloaelehileng oa escalope - lesakaneng phethahetse. Empa e ka 'na phetolo efe kapa efe, kahoo a sa tšoaneng litaemane, dikwere le esita le lipalesa le bona ba na le tokelo ea ho ba teng.

Pele u beha eteni ya pane, e lokela ho habobebe otla theoha. Ha nama ea khomo o ile a sebelisa jwalo ka lintho tse bonahalang e tala, e lokela ho nka sena e le teletsana ho feta bakeng sa nama ea kolobe. tlolela qetela ka lebelo le bonolo.

Ho bua mantsoe a keletso: kahoo u sa hlatsoa ka kichineng le likotoana mali le tse nyenyane tsa nama pele u qala ho mo otla, thatela sengoathoana ka sephutheloana.

Escalope - ke eng? Sena tekano besitsoe "ntle ho mali," e leng karolo ea nama. Siea mali bakeng sa steaks, empa hore 's pale e' ngoe.

Fry hantle

Kahoo, re lokela boleng prozharka nama ho fihlela browned hlollang le delightfully hlasimollang. Ha nama e ka poleiti, ho ka lokolla lero sootho, empa e lokela ho khaola ka ntle ho mathata a 'me a sa ho bopa ka maikutlo a ya bohato khale.

Mona ke mohato ka mohato litaelo kamoo ho e etsa:

1. Preheat e hadika 'pan.
2. Add a oli e nyenyane.
3. Fry sengoathoana pele ka lehlakoreng le leng hoo e ka bang tse hlano metsotso e. Tataiso e 'mala oa nama: ke lokela ho fetola ho tšoeu le bohlooho.
4. Flip le Fry metsotso e 'ngoe ba bane.

likotoana Fried ke kamehla e mong, palo e kahodimodimo - para. Haeba u beha besitse tsohle ka nako e tšoanang, le lero nama o tla lebisa scallops hao ka sechu tloaelehileng.

U sa rate ho hlasimollang? Ka mor'a moo, pele u romela nama ho pane, etsa holim'a sekhechana sa incisions sa tebang, hoo e ka bang e mong disentimitara. Joale ka tshebetso ya ho pheha nama tla lula a bataletseng le sekotoana.

khale escalope

Recipe e bonolo banal. Re tla hloka:

• nama ea kolobe tenderloin ;
• le oli e kaalo ea ho hadika;
• letsoai le pepere.

Khaola itšeha rona ka mose likhoele, eseng lebala botenya homolog ke 1.5 di emetse disentimitara. Hloko nyahamisa, hokela mokgwa, 'me o batla hore re apare pane pele e chesang. Ha pane e sa batho bao e seng thupa, eketsa oli e nyenyane. Fry nama ka mahlakoreng a mabeli ho fihlela sebopeho sa e le karolong e ka holimo mofubelu.

Cooking e escalope ontong

Mona ke phetoho e 'ngoe ea risepe ho: escalope ka ontong ka. Kantle lebokoseng, empa le monate. Re tla hloka:

• nama ea kolobe;
• chisi hanyane (ka go tlhaolega tiileng);
• breadcrumbs;
• oli ea limela;
• lehe yolk;
• banyalani ba bang ba konofolo cloves;
• letsoai le pepere.

The nama khaola likoto e la la la la saa'ne le hanyenyane nyahamisa. Fry ka ho eketsehileng e mong sengoathoana ka chesang ho hadika 'pan ka bang motsotso ya mahlakoreng, ha ho lebala letsoai le pepere.

Ka mor'a moo, ho lokisa motsoako oa lihlahisoa setseng: grated chisi, gommaspugna, garlic le lehe yolk. Ho lubricates e mong sengoathoana tsa nama, 'me ka le ralile ka lakane sa baka. Apeha ka preheated ontong 200 isa tekanyong e ka bang ka 15 metsotso e.

Mona tse seng dikgetho tse seng kae bakeng sa ba lokisetsa ho ea lijo ena.

Escalope (tšoantšetsoang tlaase) le spaghetti tranelate

Ho u lokiselletsa ho hloka:

• nama ea kolobe;
• 3 tablespoons tranelate;
• nyane khaba ea spaghetti soya le mosetareta;
• linōko ho latsoa.

Ho lokisetsa escalope mosebetsing oa ho tlhaloso e qala ka ho tsoaka ea spaghetti soya le mosetareta. Ebe motsoako ona itlotsa likotoana pele ho sehiloeng ya portioned 'me u marinate ka 25 metsotso e. Skip konofolo ka ebe o tobetsa konopo e, eketsa ho tranelate le. Mona ke motsoako oa pelepele. E mong le e le sekotoana se kena motsoako ona. Re ba siea ba metsotso e seng 10. Ebe Fry le ka sebetsa ho lona.

Hona joale u ke ke ua feela pheha e kholo le sejana nama, empa hape le ho araba potso e reng: "? Escalope - se e"