Ke "EG-maoto a" ke efe?

Ha a bua ka dino eksotiske kapa vintage, ntho ea pele feela e tlang kelellong, kahoo ho cocktails joala hlahang ho yona e chesang e mongobo. mekoallo ea kajeno kapa lireschorente hangata fana ka e mengata e fapaneng e tloaelehileng. Hoo e ka bang hohle moo u ka laela hore "Bloody Mary", "Black Russia" kapa "52", empa ho se seng le se seng mokgatlo tla hlokomela bareki ba tla odara "biri lehe" kapa "lebese bakeng sa batho ba hōlileng." Hantle-ntle ho Scotland bitsoa amorph "EG-monoana." Sena ke hantle ka tloaelehileng "eggnog", eo e tsebahalang Russia ho tloha mehleng ea boholo-holo, empa o phaella ka lebese le, maemong a mang, 'me ba noa joala.

Culture ya tshebediso ya ea lino tse joalo ka lebaka la mahe a le lebese tla ho Europe lilemong tsa bo-XVII. More toba, risepe ena e hantle a lula Fora, moo e tummeng "Harissa bareng" hore ho na le lilemo tse fetang lekholo 'me e feela amehile ka rekisa cocktails, u ka reka "tsoaea lilemo tse lekholo ego-maoto a" ho ea ka diresepe ea linako tseo. Tabeng ena esita le barutehileng ea sebele ka ba lokisetsa ho ea lihlahisoa tsena li bolela hore ho ba teng ha e ngata e nyenyane haholo ea metsoako le mekhoa e batlang e le tse sa rarahanang ho pheha "EG-leoto" hloka ka tsela e khethehileng ho kgetho ya dihlahiswa le taelo ea ho kopanya metsoako.

Ho lokisetsa amorph sena, o tla hloka ho mahe le lebese. Sena ke motheo bakeng sa seno, 'me tshebetso yohle e tla ba ho kopanya metsoako tsena. Mahe ha baa lokela ho nka liphoofolo tse ruuoang lapeng hobane ba yolk nang tatso lona ikhetha, 'me' mala. Ho ena le ho lebese, ba bangata ba khetha ho sebelisa tranelate, eo hape hantle ho kopantswe le mahe lapeng.

Bua ka karolo e itseng ea ba lokisetsa ho ea seno sena e le "EG-maoto" ha e le hantle ha ba ho utloahalang, hobane tla lula ka lokisoa le tatso e ncha le ho sebele na molumo oa hao. Ka hona, kaofela ha melao-motheo ea ka ho nkoa haholo ba tšoanelehang.

Bakeng sa seno mokete (4 servings) o tla hloka:

- 4 mahe;

- lebese - 150 di ml;

- ka holim'a ice cream (botoro) - 200 di ml;

- cognac - 100 di ml;

- lefifi rum - 100 di ml;

- chokolete joala - 100 di ml;

- kofi joala - 100 di ml;

- Sugar - 30 g,

Ho hantle lokisetsa "EG-maoto" e lokela ho ba le lehe makhooa a arohile ho yolks. Ka mor'a moo, ka setshelo thoko ho tšela yolks le lehe le whisk bona ho na le, 'me joale eketsa lebese, ka holim'a ice cream le joala tsohle. Mora motsoako sephetho le e ne e ka ho feletseng e tsoakiloeng 'me a beha ho pholile.

Ka nako ena, o ka sephali le protheine, karolo e setseng ea mahe hammoho le tsoekere e. Ho re rala cap, ka holimo-limo ea amorph chilled, 'me haeba a lakatsa, ka esita le khabisa le chokolete grated.

Sena "EG-leoto" molemo ka ho fetisisa loketseng bakeng sa matsatsi a phomolo. E o ile a sebeletsa ka jorum kgolo ka ho toba ka tafoleng. Le hoja ba bang ba khetha ho tšela ka likarolo tse ling ka likhalase tlaase, empa ka bophara. Fepa neng le hlohlelletsa cap, tsa protheine. Ka tloaelo ho, e joalo e seno se tlang chesa ka a batang, empa ho na le diresepe moo motsoako phehiloeng ho halefile, ho eo connoisseurs ngata lineano ea sechaba itšoara ka mabifi haholo. Ka hona, e le seno chesang e diinstitusene tsa tse ngata ba ile ba qala ho bitsoa ka lebitso le leng, 'me shapuoa tala lehe yolk le lebese tla lula hopotsa oa sebele pholileng Scotland "EG-monoana."