Bolognese sauce Recipe

Kaha matla a leha e le efe m'a lelapa ho pheha lijo tse lutlisang mathe le ho nang le phepo ho tsoang pelong e tšoanang le tse fapa-fapaneng haholo. Sena ha se feela hobane ntle limenyemenye maiketsetso sitoa ho etsa leha e le efe mokete lelapa le le leng kapa phathing. Home entsoeng lijo li lokisitseng, e le busa, ka lerato le sa lebaleheng mofuthu le e ananela tsohle lefatšeng ka bophara.

Empa bakeng sa ena lokela ho lula ho ntlafatsa tsebo ea bona ea ho pheha, kamehla batla ntho e 'ngoe e ncha' me ba tšoare ho pheha ka tshebetso e le kannete ho bōpa, eseng feela ka ho lokisetsa lijo. Mora lijana tsohle entsoeng ka lerato ka bopa ka lapeng sepakapaka ho tšepa, le lerato le tlhompho, ka linako tse ling pokello batho ba joalo e fapaneng ...

mokhoa oa motho oa mokhabiso oa sejana leha e le efe le ho etsa hore ho be le karolo ea ba originality le esita exclusivity ka tloaelo ho nkoa hore disouse, eo ka ho pheha, bobeli European le Oriental, haholo e tsejoa. Empa ho na le li har'a mefuta e fapaneng ya ka disouse le ba ba menyenyane moralo oa itseng morabe 'me a fumana kabo bolelloa batho ba bangata lefatšeng ka bophara.

E mong oa ka disouse tsena o motle lebitso linaheng tse ling Bolognese kapa ka ho ngola e 'ngoe, Bolognese. spaghetti ena e nkoa e le e ntle le e ea setso phaella ho cuisine Setaliana. Ho feta moo, lasagna kapa carbonara ntle e tummeng ka Gourmet tikoloho ya bolognese nahana thata haholo.

Bolognese spaghetti risepe ile a qapa motseng Setaliana ea Bologna ke motse oo o ile a fa lefatše Parmesan chisi le Parma Ham. Ka kakaretso, ho spaghetti risepe bolognese ha ho joalo ho le bonolo, le lintho tse ngata e thata ho feta bonyane tsebahalang béchamel spaghetti. Leha ho le joalo, haeba u beha ikitlaetsa ho se hokae le mahlahahlaha, u ka ba ua pheha e lapeng, hobane dihlahiswa, e fihla ho lokisetsa tsa lona, ha ho jwalo ka thata ho fumana.

Empa haeba moqoqo tluoa tabeng ea ho ho bua ka mokhoa oa ho pheha bolognese, e lokela ho jere hopola hore ka joalo lokela ho ho nkoa ka feela tlas'a tumellano ea hore ba fihletseng na nako e ngata ea ho tefo, le hobane a ne a e lokisa spaghetti telele ho lekana. Leha ho le joalo ka lebaka la boiteko ba hore o tla phethahatsa li lebeletseng tsohle.

Kahoo, re hlahisa e spaghetti risepe bolognese. Pele ho tsohle o hloka ka pitsa e nang le marako a teteaneng tjena ka mollo le molemo ho mofuthu le motsoako oa oli ea mohloaare e le botoro. Ha motsoako zashipit butle-butle mollo tlameha ho fokotsoa hore e mahareng. Fry ea pancetta - sena ho lokela ho etswa ha ho feta metsotso e meraro. Haeba mang kapa mang o lebetse, a re ke re hopola hore pancetta - e bacon Setaliana. Joale, eketsa ea lihoete, celery le onion le pheha bakeng sa metsotso e 'ngoe tse leshome, ho fihlela meroho ba habobebe browned. Ebe eketsa ho nama minced le pheha ka e susumetsang ea kamehla bakeng sa metsotso e 'ngoe e leshome, tšela theoha mafura feteletseng, eketsa ea tamati peista le pheha bakeng sa metsotso e' ngoe kapa tse peli, susumetsang maikutlo ka linako tse ling, haholo. Eketsa veine le foqola fihlela mokelikeli tsohle e le fetola mouoane - ho nka metsotso e supileng kapa tse robeli. Eketsa linoelo tse tšeletseng tsa moro, butle-butle tšela ka kopi ea lebese, eketsa ea ditamati, Thyme le lavrushku, tlisa sohle ho lethopa e le ho fokotsa ho mocheso. Ka mor'a sena batla a ea sekwahelo hanyenyane bulehileng le pheha ka mocheso tlaase bakeng sa ho lihora tse ka bang tharo le halofo. Ha o fumana o teteaneng haholo, eketsa moro.

E ne e le bolognese spaghetti risepe ho eona, kahoo ho bua, khale tlhahiso. Joalokaha u ka bona, ho ke ke ho se bonolo ho lokisa, 'me ha e le hantle hore sa spaghetti li tla tsamaea le letona ka lekhetlo la pele e le' ngoe e le hore benghali ba Mataliana tsa khoebo le culinary, empa leha ho le joalo, ka ho tseba bolognese spaghetti risepe le pheha ho ba bang ba melao, u ka fihlela litholoana tse molemo.

spaghetti e ntle e lokela ho ba teteaneng le na le tatso e matla haholo. Ka ho eketsehileng. Ka Bologna, moo a ileng a tseba ho pheha bolognese, nama ea kolobe e sebediswa hammoho le nama ea khomo le - e boetse e ke ho hlokahala hore ho hopola haeba u batla ho spaghetti ne bo tšoana le Setaliana. mefuta e 'meli tsa nama tlatsana mong ho e mong hantle: nama ea kolobe fana lerato, le nama ea khomo - nang le phepo le tatso. Veine le lebese li eketsa ka bonngoe, 'me tabeng leha e le efe ha' moho.

Le, ya e le hantle, bakeng sa ba lokisetsa ho ea lijo leha e le efe le bolognese, esita le haeba e 's tse ling feela bijoux le spaghetti bolognese, hloka chelete e lekaneng ea nako, hobane, joalokaha re ka bona poleiti ea ho fallela hole le fumana ka mor'a mokhabiso e ke ke ea sebetsa ...