Adygei chisi: ya dikahare lik'hilojule ka 100 dikgerama, sebopeho, le thuso thepa le contraindications. Recipe pheha lapeng

Caucasian brine chisi e ratoa haholo ke bareki. 'Me e ke se ka tšohanyetso, hobane ba monate haholo' me ka bophelo bo botle. Ho phaella moo, Molemo bona ke toka tlaase khalori, e leng se li lumella ho sebelisoa ka dietetics.

Sehlooho sena se tla nahana ka e 'ngoe le sejana e hlollang ea cuisine Caucasian. Sena sehlahisoa - Adygei chisi. Khalori dikahare ka dikgerama 100 ea eona e tlaase, kahoo ho ratoa hakaale naheng ya rona. Ho phaella moo, sehlahiswa sena ke sejana ea sechaba ea cuisine Circassian.

History le tlhaloso

Ho na le litšōmo tse ngata tsa ketsahalo e ea chisi. Ka Adygei boetse o na le phetolelo ea eona e ea tšimoloho ea sehlahisoa sena monate le bophelo bo botle. Ho ea ka Nart sagas, ho etsahalang 'maloa ba lichaba tse sa North Caucasus, sephiri sa hae o ile a bolella mocha ngoanana molimo Amysh moputso bakeng sa ho pholosa mehlape ea liphoofolo ka sefefo.

Kahoo ke seo 'Adygei chisi (lik'hilojule dikahare ka dikgerama 100 e nyane haholo)? Ke lebese bonolo sehlahisoa le tatso matla le botenya tiea. Ho hlahisa tekanyo e ea lihlahisoa tsa mefuta e tsa lona tse peli tse: tsuba le foreshe. E le lintho tse bonahalang lebese tala.

Khalori dikahare le sebopeho oa chisi

sehlahisoa sena ka nepo bitsoa lijo, hobane ke batho bao e seng greasy ka tlhaho. Adygei chisi, lik'hilojule ka dikgerama 100 tseo ke lik'hilojule 226-240 feela, na le thuso ho bohle: bana ba le batho ba baholo. Bakeng sa sementshisi ngoe bakeng sa lijo tsa hoseng o tla hloka dikgerama ka bang 25, e leng 60 kcal. Haeba u ja hoseng esita le eteni senyenyane sa sehlahisoa sena le thuso, u ntlafatsa 'mele ea hao e ngata ya divithamini le liminerale. E na le dintho tse ngata e molemo Adyg hantle pheha chisi khalori ka 100 a mob mobile e le nyenyane (ha ho bapisoa le mefuta e sa tsoaneng tse ling tse) hore e ka sebeletsa e le tšitiso ho tloha ho ja ho tlōla. Litsebi tsa phepo nkhothaletsa ho ja hangata lekana.

Sena chisi Adygei (lik'hilojule dikahare ka dikgerama 100 ke ke feteng 300 kcal) ke molemo haholo ho kenyelletsa ka dijo tsa hao nako le nako ha ho khoneha, hobane o na le theko e phahameng phepo e nepahetseng. Ho 'nile ha e-ba hore lihaha-'mele tsa sehlahisoa lebese assimilated ke' mele oa motho ke hoo e ka bang 100%. Esita le nama e tšoeu kapa tlhapi ha e na pontshi joalo. Ka dikgerama 100 ea chisi e leng dikgerama 16 feela tsa mafura, 1.5 g, lik'habohaedreite le 19 dikgerama protheine.

sehlahisoa sena e, ka ntle ho feteletsa taba, ka bitsoa ikhetha ka mofuta oa sona. 'nete ea hore ho na le palo e khōlō ea amino acid bohlokwa le ntle tseo' mele oa motho ke ke sebetsa hantle.

Useful thepa

Adygei chisi e molemo bakeng sa bana ba le batho ba baholo. sehlahisoa sena se atisang ho sebelisoa ke baatlelete ka ja lijo le ho tloha e khothalletsa mesifa potlako ho rua ho. Bao ba ileng ba utloisoa bohloko ke ba bang ba ea mofuta ofe lefu, Circassian chisi e boetse ke ho hlokahala, e le hore thusa ho nakoana ea ho khutlela limatlafatsi tsohle o ile a qeta. Nakong ea bokhachane le ho diabolololo 'mele e motšehali o lokela ho lula a boele u mabenkeleng ea khalsiamo. Adygei chisi le thuso ea ho sebetsana le bothata bona.

Hammoho le phepo e nepahetseng fanoeng sehlahisoa lebese tla thusa ho matlafatsa bophelo ba hao. Ho na sehlabeng iketsahalletseng phela nako e telele le mamello thabo e le makatsoa ke mong le e mong. Ba ne ba bile ka botsofali fapana bophelo bo botle 'me ba phela lilemo tse 100 kapa ho feta.

Contraindications

Ka bomalimabe, Adygei chisi ho na le contraindications. Ho joalo, e ke ke ea sebelisoa bakeng sa batho ba alejiki ho lebese. chisi ena, hammoho le mefuta e meng e, kenyelletsa ditokiseletso e eketseha palo ya tryptophan. asiti Sena se ka mo lakalisa hlooho haholo. Batho ba nang le litlhaselo tsa migraine, sebelisa Adyghe chisi e sa kgothaletswa khafetsa haholo.

Joang ho khetha le kamoo ho ka boloka Adygei chisi?

Adygei chisi ke ka ho fetisisa ratoa bonolo chisi. batho ba hae ba bangata ba reka, empa hase bohle ba tsebang hore na ho khetha ho. Hopola hore chisi Circassian ka rekiswa feela lephaka-tletse. ambalaji e meng e bolela hore pele o fosahetseng sehlahisoa. Hlokomela ambalaji lephaka: e lokela ho tiisitsoe. Haeba u fumana sephutheloana mongobo, u se ke ua reka sehlahiswa sena.

Tsa phutheloa chisi hloka ho reka ka hloko, ba ela hloko matlha a tla felloa ke matla ka. Sheba likarolo tse sehiloeng, hasana ka shelefo e. Ba mesaletsa ea hlobo le mongobo? Ikutloe u lokolohile ho feta ke! Chisi lokile? Ebe reka! Ho hlokomela hore letsatsi nako e tla ba tse sa feteng tse 35 matsatsi a, ho fana ka poloko e loketseng.

Ke eng hape e lokela ho ameha tlhokomelo ea bona, kahoo, ho 's ka sehlahiswa. Ka tloaelo ho, chisi ke Adyg khalori ka 100 a mob mobile (mafura dikahare ho boetse ho na le e tlase) palo yohle 300 kcal le esita le tlaase ho moo. E lokela feela ho ya hlahiswa ho tloha pasteurized lebese, rennet, serum le letsoai hoo. Ha ho metsoako e meng 'me constituents teng e sa lokelang.

mantsoe a seng makae ka ponahalo ea ka. Circassian chisi ka ba ka bobeli tse tšoeu le tranelate mmala. Hue ha a bua ka boleng ba sehlahiswa, ho itšetlehile ka hore mafura dikahare tsa lebese, e neng e sebelisoa ka tshebetso tlhahiso kapa theknoloji e.

Monko lokela ho ba e sa thabiseng le e bohale. Haeba u ka tšohanyetso ikutloa ammonia kapa musty monko, ho feela bontša hore nakong ho hlahisa lebese ile tšoaetso ea E. coli kapa libaktheria, tomoso.

Ho joalo, u ka reka Adygei chisi. Khalori dikahare ka dikgerama 100, protheine dikahare - hore 's seo u se lokela ho lefa a lebisa tlhokomelo e khethehileng. boitsebiso bohle o ile a bontša ka ambalaji ke moetsi. Ba fihla hae, hang-hang beha ka sehatsetsing ka. U se ke ua boloka le chisi bakeng sa nako e telele, ho seng joalo, hlobo e ka etsa ka eona. Haeba sena se lokela ho etsahala, u se ke ua a ikoahlaee le ka tsela e sireletsehileng lahla sehlahisoa spoiled. Bophelo ke bitsa chelete e ngata ho feta!

U ka le hatsele ea chisi ka mocheso oa likhato ho fihlela ho tloswa 5, kahoo e tla tsoela pele bakeng sa nako e telele. Raka, athe bophelo tabeng ena ke likhoeli tse fetang tse peli.

Recipe pheha lapeng

Haeba u sa tšepa balemi ba, o ka leka ho pheha le chisi monate ka matsoho a hao. Sena ke ha ho sebetsana ka katleho e khōlō.

Bakeng sa lengolo la ngaka hlokahalang ho lokisetsa a etsang dilitara tse tharo tsa lebese, khabana ea acid e citric le halofo teaspoon letsoai. Nka pane ka tlase teteaneng. Tšela lebese batang ho eona 'me a beha taba ka poleiti. Lokisetsa sefe kapa colander, Koahela gauze 'me a beha ka pitsa e' ngoe. Lebese qala ho pheha hang-hang Pour acid e citric le kopanya. Ka mor'a banyalani ba bang ba ya metsotso e chisi e qala ho arohana whey ena. Ebe le boima e lahleloa morao ka sefe e. Gauze petetsana hammoho, eaba ba etsa hlooho chisi. Re jarisa sosobaneng fatše le fa ho jella ka serum, mong le e mong metsotso e leshome, lieha tiisa mesifa. Ebe lokolla chisi tloha cheesecloth le, nako ka letsoai ka mahlakoreng 'ohle' me pholile. Ka mor'a moo, koahela poleiti sekotlolo tebileng le sebaka ka sehatsetsi e. ke ka beke ho ho bolokoa.

Leka ho pheha lapeng Adygei chisi (lik'hilojule dikahare ka dikgerama 100 tsa hlophisoa 'me le thuso thepa e tla tšoana le hore ka sehlahisoa tswa lebenkeleng)' me ba thabela tatso lona e babatsehang!