A seng kae ditomotsebe tsa ho pheha fondue lapeng

Fondue e tla ho rōna ho tloha Switzerland. Qalong e ne e akarelletsa metsoako kang chisi le veine, tse beha ka mollo, 'me ka mor'a hore tsohle e be motsoako, ho kena likotoana tsa bohobe maiketsetso. Hona joale, le sejana ena e lokisetsa e khōlō ea lefatše, 'me metsoako sebediswa ke e fapaneng ka ho feletseng. Ho ithuta kamoo ho pheha fondue, haholo e se e ngotsweng, ka taelo ea hore ho lokisetsa lijo ena, ho ke ke ha hlokahala hore ho na le bokgoni ba leha e le efe e khethehileng, 'me lijo tse eksotiske.

Ha re bua ka mokhoa oa ho lokisa chisi fondue, ka nako eo hore ke chisi lekana, linoko, e nyenyane tšoeu veine kapa ciliegia liqueur, hammoho le sehlahisoa leha e le efe hore e ka letsohong: bohobe, meroho, nama, lijo tse tsoang leoatleng. Lokisetsa lijo ena ka potlako haholo, kahoo o lokela ho ikemisetsa ho hang-hang pele ho ho fihla ha baeti kapa metsotso e seng mekae pele a qala letsatsi la phomolo la.

Qalong, ka sekotlolo sa e tšela veine e nyenyane e hanyenyane mofuthu fetang mocheso tlaase. Ebe butle-butle eketsa ka chisi. E le hore a molemo qhibilihile, ho molemo qalong felloa eona. Hang ka holim 'a woman take bubble motsoako hlaha, ho eketsa linoko (hangata nka pepere ba batsho le ba nutmeg, empa u ka e nkang ka tatso ea hao,' me batho ba bang), hammoho le e sithabetseng konofolo clove. Ka mor'a sena, le tranelate chisi e tšoaroa ka mocheso ka bang tharo metsotso e, empa e ke ke ea e lumella hore e pheha, 'me joale a tloswa mocheso, empa e nyenyane ea bo tukang kerese e behoa tlas'a sona, e leng se ke ke a lumella motsoako ho pholile.

likotoana nyenyane ea meroho (lihoete, litapole, broccoli, joalo-joalo), toasted crusty bohobe, peeled kapa phehiloeng lijo tse tsoang leoatleng fillet nama e beha ka skewers, a kena ka motsoako me, ka mor'a Cooling fatše ka chisi e nyenyane, e jele.

Pele u lokisetsa fondue, ba lokela ho nka tlhokomelo ya lijana e. Bakeng sa morero ona disete khethehileng entse boholo ba ya letsopa mocheso manganga, koporo kapa celik. Ba ka tloaelo ho kenyeletsa sekotlolo se tebileng, 'me moo motsoako e lokisitseng, hammoho le linoelo tse' maloa tse nyenyane le lifereko le meno ba babeli ba khethehileng. Leha ho le joalo, haeba ho na le ke ha ho joalo e behiloeng, ho ka etsahala ho sebelisa sekotlolo entsoe ka lintho tse bonahalang efe kapa efe refractory le ho loketse boholo le ka bophahamo ba modumo. Ho ena le hoo lifereko ka e nkang toothpicks kapa skewers nyenyane ea Météo lehlaka.

Pele u lokisetsa le chokolete fondue, molemo ho nka tlhokomelo ya ho e hlatsoa ka metsing, moo chokolete tla rastaplivatsya. Haeba u etsa ka mollo ho tloaelehile, a ka chesa hanyenyane le bokella ka bolo, kerese e molemo e sebediswa, motsoako ha le hatsele, 'me ha e le tsela ea ho qhibiliha (e leng sebetse hantle haholo).

Ho ithuta kamoo ho pheha chokolete fondue, ke ho re feta, hobane lijo tse theolelang ena se tšoanelang ho feta tloaelehileng. Chocolate ke molemo ho nka boleng bo phahameng, Brands tsebahalang, ponahalo ea hae (a lefifi, e babang, jj ..) itšetlehile ka dikgethollo tatso ea pheha. U ka leka ka ho eketsa mefuta e 'maloa. Ho phaella ho ena hloka seno joala (mohlala, whisky, boranti, rum, boranti) le linoko (Vanilla, sinamone, ginger ka, joalo-joalo). Bakeng sa tatso ho feta monate, u ka eketsa botoro monyenyane; bao ba rata monate, re ho kgothaletsa ho nka tsoekere haholoanyane. motsoako ile hlapolotsoe ka chokolete tranelate.

Bua ka mokhoa oa ho lokisa fondues entseng ho tloha chokolete, ho ke ke ho bua ka ba bohlokoa hore e molemo le eena. Ya e le hantle, e kholo dikgetho tse ngata. Khetho ho fetisisa tenyetseha ka ba likotoana tsa le meqolong e bohobe kapa bohobe (o ka nka mefuta e fapaneng). U ka boela ua nka ditholwana kapa monokotsoai. Ha motsoako e lokisetsa monate, ho molemo ho nka pokislee, tse kang litholoana dilamunu, gooseberries; Haeba u sebelisa chokolete lefifi, litholoana buelloa ho nka ho feta monate, mona khetho ho fetisisa e hlollang ka botle e ka ba fragola, banana, kapa motswako lona.