Tlhahiso ea lero tamati lapeng ka nako e telele e tla u fa seno monate le bophelo bo botle

Feela bohlokoa ho bua ka: ho na le diresepe tse ngata tseo bolella kamoo ho lokisetsa tamati lero lapeng. Ba fapana har'a bona ka radically kapa ka ho qaqileng. Kamehla ntho e le 'ngoe: monyako oa ditamati rona tsa mofuta ofe kapa ofe, leha e le ka boholo le hoo e ka bang isa tekanyong efe kapa efe ya ho hōla kelellong, le khumo - monate le bophelo bo botle tamati lero. Sena ke eang teng ho fetisisa bakeng sa ba ditholwana tse ileng tsa lahloa ha romela lijalo tsa tamati bakeng sa pickling kapa marinating.

Hona joale re na le ho hlalosa hore na ke hobane'ng ha ho hlahisa lero tamati lapeng - tshebetso e lokelang ho kenyeletswa ho tloha juicer ho. sesebediswa sena lintlha tse qotsitsoeng libukeng le tamati mokelikeli, empa e lule e ngata ya makhasi ao, ke tsa bohlokoa ka ho fetisisa le e metle. Ka par, le letlalo le dipeo ka lebaka le itseng e ile ba bapisa ka kaka le lahliloeng. Ka lebaka leo, e ka tlase paakanyong ikemiseditse ho fumana homogeneous teteaneng lero nang makhasi ao ka ho lekaneng, e le hore a se ke a felloa ke boleng ba eona.

Kahoo, ha a le monyako - ka nkhong ea ditamati (e leng le kakanyo feela e tšoana le lik'hilograma 6 ea litholoana). Hlatsoa bona, khaola likarolo tse senyehileng, khaola likoto tse 'maloa' me mene ka setshelo refractory ea boholo loketseng. Loketse tlaase pan, tšepe pitsa, joalo-joalo Bokgoni ho hlokahala hore ho apara ho se mollo o lieha 'me lethopa, susumetsang maikutlo ka linako tse ling.

Metsi ka nako e tšoanang ha ho hlokahale hore go tlatsa gape - tamati butsoitseng ke hoo e ka bang 94% e ne e tsoa ho eona. A re ke re phehiloeng ka lero tsa lona. Hape, u se ke ua ba tšaba hore na ho hlahisa lero tamati lapeng tla tsamaea le ho lahleheloa ke livithamine le liminerale. Ho fapana le moo. Ha ditamati e tala e telele ho pheha, ba haholo e ile ea eketseha ka tjhelete e ya antioxidants tlhaho, retarding botsofali le ho thibela sebopeho sa lihlahala tse kotsi.

Ka mor'a hore langa le le lej le moro taba, ho hlokahala hore le foqola ka setofo bakeng sa hoo e ka bang hora. Ka lebaka leo, litholoana e lokela ho e le seethe ho habonolo felisoa chesang terata letlooeng. Ba matla ba seethe, e ka tlase e tla kaka.

khumo ea lokela ho fumana a etsang dilitara 3-4 ya lero - e tenya ka litapole tse khotliloeng. Hape tlisoa ho a phehile holim'a mollo, a sebelisa skimmer lokolloa bubble 'me ba tlatsa ka makotikoti pele ho sterilized. Ba u moqolo le bolokwa ka mocheso kamore.

risepe e mong ho etsa bonnete ba ho hlahisa lero tamati lapeng ntle ho pheha. Ka mor'a ho lokisetsa litholoana tse blanched ka metsi a phehile metsotso 1-2, ka mor'a moo ka nako e tšoanang, a kena ka metsi a batang. Mora Tsamaiso ena, letlalo e tlosoa le ditamati ke ho le bonolo haholo. Ho ekelletsa moo di kenngoa ka colander ka holim'a sejana enamel le luba pestle lehong. From lik'hilograma 1.2 tsa lero tamati fumana litha e le nngwe. Haeba ho hlokahala, ho e salted le e tlhotliloeng, ka nako eo a tšela ka lokiseditsweng ho Paballo le sterilized dibanka (1L - metsotso 20-30, 2-3 k - metsotso 30-40). tshebetso ka ho eketsehileng - joalokaha e le tloaelo.

Ka mor'a ho hlahisa lero tamati qetile le eona u ka etsa eng kapa eng u batla. O ka noa feela, pele ho hlapolotsoeng ka lebaka la segokanyipalo sa tsa metsi phehiloeng (bapisa lero lokisetsa ka tsela ena 'me ba feta har'a juicer e - ikutloa phapang). Ho ka etsahala ho latsoa, eketsa letsoai, e khubelu pepere o tukang, joalo-joalo

Joalo tlhahisong ea lero tamati lapeng lumella u ho ntle le phaella ka ho re letho ho eona, u se etse ka ho feletseng, 'me le monate le bolila. Pele e fumana ho tswa ho kgolo ditamati linama overripe, ntho e 'ngoe ea eona ho feta ho monate ho noa. A lero la nyane tholoana fana ka tatso e bolila, e leng ke tse ling tse ngata tenyetseha. Ba ile ba ka tlatsa sopho e entsoeng ka e, ho molemo ho tima le meqolong e le hop kapa ka lekarecheng pelepele, ho tloha ho e lokisetsa spaghetti moholo bakeng sa lasagna. Qetellong, lero e sebelisoa e le senyeha ho pelepele kaofela monate, peeled tamati.

Hopola hore, ho phaella ho melemo ke keng ba latoloa le utility, tamati lero e na le a 'maloa a contraindications, kahoo tsohle ke hantle hore ka tsela e itekanetseng.