'Rich' broccoli tempura

The motsoako o ka sehloohong bakeng sa ba lokisetsa ho ea ea hlaha broccoli ka batter e bitsoa broccoli, e nkoa e le belegetswe ea Mediterranean. "Asparagus Setaliana" Nakong e fetileng, e ne e bitsoa. Mehleng ea rōna, ho broccoli ke e ratoa haholo ke Amerika le ho pholletsa le Europe.

Karolo e jeoang ea florets broccoli ba tse tšoanang le leng "hlooho" ea ho cauliflower lefifi tala, pherese le mebala e tšoeu.

Ho lokisetsa broccoli tempura lokela ho khetha e le k'habeche, eo inflorescence thata, ea itoanela lakane, 'me lipheletsong tsa bakoa ke ha e arohaneng. Ho latsoa e tšoanang ho asparagus, kahoo, ho e atisa ho sebelisa ho e-na eona ka pheha.

Broccoli ruileng ka divithamini E, C, maq, A, sehlopha B, hammoho le protheine, bohlokoa amino acid, tse fapa-fapaneng le liminerale. E na phytin, khothalletsa batho excretion ea letsoai morethetho o boima. Carotene holimo lihoete feela. Empa botlhokwa go feta, ho na le dintho hore kokobetsa ho ea radionuclides le antioxidants.

hop ena ho pharaletseng sebelisoa ka lijo tse khethehileng e le hore e na le thepa le moriana. Mohlala, broccoli tempura nkoa lijana jeng nama. Ke ho akarelletsa le eona ka lijo tsa hao letsatsi le letsatsi le ho khomarela matla a joalo ka lebaka la setšoantšo sa nako e itseng, ho ka etsahala hore ba qobe ntshetsopele ya atherosclerosis le fokotsa tshebetso botsofali. E boetse e khothalletsa hore ho ba teng ha hop ka ho ja bana, bakhachane le batho ba fokola ka mor'a bokuli. Ka holim'a tsohle, e bontšitse hore ke khona ho fokotsa kotsi ya kankere esita.

Hangata phehiloe broccoli: tala - metsi, pherese - bakeng sa banyalani. botlhokwa go feta, ho e sa ho thuisoa hobane inflorescences lona tse bonolo haholo. Hangata, ho tlatsa ba lokisetsa ho ea lekana lona ho blanch.

Broccoli - e khōlō lehlakoreng le sejana ho nama le litlhapi dijana. E sebelisoa le ka mokhabiso oa lijana, 'me ho na le ba bangata ba diresepe monate, karolo e khōlō ea e hop. Lona ha feela phehiloeng, stewed, halikiloeng, empa hape jele tala, 'me hangata a phaella ka broccoli ho Salads.

Lefatšeng le apaya le baphehi tseba joang ho pheha broccoli ka batter e le ho boloka tsohle divithamini bohlokoa le liminerale. Tse ngata ananela seneke, hobane ke, ho sa tsotellehe lona ka toka tlaase lik'hilojule, ke haholo, nang le phepo haholo.

Our recipe broccoli tempura e fana ka tsela e hlokang leeme ho le bonolo ho lokisetsa lijo ena ka ditshenyehelo bonyane ba nako.

O tla hloka ho le hlooho ea broccoli, dikgerama 300 tsa phofo, mahe 2, e teaspoon ea tsoekere, e nyenyane oli ea mohloaare e le letsoai le pepere (ho latsoa).

Ho qala, ho hlatsoa le hop 'me ka hloko qhaqholla hore e be florets. Pheha le bona ka metsotso e meraro podsolit metsi. Haeba u batla ho pholosa broccoli tala, ka nako eo ka mor'a hula hae ho tsoa ho ea metsing a phehile, beha tlas'a metsi a batang ho matha.

Ho sa le joalo, ho lokisa ho batter. Arole ba yolks tswa makhooa lehe. Hlohlelletsa yolks le lehe le phofo, letsoai, oli ea mohloaare e, tsoekere, pepere le e nyenyane ea metsi a belisitsoeng. Qoba makhapa. Eketsa tse tsamauoang haholo lehe makhooa ka thoko.

Ka saucepan nyenyane, futhumatsa e meroho oli hantle, moo Fry tsohle florets tsa broccoli, pele e neng e kena e mong le ba bona ba batter pele pheha. Hang hop e koahetsoeng ka khauta karolong e ka holimo ea khauta sootho, tlosa e tsoa ho e mocheso.

lithunthung tsohle halikiloeng ka poleiti le napkin le ho felisa ananelang oli feteletseng (mora mafura lijo ha ba rue molemo 'meleng).

Pele ba sebeletsa, tempura broccoli ka khabisitsoeng ka litlama a hloekileng, 'me eketsa e nyenyane hanyenyane ea spaghetti e.

risepe ena e ngoletsoe ho servings bane. Ka thoko, re lokela ho hlokomela hore dikgerama 100 tsa lijo ke lik'hilojule 115 feela. E tla hona le ananeloa ka ho tsohle, ntle ho mokgelo: ho gourmets sebele le batšehetsi ba lijo jeng nama, 'me ba tšoare lijo tse khethehileng tse sa tšoaneng.