Mosetareta: photo, temo, tšebeliso, tlhaloso, microscopy

E mong oa linoko le chesang ho pharaletseng nkoa e le mosetareta. Lokisetsa hore ho be thata haholo, 'me ka ho lekaneng omisitsoeng tsofetseng dipeo ritela ka metsi le eketsa ho boima ba ho ruruha tlaase mahloriso asene (apole kapa veine) le linoko fapaneng, tse kang sinamone, pepere, Bay lekhasi, tarragon, celery, onion le konofolo.

Mosetareta, e leng e sebediswa bakeng sa linoko ho pheha, ke ea mefuta e meraro:

• Tšoeu. The cuisine e tloaelehileng ea Engelane e bitsoa Senyesemane.
• Black. dipeo lona li sebelisoa ho lokisetsa e tummeng Dijon mosetareta. Ho na le tse fetang 20 litsela tsa pheha seasoning ena.
• Mosetareta, Europe e eketsehileng tsejoang e le Russia (ka eena 'me li tla tšohloa sehloohong se ya rona).

tlhaloso

Mosetareta ke ea selemo le selemo herbaceous dimela, fihla ba bolelele ba 40-100 cm,, ka molamu ka, e batlang e fokolang motso. Ka otlolohile branching bakoa lokisetsa makhasi bakoang, fokotseha hodimo, ha tlaleho ea ha lintho tse ngata le arohaneng, shortened le petiole. Makhasi tlase ke moemedi wa sona, petiolate, hangata lirovidnoperisto-lobed, o motala, 'me seo se ka haholo holimo - kaofela, sessile, empa ha amplexicaul le type genus Hue.

Inflorescence mosetareta sarepstkoy - schetkovidnaya borashe hore ka potlako e ba nako e telele ka nako lipalesa. Tse 'nè-perianth thehoa sepals aroloa ka, khauta bosehla corolla le le mahlaku a, ka potlako narrowing ka Nail ho. Ka sarepstkoy mosetareta - 6 stamens, tse peli tsa tsona li hlahang kantle le e khutsoanyane, e nyenyane mahe a linotši litsoelesa ho botlaaseng; pele nako e telele tse peli, ho na le ke e 'ngoe sengoathoana khōlō tsa tšepe. The pistil na le ovary-cavity le capitate sekhobo.

Ditholwana tsa mosetareta ka guttate, a masesaane, lumpy poto bolelele ho tloha 7 ho 12 limilimithara. The bophara ya dipeo - about 1 limilimithara, 'mala bona e ka ba e ka ba batho ba batsho-type genus le sootho kapa palo mosehla. Lipalesa mosetareta e ka May, 'me ripening tholoana - June.

Moo fumanoa hokae?

Mosetareta absently ntse e hōla ka Asia Bohareng, karolong e ka leboea ea Chaena, Mongolia le Southern Siberia. Semela e ka fumanoa ka ho e le zounu ya steppe, 'me ka lolea naha haufi litsela. Khetholla pakeng tsa letsoalloa le likatse tsa naheng mosetareta ena e thata. The dimela Russia e ile ka fumana monyetla oa tlisoa Lower Volga folaxe peo le nyalothe, empa batho ba moo ba ile ba khona ho lekola thepa ea limela oleaginous, 'me ba ile ba qala ho kopanela temo lona. Ho fihlela joale, ho jala libakeng tse har'a oilseeds sebaka boraro ke hantle sareptskaya mosetareta (tšebeliso, boleng le lik'hemik'hale li hlalositsoe ka ho qaqileng ka tsona sehloohong sena). Haufi le motse oa pele oa Sarepta mosetareta oli leloala esita buloa 1810.

Mosetareta: Microscopy

Ka peō, e bopilweng ka ba letlalo le embryo ke hoo e ka bang ha ho phepo e nepahetseng Phetolo dinama tse nyenyane tse, kapa endosperm. A karolo le sefapano se ka bonoa tse seng kae cotyledons pere le motso ho potoloha sebopeho.

Mosetareta (microscopy e tiisa) e na le dikarolo ba bane. Large colorless lisele tse e na le mucus ya ho theha e lera ka ntle, kapa epidermis. Sena se lateloa ke e kholo haholo lisele tse tšesaane-marako, ho ruruha le macerating le hoo e ka bang a rothelang fatše ka peō e omme.

Lisele tse boraro, sclerenchyma lera ke sebopeho bath haholo. Sefapanong-karolo ba bona maqhubu, e amanang le bophahamo ba sa lekaneng, e leng ho lumellanang e ntseng e eketseha, ka nako eo fokotseha. Sena ke ka ntlha ya go ho peō le pitted holim'a.

Bose o molelele o lisele tse e na le pigment sootho, theha mokato bone - letlalo lateloa endosperm. Empa embryo dinama tse nyenyane tse e emeloang ke lisele tse tšesaane-marako nang mafura oli le aleurone khoahlapisitseng.

lik'hemik'hale

mosetareta dipeo bopilwe oli bohlokwa le Allyl Mosetareta, bisulfate potassium le glycoside sinigrin ho thuisoa ho tsoekere ea phaellana tlas'a tšusumetso mirozina potlakisang tsebetso ea lik'hemik'hale. From dipeo betse ka 'na ka lokisoa mosetareta bohlokwa oli ke distillation sebelisa mouoane. Sebopeho sa sehlahiswa ile a fumana e le teng ha ho ho feta 40% Allyl Mosetareta oli le ho fihlela ho 50% krotonilgorchichnogo le tsianallil, mesaletsa tsa carbon disulfide le dimethyl sulfide. Ho phaella moo, e ile a re ka pel'a e ethereal slabovysyhayuschego mosetareta oli mafura oli e entsoeng ka erucic, oleic, linoleic, legkotsenovoy, linolenic, acid e myristic le asiti behenic, le liprotheine mucus. Makhasi a semela na le carotene, acid e ascorbic, khalsiamo letsoai le tšepe.

Mosetareta: hōla

The dimela e ntse e hōla hantle ka ho hlephileng, mobu o nonneng le hantle-e minyelelitse mobu, ho phaella moo, o lokela ho ba le mokhoa oa ho khanya ea letsatsi. Sa jala mosetareta (tlhaloso, microscopy, lik'hemik'hale fanoeng ka holimo) dipeo jaloa fatše bulehileng ke tse lakatsehang selemo. E le busa, ho sa ho lema ea limela kgethile libakeng tse le a leholimo a futhumetseng.

Jalang lekhasi mosetareta dipeo e etsoa ka bo-ho khoneha. Lipalesa dimela e ka June le July, hammoho le baemeli ba bang ba lelapa la hop. A sa le pele ho moo jalang sehuba ha mahlaku a hlaha pele ho letsatsi le tsoang tlung ka matsatsi a nako e telele, ho phaella moo, sethopo sa tla sireletsoa maleshoane crucifer letsetse.

Bakeng sa ho hōla ea mosetareta optionally abelwang karolo ya libethe tse arohaneng, ho e ntse e hōla hantle le pakeng tsa le mela e ea. Dipeo di jaloa ka botebo ba seng ho feta 1 cm,. Hang ha makhasi a ba pele, sethopo lokela ho tšesaane e le hore sebaka se pakeng tsa bona e ne e 5 ho ea ho 8 cm,. Ka mor'a moo ho hlokahale fertilizing naetrojene manyolo le nosetsang. Ka mor'a ka 20 matsatsi a mosetareta bophahamo fihla 10-15 cm, 'me u loketse ho sebelisoa.

Haufi beng ka eena ea limela setso di k'habeche, watercress, radishes le tse bonesitsoeng ka, rutabaga, radish, peto, mariha le selemo oilseed le peto. Sena se lokela ho hopolwa ha rera tsa ho lema tsa dipeo. Se a loketse bakeng sa ho hōla libakeng tse mosetareta moo pele e neng e hōla folaxe oli peō, nyalothe, soneblomo kapa beet.

Mokhoa oa ho bokella le ho li reka lihlahisoa tse tala?

Mosetareta, kapa ho ena dipeo lona e loketse ho kotuloa ha butsoitseng ka e ka tlaase le bohareng likarolo tsa pods dimela, ka hona o ile a qala ho shoa ha mahlaku a tlaase.

Joang bo pele ho omella 'me ka bonolo pola le hloekisa dipeo. Ba neng li nametse mokato tšesaane ka floating ka 'me qetellong omisitsoeng ka e le sebaka seo hantle ventilated. Ho lintho tse bonahalang molemo e tala e le fetola mouoane, ho ka Flip kapa pherekano.

The omisitsoeng mosetareta dipeo jarisa ka mekotla lesela. Boloka lihlahisoa tse tala buelloa ka Limbo sebakeng moea o kenang hamonate le o omileng, ho qoba mustiness.

Raka, athe bophelo ya dipeo mosetareta - lilemo tse 2, e le leka ho li sebelisa nakong ena. Ha lintho tse bonahalang e tala e ntse setseng, e lokela ho ntšetsoa ka ntle. dipeo saletseng morao tse sa kgothaletswa bakeng sa ho sebelisoa.

Mosetareta e le manyolo

E le dimela boima foreshe, ntse aa ageletsweng mobung ho ntlafatsa ho eona le lintho tse phelang ka sebediswa mosetareta. The manyolo tala:

• khona ho tlosa naha ho tloha mofoka, haholo-holo mobu lengoa.
• Thanks ho thepa bohlale phytosanitary sireletsa khahlanong le slugs, wireworm le erekisi moth, thibela ponahalo ea blight morao le gale ka litapole.
• Ka potlako eketsa biomass ea, sephetho le e mobung replenishes limatlafatsi.
• Ho ntlafatsa sebopeho sa mobu. Metso ea mosetareta, e fihla e-ba bolelele ba limithara tse 1.5-3, mobu hantle-e minyelelitse le lokolla hore e fana ka mongobo hanyetsa babatsehang le vozduhoemkost.
• Tieho naetrojene mobung le fetola limatlafatsi tse ling ka manyolo ka ntle ho etsa hore ba tsamaee ka mokato tebileng.
• Tlas'a tšusumetso ea semela lehloa manyolo tala e fetoloa mulch, e leng, le eena, a ka hoetla le mariha ho sireletsa fatše ho tloha freezing.

mefuta e sa tsoaneng mosetareta

Ka ba le ngolise la seo a se finyeletseng ho ikatisa ya Federation Russia ngolisitsoeng mefuta e sa tsoaneng 9 of mosetareta, ea amohelehang bakeng sa ho sebelisoa:

• Freckles - mathoasong a hōla, le seka-jala sehuba, fihla ba bolelele ba 25-28 cm, ho tloha tsa hlaha ho seha le moorage balehela ho lona ho tloha matsatsi a 25 ho ea ho 30 ..
• Mosetareta volnushki. Technical matla khōlong e feletseng tabeng ea khoeli. Early maturing mefuta e fapaneng le e hanyenyane ho jala, kholo, emise sehuba le bophara ba fihla 25-32 cm,. Mosetareta volnushki ka potlako eketseha boima tala.
• Arigato.
• Ladushka. Technical matla khōlong e feletseng fihla ka mor'a matsatsi a 58-60.
• Mustang - bohareng-sehlopheng, dimela bophahamo ba fihla 25-27 cm,.
• Sadko.
• Ntle. Lata tala ka qala matsatsi a 18-20 ka mor'a ho hlaha.
• Prima.
• Mahlahahlaha.

Tshebediso ya ka kichineng

Mosetareta fumana sebelisoa ka pheha. From e fellang kateng le relish e khōlō, ho hodisa palatability oa lijo tse ngata. mosetareta phofo le sebelisitsoe ka ba lokisetsa ho ea mayonnaise, ka disouse tse sa tšoaneng le dressings. Dipeo sithabetseng fana ka tatso e khethehileng ea disoseji le lihlahisoa tse ling.

lijo tse makotikoting, fafatsa le mosetareta phofo, nka nako e telele. Thispone mosetareta hangata e ne e le tlatsetsa ho litlhapi le nama, hammoho le ho tsuba.

Tse mafura mosetareta oli e loketseng ho tatso e ntle e sebediswa eseng feela ka ho pheha empa hape le ka ho hlahisa thepa e apehoa le lihlahisoa makotikoting. Ho latela baphehi linaheng tse ngata, ena ke condiment babatsehang bakeng sa Salads, lijana linaoa, nama le ka disouse.

Mosetareta phofo ke karolo ea ho hlahisa e ruuoang ea disouse, "Kuban", "engole" le "South". Young mosetareta meroho ha ekeletsoa Salads se feela ntlafatsa bona le vithamine C, empa ntlafatsa palatability.

libakeng tse ling tsa tšebeliso

Mosetareta e fumane kopo, eseng feela ka ho pheha lapeng empa hape le moriana. Grindings tloha dimela oli peo ba sebediswa bakeng sa sefuba, bronchial hlabang lefu, methapo ea kutlo pheriferale, pleurisy, ramatiki, radiculitis le myositis.

Mosetareta oli kaka e sebediswa e le lintho tse bonahalang e le e tala bakeng sa ho fumana phytin, eo e bontšoa bakeng sa kalafo ya neurasthenia, scrofula, hypotension le vascular diathesis. litholoana tse molemo ba a fumana ha ho hloka matla a lithethefatsi le ho lahleheloa ke takatso ea lijo.