Kotulo meroho asene: qeta mariha e hlasimollang!

Ea litsela tsohle tsa kotulo meroho bakeng sa mariha pickling ke ka ho fetisisa ratoa ka lebaka la diresepe lona a haholo bonolo le mokhoa oa ho ho lokisetsa ke ke nka nako e ngata. Ho phaella moo, flavors ka mokhoa ona, ho na le tse ngata, e leng ke ke hobane'ng ha mong le e mong nako o ka pheha le ntho e ncha.

Empa mong le e mong mosali selemo le selemo kotulo meroho le diresepe proven hore ba proven le ho tla lula ho ka ya tlhokeho bakeng sa lijo tsa mantsiboea lelapa le tafole mokete. Ho feta moo, ho ke ke feela ho asene likomkomere kapa tamati, empa hape konofolo, beet, radishes le esita physalis.

E mong meroho kholo mmoho asene - ba ka 'na ba ka foleteng e ntle le sekisetse tatso le raka, athe bophelo. Ka hona, ho ba le joala bareng, karaje kapa le foranteng mabokose a pholileng, o ka Stock tsoha ka phetetso spins tsohle mariha.

The marinade ka etswa bonolo kapa ho feta dinoko ka ho eketsa linoko tse sa tšoaneng le litlama.

Monko o monate asene likomkomere

Bakeng sa ho sebelisoa molemo oa preform litha e le nngwe makotikoti, pele ho sterilized. Bakeng sa marinade le tla hloka:

• Likhele tsa fennel - 2 likotoana;
• Konofolo - 2 dilae;
• blackcurrant makhasi - 3 likotoana;
• ciliegia makhasi - 2 likotoana;
• horseradish bakoang - eteni tse nyenyane;
• letsoai - tablespoons 2;
• tsoekere - 1 thispone;
• asene - 4 tablespoons;
• metsi (a phehile metsi).

ho lokisetsa:

1. Ka banka kwa tlase rala sprig ea dille ka lekhasi currant le ciliegia.
2. Narezhte clove ea konofolo le horseradish, eketsa nkho.
3. Beha likomkomere ho ka holimo ka thata-thata, ba siea sebaka e tlaase kamoo ho ka khonehang.
4. makhasi likomkomere le sekoahelo sa eona le linoko setseng.
5. Pheha metsi 'me le tšollele e likomkomere, a pholileng ho feletseng banka le jella khutlela ka pane.
6. Eketsa ea tsoekere le metsi le letsoai, ema ho ho fihlela a phehile 'me le tšollele asene.
7. Tlosa mabitso ho tswa mocheso marinade le kosopana khutlela ka nkho.
8. Ka thata-thata moqolo kenela likoahelo le etelelitse tlas'a tafole, bottoms tsoha, le koahetsoeng le baki kapa baseballkeps.

Ka kopo ya banka, u ka eketsa sekhechana se senyenyane sa gogola pepere, le marinade - e peppercorns tse seng kae le Bay lekhasi.

Subtleties marinating ditamati

Bakeng sa ditamati kotulo, u ka sebelisa ho risepe e tšoanang, empa ba lokela ho ela hloko tse ling tsa makolopetso a reng:

• letlalo tšesaane ea ditamati e sa tletlerana, ho marinade lokela ho etsoa ka tlaase ho moo letsoai, kotara ea fokotswa palo ya letsoai;
• ba ratang tala kapa sootho ditamati tlhokeho ya ho kosopana belang e metsi bonyane makhetlo a mabeli, hobane bona sebopeho e eketsehileng le letšo-letšo, kahoo ba ile ba mofuthu ho fihlela butle-butle.

Bakeng sa batho ba ratang meroho asene monate, o lokela ho eketsa ka tjhelete e ya tsoekere le ho fokotsa palo ya letsoai.

Bohlokoa! Nakong ea kotulo e ke ho hlokahala hore tšela rammed meroho ka metsi a phehile, joale aa tsoa eona. Sena se nkelang haze le asene linkho phatloha.

Haeba u na le nako e lekaneng ea ho phetha likheo tsena ka bona, ho na le ke tsela e ka potlako ho ho khahlisa u ithata le baratuoa ba hao: reka asene meroho setšeng. tlhahiso ea tsohle e phethahatsoa ka diresepe lapeng, sebelisa meroho ho tloha libakeng le botsoalle tikoloho ka Russia le bo Hare linaheng tse ling.

Alina Vereshchagin, ho technologist ka tlhahiso ea asene lihlahisoa khampani "Echo", TM Cit