Cake "Snickers Air": metsoako, risepe

Ha ho pelaelo hore lelapeng la hao ho na le leino le monate loketse bakeng sa monate kaka monate le hloekisa ntlo, 'me ka potlako o ile a ithuta ho etsa le fasten e raka, athe ea ho hlapela. Seo u se ka khotsofatsang lapeng ha bona, a retelehela ho e hlabosang, o tsoang pelong, metsoako theko e tlaase, empa ntse e le nako e telele ba ne ba sa nka? Re u fa ho apeha bohobe "Air Snickers" risepe eo kopana ka holimo entsprechen tsohle o ile a re.

Ho makatse hore ebe bonolo le ho ba bonolo ho le bonolo ho lokisetsa kaka. E tšoauoa ke ho khahlisang nutty tatso, mokato oa meringue qhibiliha ka molomo oa hao. "Air Snickers" tla tlisa 'nete monyaka Gourmet-monate leino.

Metsoako bakeng sa hlama e

Ho joalo, ho lokisa ho "Air Snickers", metsoako hlokahalang ke le bonolo le le theko e tlaase ho eena hoo a ke ke a empa le thabe. Feela u hlokomele hore e ngata mahe a hlokahalang bakeng sa ba lokisetsa ho ea kuku ena. Ho toba bakeng sa teko ea tla hloka likotoana tse tšeletseng. Motheo oa ho leka, ho mahobe a, tla yolks feela.

Hape hlokahalang:

• phofo - linoelo tse tharo (dikgerama 200-250 ka senoelo);
• vanillin - sachet mong;
• ho baka phofo - teaspoon a le mong;
• mayonnaise (o ka nkang sebaka mafura bolila tranelate) - thispone mong;
• margarine e (botoro ka nkeloa sebaka) - dikgerama 250.

kako

Lokisetsa meringue joalokaha e le tloaelo, ke ho kopanya lehe tšoeu le tsoekere. Bakeng sa kaka ena e tla nka liprotheine robeli le linoelo tse peli tsa tsoekere.

Metsoako bakeng tranelate le

E le e tseba hantle, haeba ha sandwiched mahobe kaka bang botlaaseng tranelate, le tla omella le tatso o mobe. Ka hona, le bakeng sa kaka, "Air Snickers" re tla sebedisa dikgerama 500 tsa boleng bo phahameng le le khutsufalitsoeng lebese le dikgerama tse makholo a mararo tsa botoro. U ka nka e tloaelehileng khutsufatsa lebese, empa u ka sebelisa phehiloeng. Jwalo ka motho ho feta e tšoanang le eona.

tsokolate frosting

Seo e hlabosang kaka ntle chokolete? "Air Snickers" e ne e le ha ho na le mokhelo. Bakeng sa tsokolate glaze nka tablespoons bahlano ba tlaase-mafura bolila tranelate le chokolete bareng bekha dikgerama lekholo. Litsebi li bontša ho sebelisa ya boleng chokolete lefifi, cocoa le dikahare lokela ho ba seng ka tlase ho 72%.

Top tsokolateng keik tla fafatsa walnuts hateletsoeng. Bakeng sa ho fafatsa ka e nkang walnuts, makotomane kapa linate efe kapa efe hore ba rata lapeng la hao. Le boima kakaretso ea linate lokela ho ba ka tlase ho 1.5 linoelo. Standard khalase e atisa ho sebelisoa ka thero ea - sena ke dikgerama 200.

Ba lokisetsa ho ea hlama ea

Pele, moo ho qala ho pheha leha e le efe kaka - Ke 'nete hore, hlama. lokela ho nka lisebelisoa a mangata a ho pheha hlama, e leng tla ba e bonolo ea ho kopanya metsoako ebe lube hlama sephetho.

Ho joalo, joang ho pheha, ho "Air Snickers?" Re qala ka ho hlama bakeng sa mahobe a - ke motheong. Ka pan alengelami kapa sekotlolo le tlale ka tsoekere arola yolks tse tšeletseng tsa mahe. Tsoakane yolks le lehe le tsoekere e lokela ho ba le 'mala o whitish, joale ba shapuoa ka nepo le ka nako e telele ho lekana. Setseng ka mor'a karohano ea liprotheine yolk ka ho fihlela nako ea ho beha ka sehatsetsing. Kahoo hamorao ka ba tla ba molemo le ho ka potlako ho shapuoa nakong pheha meringues.

Margarine e kapa botoro lokela ho tlosoa esale pele ho tloha sehatsetsi, e le hore e tla qhibiliha hanyenyane ka mocheso kamore. Haeba u na le nako ea hona u sa etse joalo, u ka sebelisa metsi a ho hlapa kapa microwave e. Empa oli ke defrosting tlhaho ho loketseng haholoanyane le ho feta nepahetse.

Nakong ea protheine boima shapuoa eketsa ka margarine e nolofalitse, mayonnaise. Lube hantle. Ka mor'a moo, eketsa ea le phofo ka sekotlolo sa, tsoakane le phofo ho baka. Litsebi eletsa ho siea kopi e 'ngoe ea phofo e ka pokello. Ho tla ba molemo haeba hlama ke haholo runny kapa luba boima ka ho itšeha holim'a. Haeba u ba le phofo ho baka e ha le a fumanwa, joale e ka kamehla nkeloa sebaka ke e tloaelehileng e ho baka soda. Feela e lokela ho pele ho hleka sebelisa asene kapa lero la lemone.

Hang metsoako tsohle ba 'nile ba a phaella ka, o ka lube hlama ka ho itšeha holim'a. Mona 's le letšehali e nago le mohola ke re ka phofo pele kopi. Fafatsa le tafole Bonyenyane bo nang le phofo, beha hlama 'me a qala ho lube. Ha motheong fumanang ho lakatsa tumellano teteaneng, e lokela ho arotsoe ka likarolo tse peli kapa tse tharo (ho itšetlehile ka boholo ba seo u tla apeha mahobe a). E mong le e sengoathoana ka polasetiki phuthela polasetiki phuthela 'me sebaka ka sehatsetsi bakeng sa halofo ea hora.

Ba lokisetsa ho ea protheine boima

Ho fihlela hlama tla 'me o tlokomang ka sehatsetsing, u ka lokisa meringue. Phae "Air Snickers", le risepe ea eo re neng re fana ka, ke ke ha khoneha ntle moralo protheine. Ka ba bang ba diresepe fumana mahobe a sa feela netile le tranelate le fafatsa le linate e sithabetseng. Empa kaka ena ke se a ntse a ke ke a bitsoa "Air Snickers." O lokela ho ba botsoa ka ba lokisetsa ho ea mahobe a. Ho tlosa motsoako o le mong, u ke ke ua fumana hore lebaka leo, e neng e baloa. U se ke ua lahla ea mantsoe a culinary lipina.

Ho joalo, ho lokisa ho meringue thato ea liprotheine tse 'nileng tsa languishing sehatsetsing le emela hora. Ho bona re eketsa tsoekere le otla le mixer ka. E le hore lihaha-'mele le ne feta rekere le otla sebetsa ka potlako 'me ho le bonolo, litsebi li ho eletsa ho sebelisa tse' maloa dikgabana ea lero la lemone. Empa haeba Lemons ka kichineng e ne e se, ka nako eo re ka etsa'ng kantle ho bona.

pheha tranelate

Cream ea kaka o boetse o lokisetsa le mixer ka. Ka sekotlolo sa botoro likhohola ha li hasa molaetsa me butle-butle eketsa khutsufatsa lebese. The tranelate lokela fumana thickish. Haeba u nka le tloaelehileng khutsufatsa lebese, le tranelate tla retelehela metsi. Ho qoba sena, o ka nka phehiloeng khutsufatsa lebese, kapa eketsa ho e tloaelehileng hanyane cocoa phofo. Ka eona, le tranelate tla fumana e ntle sootho mmala le e hanyenyane motenya.

Cooking tsokolate

Tsokolate icing ka kaka "Air Snickers" - mong ho feta bohlokoa dintlha. Ka sekotlolo e ka thoko tlameha ho roba e chokolete bareng. Ka poleiti e beha pitsa e nyenyane ea metsi a behoa holim 'a sekotlolo le chokolete. Leka a se ke a tšela metsi a mangata, e tla ba nako e telele ho pheha, 'me chokolete e tlang ho qhibiliha nako e telele.

Ha chokolete tla fumana mantsoe a tsoanang mokelikeli, e ka li ekeletsoa tranelate le. sa kgothaletswa bakeng sa ho kopanya mixer. Re ha ho hlokahale e le tranelate e tenya, le hlokahalang mokelikeli "gravy" hore o tla thatela ho pota kaka ka mahlakoreng 'ohle. Ho kopanya metsoako glaze ke molemo ho sebelisa silicone spatula.

ho baka

Ata ka ho baka entsoeng ka letlalo (baka pampiri) kapa oli ea limela lubricates odorless. The lokisetsa hlama libolo tloha sehatsetsi le e mong le e la tsoa ka ho lekaneng khabeloa. Otlolla hlama ka ho baka, lera ka holimo bakelang tsotehang protheine substrate (meringue) le ka ontong ho. Ho lokela ho se ho preheated ho likhato 160. Ha mocheso ena, kaka apehoa le meringue li tlameha metsotso 10-15. Ka nako eo, mocheso ka ontong e kgothaletswa ho hana ho likhato 100-110 e le hore ba omella le meringue. Pheha nako - metsotso e 40.

Ka ba bang ba diresepe ho eletsa ho siea shortcakes tsamaea theoha ha ontong ka hora e 'ngoe halofo. Haeba u ha ba na nako bakeng sa, u ka se etsa. Empa ha ho na le nako ea ho qenehela, Lekhotla ha aa ka a ho hlokomolohuoa. Hopola, ho sa tsotellehe hore na khetho u khetha, u tsoele pele ho ba sethaleng e latelang ea ho lokisetsa - ho sebelisa tranelate le icing - e lokela ho ba feela tabeng ea ha kaka ho pholile ka ho lekaneng.

Bokana kaka

Ha tsohle mahobe a mabeli kapa a mararo e tla ba loketse, u ka qala kopano ea ho qetela ea sejana. Holim'a litlhōrō tsa kaka meringue tlotse tranelate le fafatsa le linate e sithabetseng. Ebe koahela ka Korzh bobeli le ho phetha mellwane tšoanang. Last kaka ka holimo Pour tranelate chokolete icing le khabisa linate bo hlephileng.

Ho ea ka ka dikgothaletso tsa hostesses nang le phihlelo, kaka sena ha se ho hlokahala hore ho ja hang-hang. E le hore a se fumaneng e hlokahalang e tletseng bodied tatso, e lokela ho finyella le ua inela. Bakeng sa Seboka sena ho beha kaka ka sehatsetsing bakeng sa ho lihora tse 12 'me e ke molemo bakeng sa letsatsi.

Lumellana, ha u batla bakeng sa malapa e nepahetseng risepe dikgothaletso le phihlelo - karolo ea bohlokoa ka ho khetha lijana. Ke ka lebaka leo re sisintsweng ho uena kajeno ho pheha kaka "Air Snickers", ulasan pelanggan tsa tsona li positive, haholo. E mong rata ho phethehileng lepa chokolete tatso. Batho ba bang ba lokisetsa lijo ena ka lebaka la tloaelehileng bongoaneng tatso meringue. Leha ho le joalo batho ba bang ba bolela hore "Snickers Air" - lijo tse theolelang hlantsoang monate e jele ka kopano e 'ngoe. Leka le o pheha ke hlolloe culinary, Sweet Tšoara ka lapeng la hao.