Business Plan pizzeria ho tloha sa A Z. joang ho bula pizzeria

Letsatsi le letsatsi ho ba bangata ba rona ho feta e potlakileng e ba sehlooho sa ho bula khoebo ea bona. Naheng kamehla sisinngoa ke mathata a moruo, ba lula ba lokela ho tšoenyeha ka, u se ke ua phatlalatsa hore na hosane lihlooho tsa bo tla khutsufatso hlahlamang. Ha a ntse a le ipatlele hao, esita le sa khoebo e nyenyane, ha ua lokela ho tšoenyeha ka letsatsi le tlang ho tla. Leha ho le joalo, niches tse ngata ka nako eo e hapa, tlhōlisano 'marakeng ke e joalo e ka khoebo le' ngoe kapa e 'ngoe' me e lokela ke ua kena-kenana. Leha ho le joalo, ho sa ntse ho ba elang likarolo tseo u ka leka ho hlōla sebaka tlas'a letsatsi Serussia. Kahoo, ho etsa mohlala, esita le hoja a kgaisano e ke molemo tharollo haholo e ka 'na ho bula pizzeria. Moralo wa kgwebo, bala le ho ngola, ka dipalelo tsohle le e nahane ka boemo ba ka 'marakeng, e tla re thusa ho simololang ka khoebo ena ho lula ke sa teba ka pele,' me ka nako eo, mohlomong, ka ho feletseng hore o tla hapa mocheso ena. Sena ke seo le tla tšohloa tlhahlobo ena.

Ho joalo, mokhoa oa ho bula pizzeria? Leano khoebo fanoa ka tsela ea mohlala ka tlase tla u thusa etsa tokomane ea hao le hlahloba matla a bona.

Tokafatso ea khetho e

Ba bang ba ka 'na ba potso ka ho phethahetseng a utloahalang: "Ha e le hantle, ho e sisintsweng ho nahana ka leano khoebo Pizzeria?" Karabo. E, hobane pizza, ha ho mohla e ngata haholo! 'Me esita le haeba a le sebakeng ea boahelani e tla sebetsa e leng mokhatlo tšoanang, hao le ke ke lula Leha ho le joalo, ntle le bareki. Mong le e mong o rata pizza,! Ho phaella moo, ho na le mefuta e 'maloa ea ditheo tsa mofuta ona, e le hore entrepreneur budding ho khetha bakeng sa bona ntho e' ngoe loketse bonolo haholo. Ka mohlala, ho ntshetsa pele leano pizzeria khoebo bakeng sa motsaneng, e tla ba ka ho fetisisa le kahlolo e molemo ho khetha bakeng sa profil mini-setheo. Ka mor'a hore tsohle, ba liprofinseng, ho fapana le metseng e sa, e le busa, ho na le se seng le se seng motseng oa habo. 'Me haeba, le re, u ha ba na ka letsoho la chelete ena e kholo bakeng sa se qalang tsa kape o moholo, ho e utloahalang ho nahana ka moralo khoebo tse nyenyane pizzeria, a phethang lapeng pelehi. E, chelete e kenang tabeng ena e tla ka tlaase haholo, empa ena ke qalo feela. Haeba lintho li tsamaea hantle, ka nako eo, ke mang ea tsebang, mohlomong ho na le tla tla haufinyane lekane, 'me ka nako ea ha u hloka moralo khoebo pizzeria bohlokoa ho feta tekanyo e.

mantsoe a seng makae e mabapi le tokomane

Ho sa tsotellehe hore mofuta ofe ea ho ba le leano la khoebo - hore na rerile qalang pizzeria ka, ntlo ea lijo kapa le ditheo lijo tšebeletso e meng, - tokomane e lokela ho akarelletsa ho dikarolo 'maloa e hlokehang bakeng sa ho nahanela. Ho na le ba bang ba likarolo tsa motheo le dintlha penta e mong le e mohato le e bontša likhakanyo lokela hakaalo ho nkoa ka hloko.

Haeba re nka ka tlas'a ho nahana ka eona ma mwango pizza, khoebo, mohlala oa ho lokisetsa lona tla talima ho hong ho kang hona. Mohato oa pele ke ho hlahloba ka ho qaqileng feela haholo khoebong khopolo ea ho se qalang tsa kgwebo ho, hammoho le ho sekaseka boemo ka 'marakeng. E latelang ke potso ea ngoliso ea khoebo. Mona o lokela ho nahana ka mofuta ofe mesebetsi le lekhetho bohlale ho khetha. Ka mor'a moo, ho ke ke ho hlokahala hore ho khetha ho le fomate ya libaka, 'me ka nako eo a bale litsenyehelo tsa rente. Ho ea bobeli e ne e le bonyane, u lokela ho ka bohlale atamela tlhopho ya mafelo a. Ka mor'a moo, ba lokela ho tsepamisa maikutlo litabeng tse joalo e le kgetho ya basebetsi. Mona, ho itšetlehile ka tekanyo e rerile, o lokela ho nahana ka baahi ba eona, moputso oa ho a bale sebopeho ya ditjeo le joalo-joalo. Ka mor'a moo o tla etsa lethathamo la thepa le sepelago bakeng sa theko ea le 'ngoe kapa e' ngoe ea mofuta oa eona. Joale e ntan'o ba matšoao ka ho qaqileng leano la phutuho, le ntho ea ho qetela e tla bala phaello ya. Ho moqhaka pōpo ea hao lokela ho etsa liqeto ka le dipoelo ho qala khoebo ea ka. Kapa ho felloa ke tšepo lona ka ho feletseng.

Ke 'nete hore kajeno o ka reka ntle le mathata leha e le efe, ha ke a fumana le se nang pizza, loketse moralo wa kgwebo. Leha ho le joalo, ha ho na paterone tse, esita le competently qapa tokomane ke ke ea bapisoa le batho hore ba tla etsoa hore e nahane ka sebaka itseng oo rerile ho bula khoebo, hammoho le makolopetso tse nyenyane, tse tsejoang feela ho bagwebi nakong e tlang.

Hlahlamang re tla sheba mefuta e rulaganya ho nyehela pizza, le ditheo, hammoho le fa e khutšoanyane ma mwango khoebo pizzeria (ka dipalelo) bakeng sa e mong le e ba bona ba.

Restaurant kapa kape

Reschorenteng e sokela budding entrepreneur ke a hlola a, empa kape, ka ho ba teng ha ka tjhelete e hlokahalang tlalehong ea, u ka leka ho bula. Sena khetho ha bula pizza, ya hao e nkoa e le theko e phahameng ka ho fetisisa, empa e ke e boetse e le ngata e ka bolokang tjhelete. Ho ntshetsa pele leano la khoebo bakeng sa kape "Pizza" le sebaka sa pele ba lokela ho ela hloko hore ba bangata ba tla ba le ho qeta chelete ea ho hira ka jareteng. Ditjeo, ho itšetlehile ka lefelo la mokgatlo le motse oo e leng hona teng, e ka Range ho tloha 100 ho ea ho 300 tse likete tse. Li-ruble. Lenale la tefo basebetsi lokela ho qeta 20-30 likete tse ka ho ya ka mohiruoa. 'Me ba lokela ho ba haholo e ngata - apaya, mosebetsi ea waiters ka kape ka fomate presupposes se pizza, feela ka menu ya, empa hape le fihleleha tse ling tsa ho fihlela ho lino tse tahang. The theko ea thepa e tla nka bonyane 200 000. Plus piarnaya letšolo la, e leng, boemo bo hlalositsoeng qalong ho fetisisa inyenyefatsa, hula likete tse mashome a mabeli. Plus lipampiri, ho lokisa mehaho e le ditshenyehelo tse ling. Palo palo yohle ya ho bula khoebo joalo e tla hloka liranta bonyane 100 tse sekete. le dipoelo tsa khoebo li tla ba ka 350 likete tse ka ho ya ka khoeli, e tla lefe ha e ntse e ka e ka etsang selemo.

Mini-pizza, ma mwango khoebo

setheo ena o sebetsang ka molao-motheo oa lijo ka potlako. Ho ka e nyenyane mini-kape, kapa esita le 'momori oa hirisetsa ka mabenkeleng. Ditjeo tabeng ena e ne e tla ka tlaase haholo, ka bobeli kenya tefo eohle e tla e ka tlaase, 'me basebetsi ba ha ba na ho hira ngata. Ba bakae ba tla ba le ho qeta ka qalong, ho tla re thusa ho utloisisa ma mwango khoebo hantle e ngotsweng. Pizzeria, takeaway nyehela lihlahisoa tsa tsona - e khetho e tla u thusa ka ho eketsehileng fokotsa ditjeo. E, tabeng ena, u ka thibela ka sebakeng tse nyenyane le mokatong oa khoebo le feela 'maloa litafole le thekiso dibadi nyehela lapile haholo ho ja sehlahiswa sa hao hang-hang, ba bang kaofela ba nka e le uena. Ha e le hantle, u ke ke ua boloka, 'me kopanya dikgetho bobeli, phaella ka ho re ho ikoetlisetsa ho le litafole tse' maloa, empa ka menu ya - Salads, ditshwara-moya, kofi le biri. Mabapi le ditjeo, ditjeo khiriso Range ho tloha 30 ho ea ho 100 tse likete tse li-ruble, ka thepa ea -. 120 tse sekete, basebetsi moputso - .. Ka mor'a ho 30 tse sekete ka khoeli ka fumana ka likete tse lekholo, 'me recoup qeta - lilemo tse halofo.

Pizza ma mwango Delivery khoebo

"Pizza pelehi!" - e le ka lentsoe le phahameng phatlalatsang likhoebo tsa bona aniwa setheo. Ha e le hantle, ha ho na pizza, e le joalo kapa che. Ka ho ba teng ha mangolo a tumello le hore a latele melao ea tsamaiso bohloeki joalo mathomo pizza, ka pheha ka kichineng ea hao, ho qeta chelete ka motlakase ontong, lihlahisoa tsa papatso le matla le ho feta, 'me peterole. Leha ho le joalo, ha potso e botsitsoeng ke ke fumana chelete e ngata. Empa ka tsela e nepahetseng, ka tsela e tšoanang ho pizzeria ya, pepa e atlehe, e nkoa e tekanyetsokabo le ka nako e tšoanang haholo le chelete e ngata khoebong. Leha ho le joalo, kaha sena se ho ba joalo, na le leha ho le joalo ho tlosa kamoreng, le hoja tse nyenyane, tsa rente eo e tla chelete ka 10-15 likete li-ruble ho reka thepa le ho fokotsa, likete tse lekholo, hira apaya tse seng kae 'me batsamaisi ba melaetsa. Ka kakaretso, ha o bula ka baleha ka 10-15 likete featswan. e. 'Me ka nako e tšoanang fumana chelete ba ka bang 70 000 li-ruble. Kgutlisa tla qetile lilemo tse fetang tse peli.

Ke ka leano khoebo shebahala pizzerias mong le fomate ya. Hlahlamang ke thetsana qaqileng bo eketsehileng mabapi le litaba tse amanang le ngodiso ya ditokomane, khiriso ea le mafelo a, le theko ea thepa, basebetsi fuputso. Ka mor'a hore tsohle, ba ile ba ba le karolo ea bohlokoa ka morero ofe kapa ofe tšoaneleha khoebo.

ditokomane

Bula khoebo leha e le efe ka katleho le le se nang mathata a u ka sebetsa feela ha matsoho a ba le sephutheloana feletseng ea mangolo a tumello. Lethathamo oohle oa bona a ka sebele tsoela thulaganyo ya gago pizzeria khoebo.

Pele ho tsohle o lokela ho formalize mesebetsi ea bona. Ho joalo, e ka ba propriete bohatong le khamphani e kopanetsoeng-setokong le tokomaneng ea habo eona. Qalong, molemo ba tlhopha bakeng sa IP, tabeng ena, le makhetho ho tla ba bonolo ho utloisisa le boikarabelo ba ka tlaase ho moo. Ho ntse ho hlokahala hore a be le litokelo tsa molao ka mosebetsi khoebo le mofuta oa lengolo bakeng sa khoebo mabenkele, hammoho le ho rekisa (haeba ho lokiselitsoe) lino tse tahang. O tla hloka ho fumana tumello ho tswa ho Rospotrebnadzor tsa bodulo pizzeria ka kamoreng e hiriloeng. Plus qetello ea dinleyin, eo ekelletsa moo lokela ho fana ka mahe a linotši. libuka tsa basebetsi ba nakong e tlang, ho a ntshe mafelo Saint-ka boemo ngodiso. Ho tla boela ho be ho hlokahala hore ho ba le lengolo la tumello ho tswa ho ba boholong mollo lefapha.

Mohlomong, sebakeng sa moo o rera ho sebetsa, o tla hloka lipampiri tse ling tse, empa ho feta ka hore a ka fumanoa ka ba boholong sebakeng seo.

kamore

Ho hira sebaka taba e lokela ho ba atamela ka hloko haholo. Pele, u lokela ho ela hloko ntlha ena: ho itšetlehile ka mofuta oa pizza, sebakeng sona e lokela ho ba bonyane 50-250 "dikwere." Tabeng ya bobedi, e lokela ho finyella litlhokahalo tse itseng tsa set lao. Ke ke ea teng kamoreng e ka tlaase, ba amanang le sebetsa oa ho buisana, ho arotsoe ka ka libaka bakeng sa holo,, kichineng kamoreng utility. Ha e le hantle, boemo e qetellang ka ho phethwa ka ho lokisa ba bona. Leha ho le joalo, o tla tabeng leha e le efe hloka update lam setlolo, e le hore boemo e qetellang e ka ba kgetho ya sebakeng se loketseng le lerotholi.

Hape ke ea bohlokoa sebaka, hobane li itšetlehile ka boleng le rente, le tšubuhlellano ea bareki. Bohareng, ya e le hantle, na ho lefa ho feta ka e sebakeng sa bolulo. Empa mona, ya e le hantle, ho ke ke ha bonolo. Ha o hlahisa moralo pizzeria khoebo bakeng sa motsaneng, u ntan'o hlahloba tsamaisa eona ka bohale ba - e ho bolela ho hang-hang o felise kgwebo ya. Ho thehoa ha moralo joalo motseng nyane e lokela ho ba batho ba moo haholo. Le baahi ba phallela profinseng eo, e le busa, bohareng. Ntho e 'ngoe, haeba u bula khoebo ka motseng oo. Mona ho na le lebaka la ho sheba meaho e mecha. Me haholo-holo ka Suburbs ena. Baahi ba matlo a macha libakeng tse ha ba spoiled ka ho ba teng ha palo e khōlō ea mabenkeleng. Le ba bangata hakaalo ba batla ho ja, 'me ka linako tse ling le loma, ntle le ho etsa motsamao sa hlokahaleng tse kang maeto ho suphamaketeng e haufi. E le hore hao setheo okosengama feela ka tsela. Ho phaella moo, ho na le mehaho ea pele mokatong oa mohaho oo o abetsweng bakeng sa matlo khoebo sebele le kenya tefo eohle ba tlaase haholo teng. Kahoo khetha bakeng sa bona hore ntho e 'ngoe e ke ke ea mosebetsi o boima o loketseng.

thepa

Karolo e theko e phahameng ka ho fetisisa ka morero ya hao ya kgwebo. O ka ho hlakileng, ho fokotsa ditjeo le ho reka lokisitsoeng mechine, stoves le lihatsetsi, kapa e se e sebelisoa, Leha ho le joalo, haeba ho khoneha, a ntse a ke bohlale ho e reka sohle se secha. Pele ho tsohle o tla hloka ho fumana le sehatsetsi, 'me bakeng sa e mong le e sehlahisoa motho. Fish le nama ha aa lokela ho bolokoa unit trust e mong. Hape hloka khethehileng pizza, ontong. Ke amiss le mixers, se utloisa bohloko ho ba le sifter le phofo. Re tla tlameha ho reka tse seng kae tse ngata litafole, hape etselitsoeng ho toba bakeng sa ho tlhahisong ya pizza, le mefuta e fapaneng ya thepa ea ka tlung bakeng sa kamoreng, lijana, le mafeela tse ling. O tla boetse ho hlokahala hore ho nahana ka sebōpeho sa ditjeo tsa bahiruoa.

badiri ba botsamaisi

Mabapi le taba ena, ntho e ka sehloohong mona ke hore waiters ba koetlisitsoeng hantle, 'me ho pheheloa - seapehi ka kutloisiso e feletseng ea lentsoe leo le ka ho ya ka bonono culinary ka kakaretso le bala le ho ngola ka pizza, ka ho khetheha. Ka kakaretso, bonkgetheng baahelani, baithuti, nakoana sebetse ha ba khothalletsoa hore ba nahane tsena le basebetsi ba bang. Re hloka ho hira badirimmogong ba ba tšoanelehang feela ka thuto e loketseng.

phatlalatso

Ho propiarit thehwa lona, ho ke ho hlokahala hore ho sebelisa mekhoa eohle e fumanehang bakeng sa sena. websaeteng ya hae, papatso ka seea-le-moea, thelevishene, likoranta, ka lipalo, qetellong. Ho na le ke le monyetla - lokisetsa tlhabilwe botlhale, tlhase hore o tla etella pele baeti monyako oa pizzeria hao, hira seithuti ho aba limemo. Me le se ke meharo. Ho phetha mefuta eohle ea liketsahalo, mabotho liketsahalo le bana ntle ho tefo ka lebaka pizza, rebyatnya rata se ka tlase ho batho ba baholo. Haeba ha ho joalo ho feta. Ha nako e ntse, bareki leboha tla tlisa baeti e ncha - tla sebetsa phello ea molomo.

bofello

Ho joalo le ka seo liqeto re lumella hore re ho etsa moralo khoebo huleloa holimo pizzeria ka? The itse'ng ho mofuta ona wa mosebetsi, re ka re, e tšoanelang haholo. Le atamela letona, ke 'mokhoa o nepahetseng oa morero oa khoebo' me a ho na le ke e itseng chelete o ka bopa khampani botlalo solofetsang. E, ya e le hantle, tlhōlisano 'marakeng ke haholo e phahameng, empa sena ha se bolele hore motho a ke rekisa pizza,, ha ba bang ba hlōleha. Qalong, u ka leka letsoho la hao ke ho hlophisa le pizzeria nyenyane, pelehi e phethahatsoa ka tlung, 'me ntan'o ba ho atolosa le ho bula mini-kape,' me ka mor'a, 'me o ile a hlakola reschorente ena. The ntho e ka sehloohong - ho lumela ka ho bona 'me a ba le motse-moholo ka lekhetlo la pele. hlokahale A ho qala - ho tla ya ka a khetha thalong pizzeria - ho tloha lesometlhano ho liranta tse makholo a mabeli tse sekete.