Spain veine. Cha wines. Tswang Pele a Veine ea Spain

Solar Spain - e leng naha e hulelang bahahlauli ba tsoang hohle ka lefatše eseng feela bakeng sa lifika tsa lona tsa setso le meralo. Spain Wines - e mosa ea ipiletsang karete a puso, e leng hohela gourmets babatsehang seno le siea aftertaste monate.

A histori hanyane

Ho boleloa hore esita le monna-moholo ea ileng a hona joale noa veine Setaliana, ba tla phela ka nako e telele haholo. Masepanishe a le trepidation amana seno sena, ho hlompha neano ea boholo-holo oa ho pheha lona le theknoloji e tlhahiso ea morao-rao hore ho dumella ho bopa e nyalana Hoa makatsa hore ebe monate. Bagerike le Bafoenisia ba nako e telele pele ho mehla ea Bokreste ho rekisa veine bona naheng ea Hloahloeng ea Iberia.

Hoo e ka bang ka nako ena, 'me a qala sebopeho sa eona sa setso sa veine Sepanishe. seno sena se fetohile sa se feela karolo ea bohlokoa ea mokete ofe kapa letsatsi la phomolo kapa ketsahalo mokete - Spain veine e fetohile bohlokoa karolo ea naha eohle ka boeona Culture. Ke habohlokoa ho ho lefa sethabathaba ho ditaelo tsa bolumeli ba entse monehelo bohlokoa ho ne ho bōptjoa lineano ho fetisisa ea boholo-holo ea distilleries Spain le diresepe buka e ikhethang, e leng ho fihlela letsatsing lena ka hloko sirelelitsoe ke mmuso.

Geography ea wines Spain

Ho fihlela joale, feela e mong Iberian Hloahloeng hlahisa fetang 50,000 mefuta e sa tsoaneng tse sa tšoaneng tsa seno sena babatseha. Empa a sa ntse ho na le ho Balearic le Canary Islands, tse teng masimong tse ntlehali tsa lirapa tsa morara. Ka kakaretso, naheng ea linaha tsohle tse ka bang 60 veine libaka tse hlahisang ho wines molemo ka ho fetisisa ea Spain.

lihlahisoa tsohle tsa libaka tsena tse classified ho ea ka morara mefuta e fapaneng, lenngoeng, moo a hōletseng teng, hammoho le mobu le tlelaemete ea sebakeng seo. Mohlala, e mong oa mefuta e sa tsoaneng ka ho fetisisa o ile a hlokomela 'me Ribera Lak Duero veine Rioja (Spain). Valencia ka nako eo e neng e le baabi le kholo ka ho fetisisa tsa morara molemo ka ho fetisisa naheng ea Europe Bochabela le Switzerland. Ho phaella moo, gourmets nete tsebahala libakeng tse kang Utiel hungary keleti, Aragon, La Mancha, Penedes le ba bang ba bangata.

Ke habohlokoa ho hlokomela: Ho fapana le linaheng tse ngata veine tse hlahisang, Spain e tšoauoa ka boemo ba leholimo lekane, sebaka se lithaba, 'me o boetse o susumetsoa ke Leoatle la Mediterranean le Leoatleng la Atlantic. lintlha tsena ba le tšusumetso e ka ho toba le ho le nonofo ya mmele ea morara le litšobotsi tse lona ikhethang tatso.

tlhophiso motheo ea wines Spain

wines Spain ba classified latela dihlahlobo tse 'maloa. Ka mohlala, ho itšetlehile ka nako ea ho pepesehela, dino bo botle ba arotsoe ka:

• Joven (Hoeven) - sena ke veine e ncha, eo lijalo ile kotuloa selemong sena.
• Crianza (Kriansa) - veine e ba lilemo li ka libarele eike bakeng sa bonyane likhoeli. E le busa, sehlopha sena se akarelletsa dino le lilemo tse peli hang-hang.
• Reserva (Reserva) - veine, ba lilemo li ka libarele eike likhoeli bonyane 12. Hangata ka ho fetisisa ke seno se setle, kakaretso ea nako ea ho pepesehela eo ke lilemo tse tharo.
• Gran Reserva (Gran Reserva) - ea khale ka ho fetisisa le e khabane veine, ka nako kgahlamelo ya maqhubu a ea lilemo tse hlano, le hoja e e bolokwa ka nako e ka bang lilemo tse peli ka libarele the oak.

Kereke de Khao Origen Calificada (doc) - Ka 1991, sehlopha phahameng ka ho fetisisa ea veine e se e amohetsweng ka ho Spain. Ho fihlela joale, feela veine Rioja (Spain) ke mofuta oa seelo bakeng sa eohle ea naha ea tlhahiso.

Veine leeto ka Spain

The libakeng veine-e hōlang ea naha lokela ho motataisi arohaneng. Ka lehlohonolo, khopolo ena ea khale ba tla le lisebelisoa ea moo leeto. Kajeno, lik'hamphani tse ngata li fana ka leeto hlollang ka distilleries molemo ka ho fetisisa, mong le e mong eo bahahlauli ba ka fumana tloaelana le ba bang ba ea ka lineano tsa ho pheha le ho latsoa mefuta e sa tsoaneng tse monate tsa seno sena babatseha.

Spain Wines - motswako e ikhethang ea lineano tsa boholo-holo le theknoloji e morao-rao hore ho kenya letsoho hore ho ne ho bōptjoa e nyalana molemo ka ho fetisisa, tumme ka tatso e phethehileng tšimo e se feela ka ho toba ka ho naha, empa hape ka nģ'ane ho meeli ea eona.

Rioja - ke e nngwe ya libaka veine tse hlahisang, e hlahisa bo khethehileng, ka tekanyo efe kapa efe, ya veine e khethehileng ho tswa ho tse fapa-fapaneng morara (Tempranillo). Ba hlahisa molemo ka ho fetisisa wines khubelu tsa Spain, hammoho le ho mefuta e sa tsoaneng le likelello tsa tšoeu le tse pinki. Motho ka mong a lebisa tlhokomelo phatsimang wines Cava, e leng e sebediswa bakeng sa proizvodnje theknoloji khethehileng tlhahiso ea French veine a phatsimang.

Spain veine latsoang lokela ho sebele etela linaha tsa Castile le Leon, moo e hlahile e le seno e babatsehang Vega Sicilia, deservedly o ile a hlokomela ka ho connoisseurs ea 'nete e' ngoe ea mefuta e sa tsoaneng ka ho fetisisa ea veine naha. Molemo ka ho fetisisa wines tšoeu etsoa ka Spain, Catalonia le masimong a ba Malaga.

veine Catalan

Andalusia le Catalonia - ke khale ka ho fetisisa libakeng tse veine ka Spain, e leng hlahisa mefuta e sa tsoaneng molemo ka ho fetisisa ea seno likelello tse ratoang lefatšeng ka bophara. Ea boholo-holo Baroma pele tseba mokhoa oa ho ho tlhahisong ya veine e khubelu, 'me joale ile a tsoela pele ka neano ea baitlami ba banna, ea ileng a ba a lula a ba ntlafala formulations le theknoloji tlhahiso, ka tsela eo, ho fana ka Brands molemo ka ho fetisisa wines, tummeng libakeng tse hōle le ba Spain letsatsi. Ho ka distilleries Catalan hlahisa mefuta e sa tsoaneng e tsebahalang, tse kang:

• NA Penedés (Penedes) - phatsimang wines ea Spain, ba nang le monko o hloekileng le lintlha tšobotsi fruity. tlhahiso haholo ya veine e monate e khubelu e sa tsoa se tseba, e tšoauoa ka e tatso Hoa makatsa hore ebe silky ka Woody phatlalatsoe.
• DOCa. Priorat (Priory) - e ke moemeli khanyang ea Brands tse ntlehali tsa wines. km ba bangata ba lirapa tsa morara li teng profinseng ea Tarragona. Ke tšobotsi ea wines khubelu, e leng ba le tart tatso, monko e phethehileng le poteletseng aftertaste, e leng e e le ananeloa ka ho gourmets le connoisseurs ea seno babatseha.
• NA Cava (Cava). San Sadurní d`Anoyya (Barcelona) - e ka sehloohong ho hlahisoeng saeteng ya Catalan Cava, risepe hore e se e ntshetswa pele ka lelapa distillery Codorniu. Kawa lokela ho ela e khethehileng. wines phatsimang tsa Spain na joalo tatso e phethehileng le tatso e phethehileng ka lebaka la morara e khethehileng: Pareyyada, Chardonnay, Macabeo le Malvasia. Ke habohlokoa ho hlokomela hore Kava ke seno ea setso e ile a sebeletsa ka lijo tsa mantsiboea lelapa ka Keresemese.

wines tsa Navarra

Ena ke e 'ngoe ea libaka tsebahalang ka ho fetisisa veine ea Spain, e leng ba ile ba tlisa ho tloaeleha ha wines Rose. Ho phaella moo, winemakers ea moo hangata ho bopa e nyalana bo khethehileng ho sebelisa mefuta e sa tsoaneng ea machaba morara, ka tsela eo ho fana ka lino tse o motle versatility le ho feta 'me originality. Ke habohlokoa ho hlokomela hore ho fihlela joale, naheng ea Navarre Rose wines ba butle-butle nkeloa sebaka - ba nkeloa sebaka ke lino-mapholi e metle morui, rubi Hue.

NA Navarra (Navarre) o tšoaneloa ke tlhokomelo e khethehileng. Sebediswa bakeng sa ho hlahisa mefuta e sa tsoaneng a morara Chardonnay le Cabernet Sauvignon. Itseng palatability Navarre wines fa litšobotsi tse a klimate a le thepa ea mobu, e leng hōle le lirapa tsa morara. The distillery tsebahalang ka ho fetisisa, e leng e teng ka naheng ea Navarre - e Chivite. Ba bang ba connoisseurs ea wines Spain kholisehile hore e le mona ho etsa se molemo ka ho fetisisa veine.

Spain e fana ka maemo unrivaled bakeng sa ho hōla morara ho fetisisa, e leng ke ke hobane'ng ha sebaka sa eona e haholo libakeng veine, e mong le e le litšobotsi tse ba lona le liphiri theknoloji ea ho lokisetsa likelello seno.

wines tsa Castile

Castile le Leon ke buka e ikhethang haholo veine-ho hōla sebakeng sa Spain, e leng, le eena, a tšoauoa ka ho hlahisa le bonolo, ha e bapisoa le Rioja wines. Winery tsa tikolohong eo e na le lipere tsa lona nakong e fetileng e hōle, ha e le naha ea sebakeng seo e ne e le e mong oa liqhobosheane 'maloa ba Bakreste ba mokhelo linthong tse thibelo tlhahiso ea veine. Ho fihlela joale, sena ke sebaka seo ho fetisisa tse entsoeng ka melao ea machaba, le lefubedu le le tšoeu wines tafole, har'a tse ikhethang, ka holim'a tsohle, e latelang:

• NA Arribes (Arribes). Lirapa tsa morara superbly leng ka naheng ea liprofinseng tse peli tsa Zamora le Salamanca. Bakeng sa tlhahisong ea seno e babatsehang e fetisisa e atisa ho sebelisoa mefuta e fapaneng ya Malvasia morara, empa bakeng sa veine e khubelu ho khethehileng tlisa Spain Tempranillo. NA Arribes s'o thabela ho amohela lefatše, empa cha ena ke bonnete ba hore ho ba le ananela connoisseurs ea 'nete le gourmets babatsehang seno.
• NA Bierzo (Bierzo). Lirapa tsa morara li teng ka lehlakoreng le ka leboea-bophirimela ea profinseng ea Leon. Special tlelaemete - ho palo e kahodimodimo chelete ea mahlaseli a letsatsi le bonyane le diphapano mocheso - bakileng maemo a loketseng bakeng sa ho ho hōla Mencia (sehlopheng khethehileng morara ho tloha eo veine e etswa cutlery o motle Bierzo tšoaneng acidity bath le sebopeho monate).
• NA Ribera Lak Duero (Ribera Lak Duero) - lirapa tsa morara tsena ba sebakeng liprofinseng tse tharo: Avila, Valladolid le Segovia. The wines molemo ka ho fetisisa tse tšoeu li hlahisoa Spain mona. Pontšo ea sebakeng seo ke mofuta o khethehileng oa ho Verdejo morara, tse lengoa ke winemakers ea moo o ka lilemo tse makholo a 'maloa. Ho ena ea mofuta o fana ka e babatsehang seno phethehileng tatso, e tšoauoa ka lintlha tloaelehileng grassy le aftertaste barui.

wines tsa Andalusia

Andalusia - the belegetswe ea wines monate oa Spain. Histori ea winemaking sebakeng sena khale pele sa likete tse tharo BC. Tloaelehileng e omeletseng ha e tšoanelang bakeng sa khōlo ea lifate tsa morara, tse sebediswa bakeng sa ba lokisetsa ho ea wines omileng, e leng ke ke hobane'ng ha winemakers ea moo qapa veine thekenoloji khethehileng botsofali, e leng se etsang hore ho be bonolo ho hlahisa dino nkhang hamonate, ka ho phethahetseng totobatsa tatso lijana e ikhethang ea cuisine e tloaelehileng ea Spain.

Litšobotsi tse ikhethang tsa wines le Andalusian ke esita le boleng le fapane. Tart tatso ka katleho go tlaleletswa ke ho khahlisang le ba ruileng monko, eo butle-butle phallang ka har'a aftertaste e babatsehang le Velvet le lintlha tšobotsi ea tholoana le patsi flavors. Ngolisitsoe ka molao feela e seng mekae ETSANG, molemo ka ho fetisisa tsejoa har'a bona e le ha Jerez-Xérés-Sherry (Sherry Sherry Sherry).

Single pale Spain distilleries - Sherry

E le hore ba ikutloe ba le tatso e sa tloaelehang ea veine, u lokela ho sebele o leka ho Sherry Spain, e leng se ke omileng tšoeu veine le matla a ea ho fihlela ho 20%. Lona libarele bolokoa eike, se ka ho feletseng tlala ka tlas'a filimi e entsoeng ka lisele tse itseng tomoso. Ho joalo, hoo e ka bang mong le e mong reschorenteng kapa kape ka Spain (ka ho khetheha - Andalusia) baeti ba e filwe khalase kapa botlolo ea seno sena se babatsehang. Ka tsela eo, u lokela ho sebeletsa e chilled ka khalase e khethehileng, e leng e bōpehileng joaloka le Bud lalele. Ho na le tšobotsi e 'ngoe ikhethang fepa seno e tloaelehileng ea Spain - khalase ka bokgoni ba dikgerama ho fihlela ho 100 ba tlatse thuto e sa ka ho feletseng. Sena ke ho hlokahala hore ho etsa bonnete ba hore veine ka "bapala" le tatso ea eona, monko le aftertaste barui.

veine Culture

wines Semisweet la Spain, le lefubedu le le tšoeu mefuta e sa tsoaneng, hammoho le wines omeletseng le e cutlery cha ke e ratoa haholo ke e seng feela ka hare ho naha empa hape ka nģ'ane ho meeli ea eona. Leha ho le joalo, feela ka Spain ho seno sena se tšoaroa ka tlhompho e khethehileng le ho hlompha, ho ke ke ho makatse hore ba bangata ba lik'hamphani ho tsamaea, ho phaella ho maeto setso, tse ntseng li hōla moruong haholo palo ya mananeo a "veine ho tsamaea" naheng ena.

Ka mohlala, bahahlauli ba bangata ba tsoang likhutlong tse sa tšoaneng tsa lefatše le thabisa haholo ho ba teng ketsahalo ea selemo le selemo, e leng ho etsahala ho elella bofelong ba June e 'ngoe ea libaka kholo ka ho fetisisa veine - veine ea ntoeng ka Rioja. Sena carnival ikhethang o makgetheng lona ikhethang le litšobotsi - hohle motseng, ho phaella ho liphofu ya, 'me snipers, ho na le palo e khōlō ea batho, ba apere seaparo se tšoeu,' me e le sebetsa se sebelisoa ke mefuta e fapaneng ya ditshelo le veine e khubelu. Ho phaella moo, ka Rioja tšoanang ke kholo ka ho fetisisa le lefatseng la veine musiamo - sebakeng sena ke ea distillery tsebahalang Dinastia Vivanco.

bahahlauli se sengata le Fans tsa mebala-bala wines Spain thabela ho etela Castile le Leon, e leng, le eena, a ke tummeng ka distilleries setso, e hlahisa wines o motle oa diresepe khale le theknoloji e.

Ya e le hantle, bohle ho tsamaea ho Spain tsamaea le tastings tse ngata, e leng nakong eo e mong le bahahlauli ba tla khona ho latsoa le mefuta e sa tsoaneng molemo ka ho fetisisa ea seno sena se babatsehang, ithuta histori ea Catalan le distilleries Andalusian, le kopane le ba bang ba liphiri tsa ho hōla morara khomo.

Veine setso ka Spain e ile a ikutloa hohle. seno sena ke tahiloe eseng feela bakeng sa tafole ea matsatsi a phomolo, kapa ka linako tse tiileng - e chesa ka lijo tsa mantsiboea kapa nakong siesta ka, baeti veine turang tsoara, hammoho le tlatsana tatso ea ea setso Spain lijana. Ya e le hantle, le leng le le khalase ea veine e monate e khubelu kapa tse tšoeu e ka bonoa e le mahlaseli a futhumetseng a letsatsi le ka bonolo phaphatha le lirapa tsa morara tsa khauta, eo hamorao, ka lebaka la ho tsebo ea winemakers moo, fetoloa e seno elegantne le e babatsehang, e tsejoang ka nģ'ane ho meeli ea Spain.

Ha e kopana le ea veine

Ha re ntse re tseba, ha mong le e mong veine e loketseng ho le sejana ho khetheha. Ho feta moo, seno se tlang fosahetseng ka 'na haholo senya tatso ea lijo tsa motheo kapa ditshwara-moya.

Ho joalo, veine e khubelu e hantle haholo ho kopantswe le nama. Veal, konyana, nama ea kolobe kapa nama ea khomo, 'me a chesang spaghetti le Spain takatso e matla bakeng sa linoko - ho bohle ka tumellano haholo sehella khalase ea veine e khubelu e se nang molemo. Ho phaella moo, seno sena ke e babatsehang rubi mebala ka tsela e atlehang tlatsana le tsa moetlo Spain tlhapi lijana.

veine e tšoeu e eketsehileng ka tsela e lumellanang le ditshwara-moya. Theolela, litholoana, ka holim'a ice cream, Salads leseli le lijo tse tsoang leoatleng lijana - tatso boleng ba li thabelang tsena ka sebele o tla fana ka ommeng kapa seka-monate tse tšoeu veine.