Seo ho pheha konyana bakeng sa lijo tsa mantsiboea?

Ke eng e ka u etsa konyana? Potso ena e hlahisitsoeng ke fihletseng, ha sekhechana foreshe tsa nama e matsohong a bona. O batla ho hong ho monate 'me e sa tloaelehang. risepe Sena se tla etsa royyala ho makatse hore ebe monate.

Konyana e ka yogurt. risepe

Ho joalo, o ile a etsa qeto, ke eng ho pheha nama konyana. Joale hlalosa lethathamo la metsoako:

• banyalani ba bang ba ka dikilogeramo tsa royyala likhopo (o le nama, empa ea nang le lesapo kamehla monate);
• tse peli kapa tse tharo dikopi tsa ka yogurt (ya e le hantle, ha ho na additives le sweeteners) kapa ka yogurt;
• lihlooho tsa 'maloa tse khōlō tsa eiee;
• hlooho ea konofolo;
• turmeric, makhasi Bay, ba batsho pepere, ea rosemary, tarragon, capsicum.

Cooking konyana ka ka yogurt

sejana ena ke tsoara tloaelehileng Azerbaijan, kahoo e le hore a etsa hore ea konyana, ea bolokang subtleties tsohle ea ho culinary, hloka tagine. Ho jwalo pan khethehileng. Empa haeba u ke ke ua e admirer ea chesehang oa Azerbaijani cuisine, le ka oteropo ea hao u se ke ka phoso ho bua leshano ho pota tagine le mong feela, ho ikutloa a lokolohile ho sebelisa e tloaelehileng liheloe tšepe kapa 'pan ceramic. Ratha le garlic le eiee. Beha bona ha ba le ka tlase ea 'pan le, fafatsa ka holimo le pepere ntšo, turmeric le letsoai. Turmeric ntho e tloaelehileng, ho ka etsahala ho fumana 'marakeng kapa lisuphamaketeng khōlō. Empa haeba u ha ba na bokgoni ena, pheha ntle le linōko ena. Joale tšela ea onion katyk, ka yogurt thoteng kapa kefir.

About lihlahisoa tsa lebese

Haeba u etsa qeto ea hore na ho pheha konyana ka diresepe linaheng tsa bochabela, e ka lokisoa bakeng sa ha e le hantle e le hore ba ba atisa ho haholo sebediswa lebese dino tse kang katyk, yoghurt, mmala, jelly mlyako. Mohlomong le uena u utloa mabitso tsena ka lekhetlo la pele. Ka hona, haeba u sitoa ho fumana sehlahisoa joalo ka lebenkeleng, u se ke ua tšoenyeha 'me u se ke ua fana ka le monyetla oa ho pheha nama monate. Sebelisa ka yogurt kapa ka yogurt thota. Tatso ea lijo tse felileng ke ke ke a ntšoa kotsi.

Bohato bo latelang: rala nama

Hang ha u le tlatsitse ka yogurt meroho, larileng ka ka holimo tsa nama. Ba bonnete ba hore ho eketsa letsoai, ho kena-kenana hobane ba sejana nakong pheha ke ke ha khoneha. Ka holim 'a nama beha merohonyana nkhang hamonate, Bay lekhasi, gogola. Hopola hore pepere chesang lokela ho ba le mapetsong le fokotsa ho, ho seng joalo o ipeha kotsing ho le sejana haholo dinoko. Nama hape tšela kefir kapa ka yogurt.

ntho ea bohlokoa

The pele risepe bakeng sa konyana ka ka yogurt hloka tšebeliso ea ka khoune e bōpehileng joaloka sekoahelo. Ho fetisisa ka etsahala hore ebe, leha e le ofe ha ho e mong, ntle le e ho bua leshano ka bophara o haufi le ba jeoa ke bolutu tagine. Ka hona, le koahela le nama ho tloha lipane tloaelehileng sekoahelo. Koahela le thaole metsi tee, eo, e le omisa tla hloka ho ka tapisa ka metsi. Ka lebaka la sena, ba sejana tla itokisetsa ka mocheso ka tlaase. Nakoana pele ho ikemisetsa ho beha nama ka makhasi a tarragon.

Seo ho pheha ho tswa konyana: le risepe ea nama ea seteike tlasa "baki boea"

Mona ke tsela e tloaelehileng ea ho sebelisa konyana. A re ke re etsa e tsoa ho eona nama ea seteike. Sena se tla hloka hore karolo sekhechana sa konyana tenderloin. E lokela ho ba e ntle ho recapture. Marinate nama ka spaghetti efe kapa efe. Re fana ka maikutlo a ho sebelisa marinade mayonnaise. Ha re nahana ka seo ho pheha konyana, se ke ua lebala e le sejana lehlakoreng ho nama. Steak ke phethahetse motlatsi meroho. Mora marinating nako e felile (ho bonyane lihora tse peli ho isa ho tse tharo), beha nama ka pane. Ho qoba tukang oli kirisi foromo. Pepere nama ea seteike, prisolit. Etsa "seaparo" sa eiee, lihoete. Haeba u batla ho tsoang pelong le tse matlafatsang lijo tsa mantsiboea, o ka eketsa le litapole, tamati le eggplant. Marinade mayonnaise ka sebelisoa ho tlale meroho. Joale koala foil tsohle le e romella ka ontong ea metsotso e 40. Ka mor'a moo, tlosa foil, fafatsa le nama e nang le konofolo hasesaane, linoko. Tšoare bakeng sa metsotso e seng mekae ka ontong e lithuto tsa theoha. Ka ile a sebeletsa. Hona joale hore u tseba seo ho pheha konyana bakeng sa lijo tsa mantsiboea.