Nama: botjha ha thepa. Thepa ya sebetsa nama, likhoho. Tlhahiso, polokelo le ho e lokisa ya nama

Lintlha tsa lipalo-palo le boemo bontša hore bophahamo ba modumo ea tshebediso ya setjhaba tsa nama, lebese le likhoho fokotseha haholo lilemong tsa morao tjena. Sena ke ka ntlha ya go ha feela ho bahlahisi Policy Privacy le banal ho hloka lihlahisoa tsena, ka tjhelete e hlokahalang ya eo ba mpa ba sa na nako ea ho hlahisa. Empa nama e lokisa e le khoebo e ruisang haholo, ho ke ea bohlokoa bakeng sa bophelo bo botle ba batho!

Ke ka lebaka leo ka lilemo tse peli tsa ho qetela, ho ile ha etsoa qeto e ngata le melao ea tsamaiso 'muso e ipiletsang intensification tsa tlhahiso ea lihlahisoa tsa nama le tsa lebese naheng ya rona. Empa tlhahiso ea nama - e le ntho e le nngwe, empa ho e lokisa lona nepahetseng - e mong haholo! Haeba mokhoa ona e se fetola ka tekanyo e loketseng, boholo ba thepa ea bohlokoa e tala ka mpa a ea litšila!

The thepa ka sehloohong bakeng sa sebetsa ea lihlahisoa tsa nama

Mong le e mong oa tseba hore e mong oa mefuta e ratoang ka ho fetisisa ea lihlahisoa tsa nama, e leng e ka fumanoa ka liluloaneng store, ke banal pata. Bakeng sa tlhahiso ea lona hloka grinder liindasteri. Le bakeng sa polokelo ya dihlahiswa o qetile hloka refrigeration kamoreng. Ya e le hantle, sena ha se thepa eohle bakeng sa sebetsa ea likhoho le liphoofolo. Ho fihlela joale, ka ho fetisisa ho pharaletseng sebediswa ke tsamaiso modular moo moetsi lopolla ditharollo ka ho feletseng hore ba hahe conveyor sebetsa nama e tala.

Kahoo, ho e lokisa ea likhoho (sa Khale potoloho) e tjena:

• Litopo fihla steaming ena. Sena se etsoa ka ho nolofatsa karohano ea masiba. Bakeng sa morero ona, lik'hamera khethehileng li sebelisoa, eo feptjoang (ka itseng hatelletsoe) mouoane.
• Ka mor'a moo, likhoho kene deboning moqomo oo masiba a tloha letlalo.
• Ebe litopo ho fallela mola tlhahiso ea km gana moo di gutted. Ka mor'a moo, ho tlosoa ha viscera sa (ho sa ballwe sebete, 'me pelo ea). thepa e joalo e hona joale entse se feela kantle ho naha ya rona, empa hape ka ho toba ho tloha rona.

Kahoo, tshebetso e arotsoe mekhahlelo e 'meli: mathomo le se mahareng sebetsa ea tlhahiso nama. Mathomo - .. hlatsuoa litlhaka kahare singeing masiba, ulu le melena tlosa masiba le fatše, hlooho, hooves, joalo-joalo ena e boetse e sebetsa ho evisceration mohato, ho tlosa viscera, bon, ho itšeha. Ho tsuba, tlhahiso ea nama, disoseji, nama bohobe, jelly, joalo-joalo - ho hlahisoeng mahareng. Ka mantsoe a mang, tabeng ea bobeli khumo e loketse kapa hoo e ka bang itokiselitse ho-tšebeliso lihlahisoa (dumplings, makotikoting thepa).

Mora kalafo ena ka fapana: maemong a mang setopo kena unit leqhoa a, moo ba ileng ba ka ho feletseng hoamisoa. Ha ba le tseleng, ba ile ba ka khaola ka mola e jarolla ka ho iketsa, eaba ba etsa disete sopho e entsoeng ka. Haeba ho na le ke hlokahala hore ho nama, litopo li fepa ho kuta e, e leng nakong eo nama e aroloa ho masapo. Bakeng sa morero ona, meropa e khethehileng, lihlahisoa tse tala sebetsana likarolo. Ho ka 'na boela tla ka serame, empa hangata e romeloa ho tlhahiso ea nama minced, ho tsuba, tshebetso tse tšoanang. All thepa morao-rao bakeng sa likhoho sebetsa e fumaneha liphetolelong tsa liindasteri tse khōlō le tse nyenyane, tse sa tšoaneng ka meqolo ea khoneha tsa lihlahisoa sebetswa (tswa mashome a seng makae tsa dikilogeramo ho ba mashome a boima ba lithane tse).

lebese tlhahiso ea

Haholo-holo ho le thata ho khetha thepa tlhahiso ea ho e lokisa ya lebese le nama. Le tlhahiso ea nama, re ho feta kapa ka tlaase ho aroloa ka ntle, empa seo se akarelletsa ho letsoele khumo? Pele, ho ke ke habohlokoa ho hopola hore lebese la - sehlahiswa senyehang nahanela ho silafatsoa ho honyenyane. thepa eohle ea, e leng ka tsela eo e sebediswa, e lokela ho etsoa ka tšepe glassware le thepa e 'ngoe eo ho dumella ho disinfection khafetsa sebelisa reagents senyang.

Bonyane e hlokeha ka mong le e mong ho hlahisoeng profil, ka tsela e latelang:

• Litanka tsa fumana lebese ho tswa ho balemi. Ba lokela ho ba le thepa Cooling, fana ka bakeng sa ho tsoaka e tsoelang pele ea sehlahiswa e le hore ho boloka thempereichara e tlaase le ea tsitsitseng.
• Thepa bakeng sa pasteurization kapa sterilization ea lebese.
• Litanka tsa belisoa. thepa ena e tšoanang ka molao-motheo oa thermos le leholo la mosebetsi oa hae, eo ho eona ke mokhoa oa ho themosetate ka a lula mocheso tieo kamehla.
• Shop bakeng sa bōpa le ambalaji ba qetile lihlahisoa (lebese, ka yogurt).

Haeba u rera ho etsa tlhahiso ea chisi, e rarahaneng le ho feta. Pele, u lokela ho ba le lebenkele o moholo ka ho lekaneng, ho tloha lihlahisoa tsena li lokela ho a lula ka ho lekaneng e telele nako e itseng. Ea bobeli, ke habohlokoa ho foroma chisi: bakeng sa morero ona e sa tšoaneng thepa eo lumella u ho bopa le hlooho ea boima bo fapaneng, boholo bo le dibopeho.

Ho joalo, potso ea potoloho ea tlhahiso ea rarolloa. Ke mang ea sa likhoebo tsa nama le tsa lebese indasteri fumana thepa eohle ea hlokahala? Ke mang ea e reka - mona le ho khetha moetsi. Thepa bafepedi tse ngata, 'me kamehla ba fana ka tletlebo le libukana le boitsebiso bo tla u thusa ho khetha e itseng sehlahisoa mola (ka mohlala, e ka didirisiwa tsa fetola dumplings).

Ditlhoko tsa lihlahisoa tse tala thekenoloji sebetsa

Production le ho e lokisa ya nama lokela ho thehoa e le hore thepa e tala 'me o qetile lihlahisoa ha lepelela meleng e ka tlhahiso. lihlahisoa tse tala e lokela ho ba le le disetifikeiti tsohle tsamaea, litokomane tsa bongaka ba diphoofolo tse bontšang polokeho lona. Ka ho tšoara e lokiseditsweng ho libakeng tse itseng ka thōko. Ho tlhotla lihlahisoa tse tala ho tloha setshelo feela ka mor'a hore phekolo eo ho qetela ho tloha silafatsoa tsohle kantle.

bahlahisi

Ho na le ditlhoko tse itseng tsa motheo bakeng sa ho le disebediswa tse joalo. Mohlala, e mong le e fana ka tlhahiso e ka reka thepa ka lebaka la botho ba hae ka ho khetheha e le theko telele. Mona o lokela ho etsa qeto ea kamoo batho ba bangata lihlahisoa o tla hloka ho hlahisa. Ka mohlala, u batla ho tsoela pele ka ravioli nyenyane le bula joaloka tabeng ea ntshetsopeleng atlehe, kapa hore na o etsa qeto ea ho bopa ea potoloho e feletseng ea ho e lokisa ya nama ea polao ho fihlela ho lokolloa ha boroso le thepa makotikoting. Hangata ka ho fetisisa nama sebetsa e akarelletsa theko ea thepa ea theko karolelano sehlopha. Mohlala, liindasteri grinder sethusathuto bakeng deboning, kapa evisceration na ho feta 250-300 likete li-ruble. Tsohle itšetlehile ka ya moetsi ea botumo le tshebetso, har'a tse ka ho fetisisa o ile a qotsa tshebetso lebetsoeng le.

theko e phahameng ho feta ho reka disampole seoelo e le sebetsa nama tabeng ena e tla lefe bakeng sa nako e telele haholo. Ntle le hore o na le merero e khōlō haholo bakeng sa tlhahiso le ntlafatso, empa ka nako eo o lokela ho ba potlakile. Lefa a lebisa tlhokomelo ha u reka thepa efe kapa efe le ho nako ea ho tiisetso ya letho (le e lokela ho ba e tlameha ebe ho!), 'Me joale, moo ho na le litsi tsa tšebeletso tse hlahisang lokisa. bahlahisi tiileng kamehla a fana ka maikutlo le monyetla oa tšebeletso bolokolohi le ntle ho lokisa bakeng sa nako e itseng ea nako. Ho tloha ka ho tšepahala ha thepa ho tla ka kotloloho itšetleha ka le dipoelo ya kgwebo ho, potso ena e lokela ho lefa a lebisa tlhokomelo ka ho khetheha haufi. Qeto ka seo hantle le eang ho e hlahisa: seka-o qetile kapa feela nama. Sebetsana feedstock Ketsahalong ka 'ngoe e na le litšobotsi tse ba lona le makolopetso.

Ha e le nama minced kapa ntho e kang eo, e tla lumellane leha e le efe se hlaphohetsoeng kelellong moetsi ruuoang. Haeba u rera ho qala ho hlahisa ka sehlahisoa chebureks Ka mohlala, ho ela hloko ho versatility tsa mochine. Boemong bo joalo, haeba u batla ho selotlolo mochine bakeng sa tlhahiso ea lihlahisoa tsa seka-fela, hlahlobeng bahlahisi tloha Taiwan. Prices ba le e amohelehang boleng tsa likhoebo tse nyenyane - ka ba bolelele, 'me ba mefuta e fapaneng ya dihlahiswa e tsotehang. Kaha a ileng a sebelisana le batho ba fumana thepa, nahana ka potso ea kgetho ya mafelo a. Qaqileng le ho phethahetseng ho atamela Tsamaiso ena, e le a polokelo le ho e lokisa ya nama le sa tšoarele balang liphoso.

Ditlhoko tsa jareteng bakeng sa tlhahiso ea nama le tsa lebese lihlahisoa

sebakeng lona e kgethile thehiloeng litšobotsi tse sa potoloho ea tlhahiso, empa bonyane 4.5 limithara tse le boholo ba lisekoere tsa motho ka mong a ameha tshebetso. mafelo tsohle e lokela ho ka ho feletseng ka thōko ho ba bang. Pele u kena ka e mong le e ba bona ba beha meseme soaked le sebolaya ditwatsi tharollo, le a khathollang ke ke ho hlokahala bonyane hang ka matsatsi a mararo.

mabota lokela ho lined le lithaele kapa boitsebiso bo bong, e leng oa lumela ho monyetla oa ho metsi ho hloekisa le disinfection, ho ba bolelele ba seng ka tlase ho tse tharo metres. All dikgokelo ea siling, marako le fatse ha aa lokela ho ba le beetsweng, ho molemo ho pota. Fatše lokela ho koahetsoeng ka o hlophisitsoeng sa keneleng metsi, ba ke ke ba likoti le mapetsong, metsi tsohle liindasteri litšila e bokella ka khethehileng maswe tanka, ka tsela e sireletsehileng ka thōko ho tloha tikolohong kantle.

sebaka Freezer polokelo bakeng sa lihlahisoa tse felileng le lihlahisoa seka-o qetile

Ba lokela ho finyella litlhokahalo tse tšoanang, empa ho na le ho se tšoane. Kahoo, holim eohle ea mokatong 'me marako a lokela ho tiled kapa tse ling tse sa keneleng metsi lintho tse bonahalang hore e lumella metsi ho hloekisa le disinfection ya mafelo a. Batang mabenkeleng lokela ho ba e le mohloli oa matla a bekapo, e leng e ka akarelletsa nako bafu ba mola ka sehloohong. Sena se nolofalletsa hore u qobe tšenyo e le / kapa ho lahleheloa ke tatso le litšobotsi tsa phepo e nepahetseng. Leha e le efe nama sehlahisoa sebetsa ho ho bolokoa ho na le bakeng sa ha ho e telele ho feta letsatsi tla felloa ke matla ho fanoa. Taolo ea ena e itšetlehile ka storekeepers kapa batho ho phetha mesebetsi ea bona.

ho ditlhoko ho hloekisa, ho disinfection ea mehaho ho hlahisoeng

Mabenkele kaofela, e leng se hlahisang sebetsa nama e tala, ka tsela e itseng e phahameng ea bohloeki tlameha ho lula a ena. Ha kotulo ba lokela ho ka ho feletseng thoko ka monyetla oa ho tse amanang bososoli ya tšilafalo le / kapa qetile lihlahisoa. Hloekileng tsohle thepa sebetsa le mehaho ea lokela ho ho phethahatsoa ka ho ka thata-thata le melao SanPiN. Mabenkeleng, ho marako le mokatong oa oona e ka 'na ea e silafalitsoe ke kirisi, hlokahala sebedisa letsatsi le letsatsi detergents le disinfectants, kopo e ea eona e lumelloa ke hona joale Russia Federation le etsang molao.

Ditlhoko tsa thepa ho hlahisoeng

thepa bohle, ho akarelletsa lik'hontheinara, mapolanka ho itšeha, lithipa, Musatov, lik'hontheinara tse sa tšoaneng, mabanta, lebanta, joalo-joalo, e lokela ho etsoa ka thepa eo ba 'nile ba amohelehang bakeng sa ho sebelisoa indasteri ea lijo tsa Federation le Serussia. All ditanka, troughs, meropa le tse ling tse thepa tšoanang e lokela ho ba le boreleli ho feletseng, ka ntle mapetsong le Burr holim, e leng e ka habonolo hloekisa le disinfected. sebetsa nama e hlalositsoeng ke re - sehlahiswa ke kotsi, joalokaha ho ka sebeletsa e le o babatsehang ho ikatisa fatše bakeng sa microorganisms pathogenic. Le ka lebaka la 'nete ena di ela hloko ka ho khetheha haufi le hoo e ka bang kaofela ha mokhatlo o hlophisitsoeng o ntse audited.

litafole tsohle, e khaola kapa boned nama, lokela ho hakaalo na grooves ho jella mali le maro a mang, hammoho le bumpers, eo ho thibela ho slide ka sehlahisoa sebetswa fatše. Bakeng sa deboning le utility mekoloto lokela sebelisa boto feela thepa bao tšebeliso lumelloa ke molao o ba naha ya rona ho indasteri e lijo. Ka mor'a bofelo ba mong le e battlefield ke ho hlokahala hore e seng feela ho hlatsoa le ho disinfect tsona, empa hape le mouoane ka kamoreng e khethehileng. Ha khampani e sebelisitseng modular sebetsa tsa nama, metsoako eohle ea mola tlhahiso lokela ho kenyeletsa le monyetla oa ho disassembly bona o potlakang bakeng sa ho hloekisa le disinfection.

All disinfectants le detergents ba lokela ho finyella litlhokahalo tse itseng le e sebetsang ho tsona, e thehiloeng molao jwale tšimong ea indasteri ea lijo. Boloka kaofela lithethefatsi tsena li ka ba teng feela ka likamoreng khethehileng thontsweng kapa lik'habote e ka koaloa ka ho notlela. Ba lokisetsa ho ea sebolaya ditwatsi le ho hloekisa ditharollo feela ka ho khethehileng a hlomelloa bakeng sa mafelo morero ona. o hlophisitsoeng li lokisetsa lintho tse ngata tse sa feteng ditlhoko tsa battlefield mosebetsi, ba lokela ho ba a hloekileng.

ditlhoko tse ling

Mong le e mong ea sebetsang e lokela ho hakaalo ba dikelaka bonyane tse pedi tsa overalls, e mong lokela ho ba le e mong le e ba bona ba buka ea bongaka. Tabeng se ke ke ho nkoa ka ntle ho basebetsi ba tsa bongaka Laptop le ho hlahloba ka a hloekileng tsa bongaka! Bakeng sa mak'homreiti tsena, ha le fumanoa ka moetsi behilweng e ntle haholo. Potso ea junifomo ea - Molao-motheo.

Mong le e mong mohiruoa sebetsa ka ho etsa thepa amanang le tlhahiso ea lijo, e tlameha ho ba le sete bonyane tse pedi liaparo tse tšoeu, lithaole, maemong a mang - rabara litlelafo (lipara bonyane tse pedi). Esita le thepa ea ka tlung, e leng e sebelisoa ka ho toba bakeng sa tlhahiso ea lihlahisoa tsa nama, e tlameha ebe lengolo bophelo. Ho seng joalo, ho ka senya ho nama. Processing oa lihlahisoa tse joalo - e nang le boikarabelo.

Seo ho etsa latelang?

Hang ha o ba nahana ho tsoa ka ho qaqileng ho joalo, seo thepa ho reka, e mohlahisi ka nako e tšoanang ithuthuntshitsweng khetha ikopanya le medics ithutileng sona ka moo ho nka basebetsi etsa qeto ea ho litaba tse ling tsa tsamaiso .... Feela ka nako eo o ka ea ofising ea lekhetho le ho ngolisitsoeng ka mong'a lebenkele feela kapa LLC. 'Me e lokela ho etsoa ka mor'a hore mokhatlo o hlophisitsoeng oa ea tlhahiso, kaha ho seng joalo lokela ho lefa makhetho a hang-hang. E ne e feela ka mor'a hore ho rarolla mathata ana 'ohle, u ka qala ho hlahisa sebetswa lihlahisoa likhoho nama, liphoofolo, kapa ho theha e lokisa ya lebese.