Museum of Pastilles e Kolomna: setša sa molao, lifoto le litlhaloso

Ho khutlisa ba lahliloeng le ho lebala ha ho bonolo haholo. Empa, ho hlakile, ka takatso e kholo hoa khoneha. Kahoo, libakeng tse ling tsa toropong, motseng oa Kolomna, ho ne ho se bonolo ho tsosolosa theknoloji ea ho etsa pasta ea apole, empa hape ho theha le musiamo o ikhethang oa lipompong tsena tse tummeng lilemong tse 18-19.

Pastilla bakeng sa marquise ea Pompadour

Ha e le hantle, ho na le bopaki ba hore mo ratang enoa oa Louis Fifteenth o ne a rata li-apple tsa li-apole mme a li lokolla Russia. Leha ho le joalo, lekholong la bo19 la lilemo, monate oa Russia o ne o tsejoa haholo Europe Bophirimela.

Leha ho le joalo, nako ea ho qaptjoa ha pastille e patehile le nakong e fetileng, mehloli e meng e bua ka lekholong la bo14 la lilemo. Ho ne ho lokiselitsoe pasta ea pele Kolomna. Hamorao, Belev le Rzhev le bona ba tumme ka eona.

Kolomna pastilla Esita le linakong tseo tse hōle li ne li nkoa e le tse monate ka ho fetisisa, tse molemo le tse ntle haholo.

Lebenkele la pele la lipompong

Museum of the Pastille e Kolomna (setšoantšo sa ka ho le letšehali) se pakeng tsa Kremlin ea moo le Kereke ea St. Nicholas e Posad mohahong oa khale, o hahiloeng mathoasong a lekholo la bo19 la lilemo. Hang ha ho ne ho e-na le lebenkele la lipompong tsa bahoebi Surganovs. Sebaka sena se ne se tsejoa haholo ho pholletsa le setereke mme se ne se tsebahala haholo. E le hore esita le bangoli Gilyarovsky Vladimir le Lazhechnikov Ivan e boletse eona mesebetsing ea bona. 'Me seroki sa lipalo Boris Pilnyak, ea neng a lula haufi le moo, o ile a phetela pale ea hae "Kolomenskaya Pastila" ho eena.

Musiamo oa morao-rao oa li-pastilles Kolomna ke sebaka se thahasellisang haholo moo o ka kenang teng sepakapakeng sa lekholo la bo19 la lilemo, o tseba bophelo le lipontšo tse fanoeng historing ea tlhahiso e tsebahalang ea pastila.

Seo u lokelang ho se bona

The Museum of the Kolomna Pastila ke pontšo e kholo ea litloaelo, histori le theknoloji bakeng sa ho lokisoa ha li-pastilles. Mefuta ea khale ea diresepe e ngotsoeng ka letsoho, "libuka" bakeng sa ho hlahisa li-pastilles bakeng sa li-confectioners, hammoho le lipapatso tse fapa-fapaneng tsa papatso le liphutheloana tsa nako eo li bontšoa mona.

Baeti ba lumelloa haholo le madrasas liaparo tsa lekholo la bo18 le la bo19 la lilemo, ba etsang karolo ea tataiso mona. Ba tla tsamaisa ka liholo, ba tla u bolella lintho tse ngata tse ncha le tse thahasellisang, tseo u sa li tsebeng. 'Me qetellong ea leeto baeti ba tla ba le thabo ea sebele - ho latsoa monate oa monate o monate. Kahoo, ka mohlala, o ka leka "Sobriety" e tummeng, e fanoang feela ke musiamo oa li-pastilles Kolomna. Tlhahlobo ka lipompong tsena ke tsona tse chesehelang ka ho fetisisa. Ha e le hantle, joalokaha ho ngotsoe ka har'a sephutheloana ho baloa, ke "ho tahoa le ho noa joala". Sena, mohlomong, se monate haholo ho feta brine!

Ho phaella moo, musiamo o fana ka lintho tse ngata tsa bophelo ba boholo-holo. Ho etsa mohlala, lisebelisoa tsa kichine, li-candy bars le likotlolo tsa jeme le lipompong, lisebelisoa, li-ironmongery, liseke, litloloko le tse ling tse ngata. Musiamo o na le sepakapaka se monate le se monate - litafole tse betliloeng le likotlolo tse koahetsoeng ka lesela la tafole le nang le majoe a nang le majoe, likoti tsa nako eo, li-lifensetere tse nang le li-shutter tse betliloeng, setofo sa maiketsetso, hammoho le likoti tsa thepa le thepa e meng ea khale e entsoeng ka letsoho.

Hape sebaka sa polokelo ea marang-rang a Kolomna e fana ka baeti ba linako tse ling tsa ho tsamaea, tse akarelletsang ho latsoa. E 'ngoe ea mananeo a joalo ke selemo "Cupids". Nakong ea leeto lena, baeti ba tla utloa lipale tse bontšang lerato tsa pelo le ho li matlafatsa ka tatso ea "thematic" ea Pastel Pompadour ea lipalesa tse pinki.

Factory

Kolomna Factory Pastilla ke eona mohlokomeli oa pele oa Russia moo lipatlisiso tsa maeto le lihlahisoa tsa li-pastel tse bulehileng li tšoaroa ho ea ka theknoloji e bōpiloeng lekholong la bo19 la lilemo. Fektheri e teng mohahong oa boholo-holo oa mohaho o kileng oa e-o-pastel oa mohoebi Petr Chuprikov. Setsi sena se thehiloe ka 1852 mme se nkoa e le fektheri e tsoileng matsoho ka ho fetisisa Kolomensky Posad.

Lilemo tse fetang halofo ea lilemo, tlhahiso ea "monate" Kolomna e ile ea atleha, 'me e ne e tsejoa haholo esita le ka ntle ho' Muso oa Russia. Leha ho le joalo, liphetoho tsa liphetoho le liphetoho linaheng li bile le phello e bohloko ho likhahla tsohle, hape ha li hlokomolohe fektheri ea Kolomna ea li-pastilles. Khoebo e ne e koetsoe, basebetsi ba lelekoa, 'me bonono ba ho itokisetsa ka boeona bo lahlehile. Tatso e tummeng ea pastilla ea Kolomna e kene ka hare ho eona.

Phatlalatso ea Pastil e tsosolositsoe feela lilemo tse lekholo hamorao, ka 2009. Kahoo litšoantšo le merero ea theknoloji ea boholo-holo e ile ea sibolloa, ka lebaka leo ba ileng ba khona ho khutlisetsa hohle ka hare ho fektheri ka tsela e nepahetseng. Li-pastilles tsa boholo-holo li ile tsa tsosolosoa. Ka mohlala, cauldron e hlomphehang ea Tsemsha le drum ea ho hlatsoa ea Reis. Ho tloha ho li-archives tse hlahisitsoeng libuka tsa khale nakong ea ho lokisetsa li-pastilles le lipepepe tse ngotsoeng ka letsoho. 'Me tlhahiso e monate kamora' lilemo tse lekholo tsa tšabo e ile ea tsosolosoa hape. 'Me ka 2011, ha e se e thehiloe, fektheri ea musiamo ea pastille e butsoe.

Theknoloji ea ho lokisetsa

E tummeng nakong ea pele ho liphetoho, khalase ea Kolomna e entsoe ka puree ea apole, e kileng ea otloa, le ho phaella mahe a linotši, tsoekere, linate le mefuta e mengata ea monokotsoai. Bahlophisi ba Musiamo ba ile ba thulana le mathata a makatsang ha ba ntse ba batla li-direpe tsa khale bakeng sa li-pastilles. Ka mohlala, kerekeng ea lekholo la bo19 le la bo19 la lilemo, motsoako o ka sehloohong oa li-pastilles e ne e le "mofuta o motala". Nako e telele e ne e sa utloisise hore na ke eng. Empa joale ho hlakile hore ena ke mofuta oa liapole, tseo kajeno ho seng kae kapa kae moo u ka fumanoang teng. Ka hona, mehleng ea kajeno Kolomna sejoale sa lijoana se hlahisoa feela ka liapole "Antonovka".

Theknoloji ea ho lokisetsa lekhalo la mapolanka e ne e e-na le mehato e latelang:

1. Liapole li hlatsuoa 'me li-cores tse sa hlokahaleng li ile tsa tlosoa. Sena se ile sa etsoa ka thuso ea ho hlatsoa ha lihlahisoa tse khethehileng.

2. Masapo a Apple a qhibililoe ka litapole tse pentiloeng.

3. Litapole tse mashed li ne li lokiselitsoe lisebelisoa tse ikhethang - li-cauliflower tsa letsoai tsa Tsemsha. Ketso ena e ile ea eketsa molumo oa boima bo felileng.

4. Pula ea mashed e ne e otloa ka hlama ea pastry ebe e tšeloa ka hlobo.

5. Hlama e ne e omeletse seboneng sa Russia.

Ke ka tsela ena hore li-pastilles tse monate tsa Kolomna li phehiloe ka lilemo tse fetang makholo a mabeli.

Bophelo fekthering

Kajeno bophelo fekthering bo ntse bo tsitsitse ka botlalo. Kamehla ho na le baeti ba bangata le moeeng o thabisang o tletseng monko o monate oa li-pastilles. Baeti ba fektheri ba ikakhela ka setotsoana ho lokisetsa lijo tse monate. Ka hona, tlas'a ts'ebetso ea Zakhar Evgrafovich le motlatsi oa Vanya, baeti ba hlatsoa liapole lihlahisoa tsa sefofane, ka bobona ba senya litholoana ka puree, ba li phehella ka lebokoseng, ba li otla ka likhetho tse khethehileng - ba-mang - ebe ba li omella ka seboneng sa sebele sa Russia.

'Me le hoja baeti ba ntse ba pheha, bahoebi ba lulang lelapeng la Lyubov Chuprikova ba beha tafole ka holong ea krimsone ka samovar e chesang le jeme, e le hore hamorao baeti ba thabela li-pastille tse ncha tseo ba li lokisetsang hammoho le mong'a setae, Petra Chuprikova.

Serapa sa lirapa

Fektheri ea pastilla e na le polasing eohle. Ka morao ho mohaho ke serapa se seholo, moo liapole tse khethehileng tsa temo "Antonovka" li hōlileng. Litholoana tsena li bolila 'me li thata haholo, hoo li ke keng tsa longoa ka March. Empa ke tsena feela tse hlokahalang bakeng sa ho pheha li-pastilles. Ho feta moo - tanka ea polokelo e nang le bokhoni. Ka morao serapeng le molikong, mohlokomeli oa serapa sa fektheri ea Melenti, eo ka thabo a ka arolelanang le baeti tsebo le litsebo tsa bohlokoa tšimong ea ho hōla le ho boloka mobu, o pota-potiloe.

Ka mohlala, na u ne u tseba hore liapole tse monate li bolokiloe furu? Ke 'nete, ho sa tsotellehe hore litholoana li le moeeng, ha li bobe' me li lula li omme. U tla ithuta ka lintho tsena le tse ling tse ngata haeba u etela fekthering le serapa se setle.

Seo u lokelang ho se nka le uena

Fektheri le musiamo oa pastille, joalokaha ho nahanoa, ba na le mabenkele a bona le bona. Ha u le moo u ka reka 'nete Kolomna pastille. Ntho e 'ngoe le e' ngoe e tletse ka mabokoseng a khale-a sa hlajoe ke lihlong ho fana kapa ho beha tafoleng. Lebenkele le joalo la li-pastilles bakeng sa ho nka lijana li hloka chelete e ngata - ho tloha li-ruble 350. Ho na le, ho hlakile, dikgetho le liphutheloana tse bonolo-ho tloha ho li-ruble tse 150.

Litakatso li fapane ka ho fetisisa: marshmallow, honey, cranberry le tse ling. Taba e tsebahalang "Bothata" e tla ja li-ruble tse 500, le bohobe ba li-ruble tse 600.

Bakeng sa ba ratang 'nete, musiamo o fana ka tšebeletso ea "pasty order". O ka khetha tatso leha e le efe le volume eo ue batlang. Ho nka le ho tsamaisa hoa khoneha.

Ho phaella lipompong sebakeng sa mekete ea fektheri ke lebenkele la horticultural. Ha u le moo u ka reka setšoantšo sa kharafu ea khale ea serapeng le lisebelisoa tse ling tse molemo le lintho tse fokolang.

Kajeno o ka reka pastille e tummeng feela karomong ea Kolomna. Empa bathehi ba fektheri ba na le tšepo ea hore haufinyane ba tla tseba ho atolosa tlhahiso ea bona. Ha a ntse a le merero ea Kolomna.

The Museum of the Pastille: ho fumana joang

Ho na le litsela tse tharo tsa ho tloha Moscow ho ea Kolomna.

1. Terene.

Ho tloha Setsing sa Kazan sa Moscow, u khanna terene ea motlakase ho ea seteisheneng sa Kolomna. The Express "Sputnik" e tla potlakela - ka tsela e tšoanang, kapa ho hlalosa "S. Esenin "ho emisa" Golutvin ".

2. bese.

Thato ea ho tsoa ho seteisheneng sa metro "Vykhino" ke seteishene, 'me nako e' ngoe le e 'ngoe ea hora ea palo ea libese 460 (Moscow-Kolomna) e matha.

3. Koloi.

Tloha ho tloha Moscou ho ea Nowayyazanskoye, 'me u tsamaee tseleng e khōlō ea M5 e ka etsang lihora tse 90. Tsepamisa maikutlo ho index "Chelyabinsk, Ryazan", kahoo o tla fihla motseng.

Musiamo oa Pastil o Kolomna o seterateng sa Posadskaya, 13. Feme e ntse e tsoela pele (Polyanskaya, 4). Ho bonolo ho qala tlhahlobo ho tloha musiamong, ebe o fallela fekthering e fumanehang limithara tse makholo a mararo ho tloha moo.

Musiamo o na le mokhoa oa ho boloka. Etsa bonnete ba hore ue sebelise.

Tekete ea kamohelo bakeng sa batho ba baholo e tla reka li-ruble tse 250, bakeng sa bana - ruble tse 50 tse theko e tlaase.

Boitsebiso bohle bo hlokahalang ka fektheri, musiamo le palesa e tummeng e fumaneha ho websaete ea molao (www Kolomnapastila Ru).