Couscous - se ka mor'a lijo le ho seo e se jang?

Couscous - e semolina hore e etsoa ka koro khabeloa fatše. Ntho e 'ngoe e tšoana le semolina. Qalong, ho hlaha Afrika Leboea lekholong la bolesomepedi, empa e le matsoalloa ena sebakeng hahlaula (Berbers) ba ne ba bolela bophelo metebong, couscous saballa ka potlako linaheng tsa boahelani, 'me joale ea e-ba ratoa haholo ka Southern Europe. Afrika, le sebelisitsoe ka lijana le mokete le letsatsi le letsatsi.

Nakong e fetileng ea histori ea couscous le theknoloji tsa lona ho lokisetsa

Mokhatlo o tloaelehileng haholo oa batho ba ileng ba utloa ka lekhetlo la pele mabapi le couscous le - e ne e le sejana sa cuisine Moroccan. Mamosleme naheng ena e sebelisa ka Labohlano 'me matsatsi a phomolo a. Kahoo bitsa le rump haholo, 'me ba sejana se ka sehloohong sa eona. Ba boholo-holo, batho ba moo ba ne ba bua ka couscous, ke lijo tsa mafutsana. Joale a etsa ka ntle ea koro maleewana, empa hona joale e ne e le mokhabiso oa tafoleng, 'me boikakaso ba mong le e mong m'a lelapa. Ka makhetlo a boholo-holo, rump entseng ka letsoho - sena ke tshebetso boima haholo. Koro mannyh pulverized ka khoahlapisitseng, 'me ba se ba ntse ba etsa couscous. Hore ketso ena a shebahale joaloka? Nka e sephara bokgoni lohle, ho eketsa e nyenyane metsi, botoro le phofo, ka nako eo tletse ka semolina. Phuthoa matsoho rump boemong ba ho se khoahlapisitseng kgolo, eo bophara e lokela ho ba molao-motheo - ho 1 limilimithara. Joale couscous phehiloe ka tlhahiso ea ka mechine. tshebetso ha a hloke ba pelehi pukwanana.

Lijana tsa couscous

Bakeng sa ba lokisetsa ho ea lijo tsa setso hloka lisebelisoa khethehileng. Ho bitsoa Borma. Sena saucepan kgolo, arotsoe ka likarolo (a tšoanang ho tanka habeli). Ka holimo a, seo e leng strainer le mekoti lokisetsa grits. Kwa tlase - stewed nama (konyana, khoho) le meroho. Monko o monate mouoane e hlaha ho tloha mona ka tlase le impregnates couscous. Hore sejana ena hloka ho feta, ka ntle ho lijo-thollo, nama le meroho? Ke 'nete hore le ho hongata hoo ya linoko. Ka phetolelo ea khale ke batho ba batsho pepere, ginger ka, paprika, turmeric le Orissa. O ka eketsa sinamone le safrone (e tla fana ka e matla mosehla mmala ba sejana). Sebeletsa couscous ka poleiti kgolo, e le setsi sa e larileng ka tsoa merohong 'me e nama, le metshetshe - the rump. Ho spaghetti ena e fepa ho tloha oli ea mohloaare e le tlaleletsa ka coriander konofolo, pepere le kumine. Nakong e fetileng, e le sejana a jele le matsoho, empa hona joale o hangata ka ho fetisisa sebelisoa cutlery. diresepe tse ngata tlhahiso ea phaella ka ho re linōko le meroho e fapa-fapaneng - sephetho ka ba e ncha e mong le nako. Mokopu, eggplant, zucchini, eiee, tamati, poone - hase lethathamo fago ea seo u ka sebelisa. Ka tsela ea bona ho utloisisa mong le o mong lelapa la Moroccan hore ke couscous. Photos of sejana ena otla le ho hongata haholo ea mebala e - khanya mo fa meroho le linoko.

monate couscous

harese ena e pharaletseng sebelisoa ka lijo monate. E mong oa variants khoneha ya couscous monate - masfuf. Bakeng sa eona ke hantle rump zaparivayut motsoako halefile lero le mahe a linotši le lekhapetleng. Lokisa linate (lialmonde, makotomane, walnuts) ke halikiloeng le lekhulo blender. Omisitsoeng tholoana lokela ho qala ka hlatsoa le ho ua inela. U ka nka leha e le efe - cherries, cranberries, morara o omisitsoeng kapa lifeiga candied. Large molemo sehiloeng nyenyane. Ka setimi breakable tsoakane le linate le litholoana omisitsoeng, nako le botoro. Sebeletsa ho lijo tse theolelang, tee kapa lebese.