Barista mosebetsi - ke mang joang?

Lentsoe "barista" le tsoa puo melodic Setaliana le fetolela e le "motho ea sebetsang ka mor'a bareng." Le ha e le hantle, ho barista - ha e le mang? Italy, ho etsa mohlala, e barista - monna ke mosebetsi, ho fapana le concurrently. 'Me, e ea sebetsang ho feela le kofi le na letho ho etsa le bartender ena. Leha mosebetsi ena e hlahetse linaheng Setaliana, ba susumetsa bakeng sa phatlalatso lona e bile le tsoelo-pele ea matlo a kofi American «Starbucks» ka bo 1980 ka.

mesebetsi ea baristas ho

Barista - ke mang joang? Sena ke setsebi ntle, e nang le phihlelo. Mang kapa mang ea tsebang ya bonyane 40 diresepe khale tsa lino-mapholi kofi (ristretto, cappuccino, latte joalo joalo. D.), And boetse e na le palo e khōlō ea lirisepe pele. Mong'a e tlameha ho utloisisa mefuta e sa tsoaneng ea kofi 'me ho tseba simolohile, ho ba khona ho khetholla se flavors le, ho khetholla tekanyo ea ho roasting le ho utloisisa hore na e ama tatso ea seno.

Barista - le leselamose espresso mochini hore o tseba ho hantle le kamoo ka thata o lokela ho felisa mochine kofi ka eo e hatella le nako tse qotsitsoeng. Kofi-moetsi e tlameha ho fapana le matla a ho nehelana ka e tsoileng bona ea bonono ea kofi. Ka barista e - ho ke ke ha feela motho ea etsang boleng kofi, mabenkele a kofi le moea.

Tsela ea ho ba oa sebele mong'a?

Large lik'hamphani ketane kofi hangata ba le "hōlileng ka" ditsebi. Mokopi fetisa itseng nako teko, ka mor'a moo e le mosebetsi-'moho ea nang le phihlelo haholoanyane mo ruta ho subtleties kaofela bonono kofi le lintlha le fana ka karabo ea potso e reng: "? Barista - ke mang ho" Nakong ea hona joale Russia tsebo ena re ka ithutang ka metse eohle e meholo .. Moscow, St. Petersburg, Krasnoyarsk, joalo-joalo The dihlahlobo tse ka sehloohong bakeng sa ho khetha ke ena:

• lilemo tse 18 ho lilemo tse 25;
• mosa o;
• bokgoni ba le puisano e;
• tsebo ea motheo ea kelello;
• boikarabelo bakeng sa lebaka la.

Barista Thupelo ka etsahala nakong ea opereishene. Haeba o rera ho nka mosebetsi oa ka botebo le ho finyella boemong ba lefatše, ho ka etsahala hore a fumane thuto e eketsehileng. Italy, ho belegetswe ea botsebi ho, le maemong a baristas sebetsa e le banna ba dilemo tse 30. Mosebetsi oa ho nkoa le botumo bo botle, tummeng le haholo lefile.

'Maloa tsa bohlokwa ka barista - tiiso ea kofi e hlollang

Barista - ke mang joang? Ke litsebi ba, ho phaella ho tsebo ea coffees, theknoloji ea tlhahiso ea lona le ho ba lokisetsa ho ea le metheo, nang le litšobotsi tse ka seqo hore khethollang hore ke mong'a keng ea lekanngoa ea sekepe ea hae.

Pele, ho barista lokela ho ba le ya bokgabane, hobane tšobotsi ka sehloohong la mosebetsi oa hae - ho bōptjoa ha litšoantšo tse ngata ka crema ena. Ho ke ke bohlokwa hore mong'a lona ka hlokomela se feela merero maemo a, empa hape la kgwebo la hae. Kofi tla ratoa ha kofi dino menu ya ke tse sa tšoaneng, kahoo, barista e lokela ho ba khona ho bontša monahano babatsehang proizvodnje bona.

Tabeng ya bobedi, setsebi sa 'nete e lokela ho ba le mamello ho imeloa kelellong le ho se fele pelo, ho tloha ho buisana le bareki - karolo ea bohlokoa ea mosebetsi wa. Master lokela ho hopola ho dikgethollo tsa e mong le e flyer walker wagon khafetsa, ho ba khona ho fana ka tsela e qaqileng le e thahasellisang ho e mong le e seno le lokisa hore ba fana ka, ho itšetlehile ka boemo boo. Botsoalle le ka mo soabisa le baeti - katlehong ea budding baristas.