Aperitif - ke eng?

Ka sebele u utloile lentsoe "aperitif". ha e le eng? noa feela hore ke tahiloe pele lijo, e le hore ho tima lenyora la bona le ho matlafatsa takatso ea lijo. Aperitifs ka ba ka bobeli tse tahang le ho bao e seng lino tse tahang. Di fuoa ka thoko kapa hammoho lijo tse bobebe: mohloaare, le dilae di le lemon, sefate sa almonde e linate.

U nahana hore ha u utloile ka lijong tsa mantsiboea mokga o Sebeletsang seno sena ka aperitif e? Seo e ne e se veine kapa amorph khanya? Ha e le hantle mefuta e appetizer haholo. Mona ke tse ling tsa tsona:

• Veine & Meea: vermouth, meea, cocktails, matla lino tse tahang, tse susumetsang takatso ea lijo;
• bonolo seno: soda kapa metsi matsoai (hangata chilled);
• qetang squeezed dijusi: lamunu, morara, kharenate, birch, lemon, grapefruit, 'me ba bang.

Aperitif - sena ke e le kannete e pharaletseng e telele, ho itšetlehile ka mofuta oa lijo o ile a sebeletsa tafoleng, litakatso tsa baeti le bokgoni mabotho. Ka seno sena e ka 'na ka e mong kapa dikarolo tse' maloa. Ka mohlala, aba a kopaneng aperitifs, ha pele ho lijo sebeletsa 'maloa mefuta vermouth, lero,' me metsi a matsoai le leqhoa. Empa le se ke ferekanya ea mofuta ona e aperitif tsoakiloeng ha banyalani ba bang ba dino sebeletsa hang-hang, ka khalase e mong. Ka ho fetisisa hlollang mohlala - mefuta e fapaneng ya cocktails.

Ke tsela eo, haeba aperitif Setaliana - e ke haholo-holo veine kapa vermouth, ka nako eo batho ba bang ba ka ba litlhaloso fapaneng haholo ea dino tsena. Ka mohlala, Japane, tloaelo pele lijo e ile a sebeletsa le tee e tala, Kirghiz le Bashkirs khetha tsehali, le Finns rata lebese. E, 'me sena ke e boetse e le aperitif. e le hore ho fepa ka le rona ke efe? Joale re tla utloisisa.

Ka lijo tsa mantsiboea mekga le dolap aperitifs li e filwe ka shoalane pele ho nako, ha baeti ba ntse eang ho sona. Ba atisa ho hasa waiters ka diterei la nyenyane, koahetsoeng ka lesela. Le e boetse e etsahala hore aperitifs tse sa tšoaneng le cocktails tlisoa ho bofelo ba ketsahalo ena, 'me ka nako eo baeti ba e filwe kofi. Leha litsebi khetha ho bitsa dino, qete mokete, digestives. mosebetsi oa bona ka sehloohong - ho tumellano tlatsana le lijo le ho bebofatsa tshilo ya dijo. Hangata, ka digestives fepa boranti, balms, liqueurs, likou le joalo-joalo. N.

'Me u lokela ho tseba (haeba ba tlisa u e aperitif), ke e se feela seno empa e mosa ea pontshi tsa bokhoni ba hao ba ho itšoara ka sechaba. Keletso ho banna: hlahlobeng ka bophara. Haeba u lula haufi le mofumahali e mong ea, le be le bonnete ba hore kopa hae seo a neng a ka rata ho ba le seno, kapa fana ka senoa-mapholi ka ho rata ha hao. Ke feela ka mor'a hore a ka nka e aperitif le bakeng sa bona. Haeba ka floating le, ho phaella ho likhalase, ho na le boetse ho na le seneke - selae sa lemon, ho etsa mohlala, kapa mehloaare ka skewers - e boetse e hloka ho fana ka. Beha khalase letho morao ka floating ho e sa kgothaletswa, hobane bakeng sa ho ba le tafole ea inehetseng k'honeng ea kamoreng.

Hona joale hore u tseba seo e aperitif, 'me ba se ke ba lahleha, haeba u tlisa e kae-kae ka reschorenteng e theko e phahameng. Thabela phomolo ea hao!