Whisky "Highland Park": ulasan pelanggan

Single 'mela whisky "Highland Park" e tsebahala ka histori lona ruileng le e telele. The distillery pele e ile ea hahoa ka ea Lihlekehlekeng Tsa Orkney ka 1798. whisky ena ikhethang har'a dino tšoanang, 'me haholo-holo ka lebaka la ho e tatso e sa tloaelehang o ile a fumana ka e peat buka e ikhethang a tsuba' mela.

Provenance

Whisky tlhahiso ea "Highland Park" a qala haufi Kirkwall - toropong kholo ka ho fetisisa Lihlekehlekeng Tsa Orkney. Ho ea ka tšōmo e, le risepe o ile a tla le e le Sexton - Magnus Johnson. Ba boholong ba ile ba nako e telele a belaela ka khoebo ea hae lenyele, e leng na ke hobane'ng ha kamehla ile a mo etela ho hlahloba. Empa molebeli mano kamehla ka masene ba pata khoebong ea hae, ka tsela eo setseng sa fuoe kotlo.

Ka letsatsi le leng o ile a ithuta hore o ne a tla batla kereke, 'me e ke ke ea e cheke kemiso. Re ne re etsa ntho e itseng, hobane kamoreng e ka tlaase kereke e ile feletseng tletse seno seng molaong. Ebe Magnus susumelletseha ho hlahisoeng ntlo ea hae, koahela ka lesela le tšoeu, beha haufi le lekese le mo memela ho etela metsoalle ea hae. Kahoo o ile a faked lepato le hape a phonyoha kotlo. Bonyane nako ena.

Empa ka mor'a nakoana lehlohonolo le letšehali la mohlokomeli enterprising, 'me ka 1813, Magnus ile tšoaroa. Leha ho le joalo, ka lebaka la seo se etsahala ho eena, 'me e ha le tsejoe. Ba re o nyamela ntle le moneketsela le, le phaello e tsoang khoebong ea joala ntšitse batho ba tlil'o mo tšoara - Robert Pringle le John Robertson.

ntshetsopeleng cha

Ka mor'a moo, distillery fetohile matsoho ho feta hang. 'Me hona joale khamphani ha e sa le lekunutu,' me semmuso hae la pele le sebedisana bathehi ka 1818 e ne e le John Robertson le ntate oa hae ka molao - sehoai Robert Borvik. Le ka 1926 Borvik ke reka le seabo a lekanyelitsoeng, o ile a mong'a bohatong ba ho cha "Highland Park."

Ha ka 1840 Borvik hlokahala, distillery hoo e ka bang ba khaotsa ho ba teng, e le mora oa hae George, eo a neng a se futsitseng, hang kopanela ntshetsopeleng lona. Ka lebaka la sena, theko ea eona e nkile e le otla. Le latelang mong'a hae, moena, George, o ne a sa ea ho kenya letsoho ha ho khoebo lelapa. E ne e le moruti, kahoo ke ile ka etsa qeto ea ho rekisa distillery. Le re o ile a fumana moreki bakeng sa eona.

khamphani reka Stuart & Mackay distillery. O ile a ka potlako a tsosolosa "Highland Park" tlhahiso ea whisky, 'me ka mor'a nakoana sehlahisoa lona upscale e ne e sebelisoa e le motheo oa ea lik'hamphani tse ngata tsebahalang tse kang Chivas, Ballantines le Dewars. Ba ne ba bareki tsohle kamehla ea distillery ena. Empa e lefatšeng-e tsebahalang whisky ne a batla a hamorao.

Kaofela qala ka letsatsi leo ka lona mosesisi oa likepe le mong etsa qeto ea ho etela distillery. O joalo o ne a rata seno, o ile a etsa qeto ea ho nka leeto le mabokose a 'maloa. Mme re ithutile ka distillery "Highland Park" linaheng tse ling.

Ka 1895 ho, Uilyam Styuart e-shoa, e le karolo ea tlhahiso e ile a rekisoa ho leano la Amerika la Jakobo Grant. A mathela ho distillery ho fihlela 1937, ho fihlela ho o ile a reka ka Holding Highland Distillers ', e leng se ka nako ena o ne a ena distilleries' maloa. Ke 'nete hore ntoa e tlameha ho khaotsa ho fana ka tlhahiso,' me kamore ka boeona qala ho sebediswa bakeng sa merero e meng.

E ne e feela ka 1954, ho distillery morao monko oa whisky. ba bang ba mosebetsi oa ka katoloso ya lona khahlanong le semelo sa 'nete ea hore litaelo tsa ka li' nile tsa lula e ntse e ntseng e eketseha, esita le hlahisitseng. 'Me joalokaha eka kaofela ile a fetola, empa ka mor'a lilemo tse 15 tsa whisky boela ba qala ho nyamela. 'nete ea hore k'hamphani Highland Distillers', kaha o ile a reka khamphani e nngwe Matthew Gloag & Sons, lithuto tsa ho hlahisa seno se seng - Famous Grouse. Le ka lintho tse bonahalang e sebediswa bakeng sa ho kopanya whisky "Highland Park". lilemo tse 10 cha ba le ikemetseng bao e seng ntseng di le teng. Ho Kenela sehlahisoa lebala ne e feela ba bang le mabenkele. Empa hore e ne e hoo a ileng a ho hopola hape.

Ka 1980, e leng "Highland Park" whisky tlhahiso ea e eketsehileng haholo hore ka holimonyana ho 100 mabokose ne rekiswa ka likhoeli tse seng kae. Empa ke bo-1990, thekiso ne ho fihlela linako tse seng kae tse eketsehileng. Katleho ea seno sena joala ke haholo-holo ka ntlha ya go histori lona barui. Leha haholo ho itšetlehile ka mokhoa oo o khethehileng oa ho fana ka tlhahiso ea eona.

Tsela difeme

Features ka tlhahisong ea e ngata whisky. Karolo e nyenyane feela ea harese hlokahalang e hōlileng ka ka tsa habo bona. Ba bang kaofela ba 'mela e fanoa ke leoatle ho tloha likarolong tse ling tsa Scotland. Le bakeng sa 'mela imported hlahiswa e hlokahalang' ngoe ea bohlokoa - e lokela ho ba prokopchen peat. Ka mor'a hore tsohle, bakeng sa ba na le matlotlo a bona ipatlele matsoai, e bokella ka April le omileng tsohle lehlabuleng tlas'a mokato tsa makala Heather. Ya e le hantle, peat e epilwe ha ke letsoho, empa thepa e khethehileng lumella u ho bopa le ponahalo ea litene, tseo ke ka lebaka la mosebetsi oa pukwanana.

Distillery "Highland Park" e na le sebaka sa ka toka kholo polokelo tse ka amohela tonnes makholo a seng makae tsa harese. 'Mela se ke la qala ho omella hang-hang, empa pele ua inela eona lihora tse 48. Ebe tlohela bakeng sa beke le mokatong oa ntlo 'mela,' me joale feela qala omisa.

Omisitsoeng peat mosi ka siiloeng ke tsela e marulelong a distillery, e leng e hlophisitse ka mokgwa wa chomela e. Tsela kaofela nka matsatsi a mabeli, 'me mocheso e lokela ho sa feteng likhato tse 60. Nakong ena, ba 'mela o tla lahleheloa ke karolo e itseng e nyenyane ea boima ba' mele ea bona. Ka mor'a sena ho tla dosushit 'mela ho fihlela peat le e sa ka ho feletseng chesoa. Ka sehloohong ntho e hore boemo ba 'mela mongobo qetellong ha aa ka a feta 25%. Sena ke sa bohlokoa, hobane ho itšetlehile ka e tummeng monko oa whisky "Highland Park."

Mora mekgwatshebetso ya ho tsohle tseo ke hantle tšehetsa seno. Ho etsa sena, mefuta e 'meli ea libarele sebediswa: ho tswa ho the oak European le Amerika. Ka tsela eo, a tšoere sehlahisoa sa distillery le "Highland Park" nka tloha ka ba lilemo 12 ho 40. Re fana ka tlhaloso ya mefuta e itseng ea "Highland Park" whisky. Reviews of ratang ngata seno sena se tla thusa ho fana ka maikutlo a ka bona.

"Highland Park" 12 Yo

Ena tse fapa-fapaneng whisky na le maikutlo a tatso le 'mala o mosehla mmala. Monko o monate e na le mahe a linotši, litholoana le makolopetso Kukat. Sena whisky khale le e boreleli le hanyenyane bohale monko o lintlha ka tatso ea linate, lamunu lekhapetleng, a eike le lifate tsa litholoana omisitsoeng.

Ka aftertaste tsa connoisseurs whisky "Highland Park" lilemo tse 12 ba seng ba hōlile linate tlhoko le litlama.

"Highland Park" 18 Yo

Ha a hlalosa sena seno ratang e re'ng ka bonolo le khauta sootho, ka tatso, eo ho eona ho na le Heather, a tsuba 'me lentsoe le the oak ea mafura le hanyenyane letsoai tatso, e leng o ile a ikutloa shades ea mahe a linotši, ginger le sinamone, e tsoelang pele, e omeletseng le dinoko hanyane aftertaste.

Ke tsela eo, whisky "Highland Park" lilemo tse 18 tsa botsofali e nkoa e le ea ratoang ka ho fetisisa lefatšeng ka bophara.

"Highland Park" 21 Yo

Tlhahiso ea tse fapa-fapaneng e ile ea qala ka 2007, 'me ho tloha nako eo o ile a khona ho fumana e ngata dikatlholo positive, ho tloha litsebi tsebahalang. Sena ba se nang balekane 'mela whisky na le lefifi' mala o mosehla mmala. tatso lona morui, ho kenyeletsa, tranelate, litholoana le melumo chokolete. E seng feela ka litsebi, empa hape connoisseurs ea seno ho tšoaea ke keng ba lekanngoa boleng ba eona.

Ka kutloisiso ea hore tatso, biscuit le dilamunu medumo. Ka aftertaste ea whisky "Highland Park" '21 vderzhki hlokometse lintlha mosi le sweetish.

Kamoo ho noa?

Ho sa tsotellehe 'nete ea hore ka neano ea whisky noa The Rocks, ba bang ba baahloli ba khetha ho likhalase seno lalele. Ho lumeloa hore ho molemo ho latsoa senola. Ho feta moo, khalase tla tlala ka karolo ea bohlano ea pele ho phaella ka ho re le leqhoa kapa Cooling ea seno ka boeona.