The reschorenteng - le ... Boikemisetso ba ka tšimoloho ea ya kgopolo ya ho. Ditlhoko tsa lireschorente

Batho bao ba e lumellang katleho, ka linako tse ling ho fana ka u ithata khefu le ho phomola ka reschorenteng. Bakeng sa bona, ho tloaelehile haholo mofuta oa boikhathollo. Le hore e mong a Hike ho setheo joalo - ketsahalo lohle.

Le seo re se tsebang ka reschorenteng ka? Ho ke ke ha ho joalo lintho tse ngata e le lekunutu ka nako e ngata a hopotse nako eo. khopolo ena e amana le rōna ka sebaka sa pele le lijana e ntle eo re e pheha 'me ba sebeletsa.

Sehloohong rona re tla leka ho theha paterone tse itseng ka ho khetheha. Nahana ka taba ea ntlo ea lijo, 'me phapang lona ho tloha le ditheo tse ding phomosetsa.

ke eng reschorenteng joang?

A re ke re qala ka hore ho bohlokoa ka ho fetisisa, ntle le ha ba kena dintlha ka hang le makolopetso ikhethang.

Restaurant - This reschorenteng phomosetsa, eo moeti o na le monyetla oa ho odara kgethile ka menu ya e rarahaneng pheha. E ka leka le lijana bo khethehileng, 'me e tloaelehileng pheha ntle le frills efe kapa efe.

Har'a sebeletsa lireschorente fetohile ho bonahalang eka le confectionery, 'me mefuta eohle ea lijana tsa cuisines fapaneng (tseo hangata setheo o thematic tsa lona, cuisine ea sechaba). O ka odara le veine-Krrish lihlahisoa, hammoho le ba bang ba ya dihlongwa fana lihlahisoa koae.

Restaurant - reschorente ena, e tšoauoa ka boemo bo eketsehileng tsa tšebeletso, ho fumaneha ha likamore tsa baeti, moo ba ileng ba e qeta ke le ja.

The makolopetso tsa khopolo ea ho se hlahang ho yona

Lentsoe "reschorente" le tlile puo ea habo rōna ho tloha French. Ho mokgwa restaurer "ho fepa, tsosolosa le ho ba matlafatsa."

Ho phunyelletsa lentsoe ka lipuo tse ngata tsa lefatše ka melao ea boitšoaro e amanang le ho thehoa bakeng sa lijo. Ka mohlala, ka American English reschorenteng e feela e tšoanang, setheo efe kapa efe e amanang le ho phomosetsa. Sena se bonoa ka ho hlaka ho tshebetso ya ho lichaba tsa lefatse.

A batla a ea histori

Ho joalo, re nahana hore le ntlo ea lijo - le mokgatlo hore e fana ka ditshebeletso ho phomosetsa. Ka khopolo ena ho na le ka toka thahasellisang pale, e leng tla tšohloa hamorao.

Ka mohlala, tavern French ile reha reschorenteng pele Paris ka 1765. Ka tavern ena "Boulanger" (Boulanger) e ne e le masene haholo moamoheli. Ho lebenkele la hae, a beha pontšo, ho hohela passers ka, "ba utloa bohloko mpeng," ba tle ho eena ho ho hlaphoheloa kelellong. Ka menu "Boulanger" e ne e haholo-holo a ja sopho, 'me ba memeloa masene marketer moamoheli. tavern hae e ne e tšoana ho fokolang hore ba e tloaelehileng lireschorente le bakeng sa rōna.

Empa libaka tseo ho tsona baeti ba ka lula ka tafole thoko ho ja, o ile a hamorao. Ka 1782, mong'a se seng sa libaka tsena, mohlomphehi Beauvilliers, e ne e le oa pele ea neng a ka ba le e le ho phomola. Ho feta moo, ka ho la hae Grand Taverne de Khao Londres Baeti se ka khetha lijana bona tatso tloha menu. setheo e mong ho sebetsa ka mokgwa wa e thehilweng le phatlalatsa baeti.

Mohopolo oa classic oa ntlo ea lijo ea

Re se tseba hore mofuta ya ditheo tlalehelang e seng feela e fana ka ditshebeletso ho phomosetsa. Restaurant - le esita le sebaka se ho phomola, kahoo, ho e tšehetsoa ke hlokomela tikoloho e loketseng.

The nehelano khale tsa reschorenteng ho e bohlokoa ho khomarela melao ea mekhoa e metle, ho hlompha litloaelo le meetlo ea boitšoaro. English bontša tsela ke setlhopha le le thibelo, a bolela hore ho molemo hore ba khutse ho feta ho bontša hore ba hloka tsebo.

Thonaka ka seaparo ho khutlela reschorenteng, hangata le bona ba lokela ho latela meeli itseng. Laconic le le masene botho, bokhabane. All ena ke e loketseng haholo. Ka tsela ena e tšoanang, ka hare e entsoeng ka mokgatlo wa.

melao-motheo ea morao-rao

Mohlomong u ne ke sa botsa potso ena, empa lintlha tse khethollang le ntlo ea lijo e tsoang Caterers tse ling li e tsitsitseng ka ho GOST. Ho zafikstrovano tlhaloso ya reschorenteng (moo fuoa customized le khethehileng lijana majabajaba litokisetso, joalo-joalo), e re tlisoa ho eena qalong ea sehlooho sena.

Ho latela GOST, ho lokela ho hlahisa reschorenteng kamoreng, 'me ka likamoreng motho. Ha e le hantle kajeno ho mokhatlo oa sebaka ka reschorenteng phelisong, e le hore le diphapano fapaneng. Le likamore tse ka thoko, hape, e hase kamehla ho sebetsa, empa setheo e sa ntse e na le boemo ba ntlo ea lijo e. Ha e bonolo e le hore ho ka 'na ha bonahala eka qalong. matšoao totobetseng tsa reschorenteng, eo ho eona boholo ba baeti (ke hore, batho bao e seng litsebi tsa tšimong ena) ba tla khona ho khetholla e, se ke la bitsa.

Ea litšobotsi tse ntle tseo ba ikhethang oa ho ntlo ea lijo ea, o ile a re ho ba e mong, e leng ea bohlokoa haholo: reschorenteng e sa lumelloa ho sebelisa napkins pampiri le lithaole, a se ke a ka sitisang batho ho litafole le tablecloths ( 'me ba lokela ho ba lesela feela). Ke hore, haeba u bona lesela tafole moralo, ho ka etsahala, u na le ntlo ea lijo e. Empa haeba pampiri napkins tafoleng - ka sebele e kape.

bofello

Ka etsa qeto e re lokisa haholo khopolo ea reschorenteng - sebakeng sena, moo o ka thabela ho ba le mefuta e fapaneng ya lijana e thehiloeng theknoloji e rarahaneng. O ka tla mona hase feela ho ja, empa hape le ho phutholoha. Setheo lokela ho fana ka u le maemo ohle bakeng sa sena.

Ho fihlela joale, ho ntlo ea lijo tsa khoebo e neng e atleha, 'me tlhōlisano e ka sebele thusa ho ntlafatsa boleng ba tšebeletso.