The potlakisang tsebetso ea lik'hemik'hale cleaves liprotheine. ke mesebetsi liprotheine eng?

Ka batho, e leng protheine dikahare tsa bongata tshwanelanang nang le tlhokahalo e tlhaho le sebetsang lona tloaelehileng. karolo ena etsa bonnete ba kgolo ya ho feletseng lisele tsohle tsa 'mele ka lebaka la' nete ea hore ho na le chelete e lekaneng ea amino acid bohlokoa. Protein phetha karolo ea bohlokoa ka boikatiso ea RNA le DNA limolek'hule. Seo mesebetsi di etsoa ke liprotheine tsa 'mele? ke eng enzyme le boikarabelo ba ho senyeha ha bona? Ka lipotso tsena le tse ling tseo u tla fumana likarabo sehloohong se.

protheine ke eng

Liprotheine ke batho ba bohlokoa ka ho fetisisa likarolo phepo e nepahetseng tse dijo tse sa tšoaneng. A protheine e fapaneng ka moriana o bitsoa protheine. lentsoe lena e tloaelehileng haholo ka dikgothaletso tsa lingaka le phihlelo.

Karolo e bapaloang ke liprotheine le ka 'mele oa motho

Protein ke ea bohlokoa haholo ho ho boloka mesifa bophahamo ba modumo ea 'mele oa motho. Ho tla boela ho be le thuso tabeng ea tsosoloso ea libaka senyehile dinama tse nyenyane tse, tseo hangata li se etsahala ka nako ya matetetso boima kapa le frostbite le chesa. Protein hape tsoeroe ke lefu la ka lula re ena le boemo ba bophelo bo botle tsa moriri kapa manala.

Bakeng sa se molemo le ea tsitsitseng tshebetsong ya sesole sa 'mele le protheine e ha e le hantle ba bohlokoa haholo.

ke eng le protheine ka sehloohong mosebetsi

Ho joalo, seo mesebetsi di etsoa ke liprotheine tsa 'mele? latelang ka ho tsejoa:

• catalytic mosebetsi - ho sebelisa ho ka khoneha ho laola etsahalang tsamaiso ea likokoana-hloko tsa ho khetheha k'hemik'hale itšoara joang;
• ho tsamaisa mosebetsi - ho fetiswa ha makala ohle le lisele tsa oksijene hlokahalang bakeng sa tsona;
• mosebetsi sireletsang e thehiloe e le hantle hore le protheine maling atisa ho clot, eo ho sireletsa 'mele oa motho ho tswa ho lahleheloa ke tsela e feteletseng mali tabeng ea likotsi ka khonehang;
• contractile mosebetsi o ikarabella bakeng sa phokotso ea mesifa ea 'mele le ho kenya letsoho ka ho toba ea liprotheine actin le myosin;
• sebopeho mosebetsi etsa bonnete ba sebopeho Biomembrane lisele tse;
• mosebetsi hormonal khanna karohano e loketseng ea limatlafatsi ka hare ho 'mele u sebelisa li-hormone;
• mosebetsi phepo e nepahetseng dumella ho sebedisa e lekaneng ea lik'hilojule tsa protheine bakeng sa bophelo ba motho, 'me ke sona seo o mo fa monyetla oa ho fumana matla a hlokahalang le matla' meleng.

Ho beha le protheine fetisisa chesa

Batho ba kopanela ka mafolofolo mofuta tse ling tsa papali, e ka matla kgothaletswa ke lingaka tsa bona le bakoetlisi ba ka hohle kamoo ho ka khonehang ho ja lijo tse nang le protheine e lekana. Ka kakaretso, ho ea ka ho etsa lipatlisiso ke lingaka baatlelete litsebi lokela protheine dikahare tsa tloha dikgerama 2 ho 3 ka ho ya ka 1 kilogerama ea 'mele.

Seo lijo tse nang le ka ho fetisisa ka sebōpeho sa protheine le

Boholo ba protheine tse soya - ka dikgerama 100 tlaleho sehlahisoa e ka bang ka 34 dikgerama tsa protheine. Haeba re nka ka mohlala oa lihlahisoa tse ling, ba hakanyetsoang ho litaba tsa eona ka 'na ba fapana ka lintho tse bonahalang. Lihlahisoa ka sehloohong hore di na le dipegelo le protheine ka bongata lekaneng, e leng:

• Chisi - ho tloha dikgerama 14 ho 20 ka dikgerama 100 tsa sehlahiswa;
• tlhapi - 12 ho ea ho dikgerama 16;
• Nama - ho tloha 14 ho dikgerama 20;
• linaoa le lierekisi - ka eo palo eo e ka bang 20 dikgerama.

Empa ho 'mele a fumana le protheine ka tjhelete e hlokahalang, haholoanyane ho ja nama le lijana lebese tse thehiloeng Bibeleng. taba ea hore ba na le e feletseng amino acid e. Empa le linaoa kapa lierekisi, hammoho le hoo e ka bang tsohle lihlahisoa se hlahang ho yona semela le batla le fapaneng. Ba na le ka hare ho ka boeona e fella sete ya-amino acid. Soya, ho fapana lijalo tse ling tsohle, mona ke tse seng kae atlehe. protheine A eo e na le eona, na ka ho fetisisa phahameng sehlopheng thepa. Mora protheine soya ka 'na boela ho be le se ka thōko lensisi.

ke eng tse tla etsahala mpe 'me ho ka etsa hore ho hloka e overabundance tsa protheine' meleng

Haeba 'mele e sa ba phelelang ho le protheine e ka ho ketekoa ho kena-kenana ba sebete, intestine nyenyane' me manyeme. Hape, bothata bona ke khona ho ba le tšusumetso e mpe ho ea ka tšebetso ea tsamaiso ea methapo.

Ha e feteletseng ea protheine e nang le bokhoni ba butle-butle ipokellela ka 'mele. Feteletseng protheine ka sebete ho fetola tsoekere le tse fapa-fapaneng naetrojene metsoako, e leng tsona di hampe haholo di behilwe ka liphio.

Ba bang ba enzyme e khomarela liprotheine

Empa se etsahalang boemong ba liprotheine 'meleng ha feta meeli hlokahala? Karolo ea bohlokoa e bapaloang ke enzyme e heletsa karolo ya. The enzyme sehlooho tseo ba abeloa ena "dimishine", kenyeletsa sucrose, lactose, le amylase. Amylase karo-karolelano ha karolo e ka sehloohong, ka 90% ya dikahare palo yohle manyolo taba. potlakisang tsebetso ea lik'hemik'hale ena roba fatše lihaha-'mele, eo tsoeroe ke lefu la le liprotheine teng ka lik'hemik'hale tsa lik'habohaedreite lona rarahaneng.

Ho petsoha liprotheine ka mpeng ea

Bokaholimo ba matsoele tsa protheine ka mpeng ea - tshebetso selotlolo sethaleng. About 97% ea lihaha-'mele, eo ba undergone bokaholimo ba matsoele ananelang ka mahala amino acid ka ho toba ka mali a batho.

leboha Gastrointestinal pampitšana ho sethusathuto lona enzymatic habonolo cleaves liprotheine ka seo ho thoeng ke litlamo peptide ea limolek'hule le. All ena e etsahala ka mekhahlelo, 'me feela ka mokhoa o ya dikgetho. Tabeng ea disconnection ea acid e amino e mong ho e le protheine molek'hule thehoa ke peptide le asiti amino. Ka mor'a moo, ho tloha peptide e khomaretse ka mor'a nako acid e mong Amine, ka nako eo e latelang. A bohato tšoanang etsahala ka nako e telele e le molek'hule e ka ho feletseng ntle le masalla, ba ke ke ba khomaretse amino acid.

Pepsin: mosebetsi le bohato ka sehloohong

В желудке образуется в результате естественного синтеза профермента пепсиногена пепсин. Pepsin na ke morero oa oona ka sehloohong le batho, tse amanang le kabo e loketseng ea lijo hammoho le ho sokoloha lona morago ga moo e ka peptides tse sa tšoaneng le-amino acid ka mpeng ea thehoa ke likoluoa tsa tlhaho tswakana proenzyme pepsinogen pepsin.

Protheine ka hlahang ho yona meroho (tsoa ho sebelisa erekisi, linaoa le lijalo tse ling) hammoho le nama, chisi, lebese le lihlahisoa tse ling liphoofolo ya hlahiswa ka habonolo khomaretse ke pepsin.

Seo thepa ea pepsin? O na le tšobotsi e thahasellisang. 'Nete ea hore pepsin ke khona ho tima lebese, ho fetola hore e be casein le kazeinogen. Ka tsela ena, ba atisa ho ile a etsa chisi le lihlahisoa tse ling entsoeng ka lebaka la lebese.

Ka moriana e ho pharaletseng sebelisoa pepsin. Ba ile ba ka tšoara mafu a kang gastric seso, gastritis, mofuta o sa foleng oa kankere mala. E atlehang pepsin ka ho lekaneng, ho sebetsa ha e hona joale ho tšohloang, 'me mathata a ka pampitšana tshilong ya dijo. Tabeng ena e sebelisoa e le mofuta oa phekolo Phetolo.

Ho sebelisa pepsin (e potlakisang tsebetso ea lik'hemik'hale hore roba fatše liprotheine) ka hare, ho ke ho hlokahala hore ho nahana ka mosebetsi lona phahameng tikolohong e asiti. Ha acidity ea mala le e fokotsehile, sebelisa lithethefatsi ena lokela ho hlōleha. Ha pepsin foromo phofo, e lokela ho hlapolotsoeng ka 100 di ml tse metsi kapa ka acid e hydrochloric (1-3% tharollo), 'me haeba ka mokgwa wa matlapa, joale qhibiliha ka metsing.

Lingaka li buella pepsin tloha makhetlo a 2 ho 3 ka letsatsi. Ho feta moo, ho ke ke tse lakatsehang ho phetha pele lijo. The lethal dose karolelano ke tloha dikgerama 0,2 ho 0.5. Leha ho le joalo, bakeng sa ngoana e lokela ho haholo tsa fokotswa - e tla ba a lekaneng ho sebelisa ho tswa dikgerama 0,1 ho 0,08 ya moriana.

Motho a ka 'ba nang le gastritis kapa gastric seso, pepsin molemong wa ke ke a ea. Tabeng ena e sebelisa e tieo thibetsoe.

Trypsin: e mosebetsi potlakisang tsebetso ea lik'hemik'hale

trypsin ke eng? Sena ke mofuta o mong oa potlakisang tsebetso ea lik'hemik'hale hore roba fatše liprotheine le peptides. Kahoo o na le mosebetsi wa hydrolysis tsa esters. Mosebetsi o ka sehloohong oa trypsin ke hore ho ka ho phethahetseng o laola tšebetso ea tshebetso tshilong ya dijo.

Treats trypsin mafu a kang la bronchitis, serame sa matšoafo, sinusitis. E ka sebediswa bakeng sa ho chesa, ho ba teng ha maqeba a tse fapa-fapaneng purulent le mora tshebetso. Ka ho phekola meno, ka mafu a ea ho lokisetsa ho nyanyana litho tsa botona na le thuso haholo hape.

litla-morao tse ka etsahala tabeng ea trypsin, amanang le feberu. Ha trypsin ile laolwa ke inhalation, a ka theha ho teneha ka holimo ho hema pampitšana lera la.

Sebetsa trypsin, ho sebetsa ha e tšohloa sehloohong se, ka go tlhaolega makhetlo a ha ho na tse fetang tse peli ka letsatsi hore a dikgerama 0,01. Bana ba ba khothalletsoa hore ba sebelisa 1 nako ka letsatsi, ka kakaretso ea ba dikgerama 0,0025.

The leqeba mora kalafo ka ho noa joala kapa e tala pente ka boela ho tse tsetsoeng moriana le trypsin a ho lefisa seile. lesela lena e lokela ho ba hang-hang le senyehileng bonyane ka letsatsi. Ka ba boemong bona, trypsin (potlakisang tsebetso ea lik'hemik'hale cleaves liprotheine le peptides) o sebeletsa e le mofuta ofe ea tšireletso khahlanong le tšoaetso ea tse fapa-fapaneng.

protease

Protease - e potlakisang tsebetso ea lik'hemik'hale, kapa ho ena le sehlopha sa enzyme tse fumanoang ka lero gastric. Ba, le eena, a hlahisoang ke manyeme le. Ho phaella moo, protease e fumaneha hape le ka intestine le. Mosebetsi o ka sehloohong oa protease le - e petsoha ka katleho le protheine ka 'mele.

Ka sehloohong proteolytic potlakisang tsebetso ea lik'hemik'hale pancreatin

Ho na le a 'maloa a potlakisang tsebetso ea lik'hemik'hale hore ho ameha ka mafolofolo mosebetsing oa ho tshilong ya dijo,' me ka katleho tlosa dithulaganyo efe kapa efe a hlabang. Ba ile ba boela kenyeletsa pancreatin le hore kokitisa sephetho mpe ea kulisoa batho ho lihlahisoa tse itseng. Hape ka mafu a ka hare la hlaha pancreatin loketse ho ba tšoara ka ho fetisisa.

Leha ho le joalo, batho ba nang le khaello potlakisang tsebetso ea lik'hemik'hale, e kgothaletswa ho sebelisa meriana e ba hore na le ka sebopeho bona tsa enzyme 'maloa tse sa tšoaneng. Ba ile ba ka ka tsela e sireletsehileng ho classified e le tsa likokoana-hloko additives a sebetsang. Empa lithethefatsi tsena li ka ba ka hloko haholo 'me u lokela ho nka ho latela periodicity itseng. Ho hotle ho e etsa tsohle ka keletso e matla ea ngaka ho ba teng ho latela litaelo tsa hae. Sebedisa itsoelang ho bona ba boemong bona ke ho sa hlokahale. Ka ho khetheha, ha ho le kotsi haholo haeba motho a sa rua tsebo e itseng lefapheng la bongaka. Hopola, ba ikhopolang ho ka feela mpefatsa boemo le ho khetholla ho hloka protheine le potlakisang tsebetso ea lik'hemik'hale 'meleng e ke ke ha khoneha ntle kenella bongaka. Lule re phela hantle!