Na ena ke sekheo sa nakong e fetileng kapa se sebetsang hantle ho tloha nakong e fetileng?

Ho etsa sejana sa lehong - kadushku, ba ne ba tseba le Roma ea boholo-holo. 'Me lebitso lena le tsoa lentsoeng la Selatine le bolelang "nkho". Ho ea ka sesebelisoa, kadushka ke setene se tiisitsoeng, marako a sona a etsoang ka mapolanka a emeng, ho roala mabenyane a lumellanang le ho ts'oaroa ka likoti. Metsoalle ena e ka ba tšepe le lehong.

Ntho e ka tlase ea nkho e boetse e le setopo sa mapolanka. Ho fapana le moqomo, caskets ha e koale ka thata holimo, sekoahelo sa sona se tšoana le pan. Ho ka bonahala eka matsatsing a khalase, tšepe le polasetiki, lisebelisoa tsa lehong li na le banachronism, empa, ka tsela e tsotehang, haufinyane ho qala ho fumana botumo.

Ke hobane'ng ha kadushka

Ho tloha mehleng ea boholo-holo, kadushka ea lepolanka e ne e sebelisetsoa ho khetha . Sena se bakoa ke lintlha tse ngata. Ha salting, tomoso kapa ho tlosoa ha lihlahisoa tse ngata tse nang le acid, tse kang, tomate, liapole kapa k'habeche, lik'hemik'hale tse sebetsang hantle li thehoa. 'Me le bona, ba kopana le marako a lijana tsa tšepe kapa polasetiki, ba senya tatso ea lihlahisoa ebile ba li tlatsa ka likokoana-hloko le metsoako e meng e kotsi.

Ka ho feletseng ntho e 'ngoe - sefate. Hase feela botsoalle le lihlahisoa leha e le life, empa, ho e-na le hoo, o khona ho phatlalatsa likarolo tse sa batleheng bakeng sa 'mele ea rona.

'Me maemong a mang,' me pele ho tsohle e amahanngoa le tlhahiso ea lino tse tahang, thepa ea marako a likotlolo tsa mapolanka a noa joala le li-tannin tse ikhethang, e leng se etsang hore e be seno se ikhethang. Ke kamoo tatso e sa tloaelehang ea lihlahisoa tse joalo tse tummeng tse tahang tse kang cognac, whiskey, veine e ntle ea lipapali tsa French e thehoa ...

Empa, eseng ho ama lihlahisoa tse phahameng kapa tse sa tloaelehang, ho lekaneng ho leka crispy salted ka oak likomkomere kapa k'habeche ho utloisisa hore na se khetholla sefate sa tšepe kapa polasetiki.

Linonyana

Leha ho le joalo, sefate se fapane le sefate. Bakeng sa canning ea lapeng, hangata li-birch li sebelisoa. Sena se bakoa ke ho haelloa ha li-tannin lik'hemik'hale, ho se jele paate ha tlhaho, hammoho le matlotlo a matla a lifate tsa birch.

Li-velo tsa li-birch li bohlokoa haholo bakeng sa ho hlatsoa liapole, sauerkraut, pickles ea likomkomere le tamati. Nako e telele, ho fihlela nakong ea selemo, e bolokiloe ka tankaneng ea salate e nang le letsoai le letšo, le moriri o mofubelu kapa o nang le moriri. Esita le lipapali tsa snowball, haeba u lumela moqapi ea tummeng oa Soviet ea bitsoang E. Hil, u ka khona ho letsoai ka sebapeng se joalo.

Lipalesa tsa Oak li boetse li tloaelehile haholo, empa ho tsona, ka lebaka la ho ba teng ha lintho tsa tannic le astringent, ho ke ke ha khoneha ho boloka lihlahisoa tse itseng tsa lik'hemik'hale, mohlala, mahe a linotsi. Empa birch cask e loketse bakeng sa sena.

Tlhokomelo ea lisebelisoa tsa lepolanka

Empa ho sa tsotellehe hore na kadushka ea mapolanka e ntle hakae, ha ho joalo, ha e na sejana sa polasetiki, ka mor'a hore se sebelisoe, se ka akhotsoang ka molikong kapa ka kamoreng e ka tlas'a lefatše 'me ha se hopolloe ka eona ho fihlela nakong e tlang ea kotulo. Lijana tsena li hloka tlhokomelo.

Ho tlosa merung le mapolanka pakeng tsa li-plaque masale a likhetho tsa selemo se fetileng le ho tsosolosa boima ba sejana ka mor'a ho omisa, nkho e kenngoa. Haeba e omisitsoe ka thata 'me metsi a sa e tšoare, e tlameha ho qoelisoa metsing ka ho feletseng ka matsatsi a' maloa. Ka mor'a hore boima ba tubese bo tsosolosoe, bo hlatsuoa ka lesela la ho hlatsoa liaparo le ho nolofalletsa ho hlahisa litholoana ka metsi a maholo a phehile.

Nakong ea likotlo tsa selemo, kadushki, lisebelisoa tse ling tsa lehong li hlatsoitsoe, li omisitsoe hantle ebile li bolokiloe sebakeng se sa fihlehang ho letsatsi.