Hobaneng raese Japanese ke theko e phahameng ka ho fetisisa lefatšeng

Ha e le sejana ka cuisine Japanese feletseng ntle le raese. joang bo Ena ke e ratoa haholo ke Japane le ho ratoa ke baahi ba Naha eo. Empa ntho e thahasellisang e mong - ba Japanese khetha ho lokisetsa le ho sebelisa ka ho pheha feela ea hae - raese Japanese.

Maki Maki lireschorente fana ka bareki ba bona ba lijana tse 'maloa tse sa tšoaneng tsa raese fanoa ka leqepheng la http://makimaki.ru/menu/rice-dishes/.

mefuta e

Lefatšeng la kajeno ho na le palo e ngata ea mefuta e sa tsoaneng tse sa tšoaneng tsa raese. Leha ho le joalo, ba ile ba ba bohle re kopane le mefuta e meraro ea bohlokoa:

• Japanese;
• Indian;
• SeJavanese.

Ea lijo-thollo Japanese raese cropped ka bona e dikahare ho lekaneng khōlō ea starch, amylopectin le amylose, a le fa tackiness ea lijo-thollo le o ikhethang jelly-joaloka botenya. Indian telele 'me ha e khomarela hammoho ha e phehiloe. Ka mefuta e sa tsoaneng SeJavanese oblong tsa lijo-thollo 'me o na e phahameng friability.

pale

Ka lekhetlo la pele ka ho Japane, raese hlaha ka BC III lekholong la lilemo la E o ile a tlisoa e tsoang hloahloa Korean. Ka nako eo, Japane o ile a qala ho tlala hobane metšoasong ea papali e ile ea fela, 'me batho ba qala ho shoa. 'Me joale ka sehlopha sa lihlekehleke Japanese tlile raese, e ileng ea fetoha mofuta oa le mopholosi oa batho Japanese, ka bobeli ya ka dipehelo tsa phepelo, ka bobeli ya ka dipehelo tsa bothata babapatsi.

Ka mor'a nako e itseng, o fetohile mokokotlo oa bophelo bo botle ba naha eo. lijo-thollo hona bokella makhetho le lefa meputso ho bahlanka.

Karolo e Phethoang ke Japane

Rice e tšoantšetsa naha le moea oa sechaba ka kakaretso. Ho tloha mehleng ea boholo-holo, ho lumeloa hore haeba raese o nyoloha o motle, ho bolela - lintho tse ling tsohle e ntle haholo. Selemo le selemo, morena ka boeena o isoang ho sethopo lona moemphera tšimo raese. Esita le nakong ea ntoa ea bobeli ea Lefatše, masole a ile ba fuoa mabokose mohopolong oa naheng ea habo bona. Ba ne ba ka bohareng ba raese le khubelu plum.

Hape, sena setlama - nyehelo ea mantlha ea meea ea bafu. morali A ka ba mong'a tletseng fledged ntlo feela ka mor'a matsale tla mo fa e spatula khethehileng bakeng sa rala raese - shamoji. batho ba Majapane kajeno rapela Hatake empa kamisama - moea oa tšimo raese - e mong oa melimo e ka sehloohong. 'Me ke eng ka ho fetisisa e thabisang le e Hoa makatsa hore ebe - Sumo - sena ha se feela loana, empa e le tloaelo e nehetsoeng ho moea tsa naha raese.

Theko e phahameng, empa setšoantšo ke habohlokoa ho feta

Ho sa tsotellehe 'nete ea hore litšenyehelo tsa raese Japane e phahameng haholo,' muso ha emisa ditjhelete tsa lefapha la sena. Le tsohle ka lebaka la nahanelwa ea sechaba ea botumo, hobane Japanese ka ho fetisisa tsa lefatše le batho ba naha letsatsi le letsatsi ba ja raese. Mona mantswe lijo le raese - ke ba aroloa 'me a kopaneng ka lentsoe le le leng - Gohan.