Botulism ka Paballo: litšobotsi tse le mekhoa ea ho laolwa. Botulism: Matšoao, bongaka, Phekolo, Thibelo

Botulism ka paballo ya, lipontšo tsa eo hlokomela ka chebo ea mahlo, ho thata haholo, ho ka ka ho teba ka ama bophelo ba motho e le maemong a khafetsa, isa lefung. Likokoana-hloko tse bakang ntshetsopeleng lona, ka ba le e metle esita le ntle le moea. Ke ka lebaka leo ba bangata ba tepelletse maikutlong ena e tšabehang ka fumanoa ka mor'a hore tshebediso ya lijo makotikoting. Bolotsana botulism ke hore hangata haholo ke matšoao a e bonolo tšoana chefo le phumano nepahetseng ha se hang-hang ho bonahalang eka. Ka nako ena, lefu lena le ka ama boko ba motho ba oa baka hore liphello etsolloa. Lipotso ka se botulism, matšoao a botulism, kalafo le phumano ya lefu lena le tla tšohloa sehloohong rona.

Hore ho itšireletsa tšoaetsong, o lokela ho lula ba hopola hore, ho phaella ho e baballang, ea kokoana-hloko ka fumana ho motho eo ka mor'a timetsang lebese, nama le meroho esita le haeba ba ne ba sa feta e tšoanetseng mocheso kalafo.

Botulism: matšoao a, phumano, kalafo, thibelo ea botulism

lefu lena ke moemeli a tšoaetsanoang le simolohile ke kokoana-hloko (Clostridium botullini), eo e kgona ho ikatisa esita le ka ho ba sieo ha oksijene. Hang 'meleng, e qala ho hlahisa khethehileng chefo - botulinum toxin, e leng 400 000 ka makhetlo a matla le ho feta le kotsi le ho feta rattlesnake loma. Botulism ka matšoao paballo ya eo ho ke ho le thata haholo ho amohela khona ho timetsa boko ba motho le ho etsa hore shoele litho tsa ka ho feletseng mesifa bohle ka 'mele.

Matšoao a lefu lena ke tsoana haholo le le joala tloaelehileng kapa chefo lijo. Botulism ka tsamaea le:

• ho nyekoa ke pelo;
• bohloko mpeng;
• ho hlatsa;
• letšollo.

matšoao a itseng

Matšoao pele e ka hlaha ka e le nako ea lihora tse ho tswa ho 2 ho tse 24 ka mor'a a e-ja lijo tsa silafatsoa. 'Mele mocheso e hlaha ka tsela eo, empa hanyenyane feela. Ho bona ngaka le ditletlebo tšoanang, mokuli ka hangata bontša e fosahetseng fumanoe - e leng, lijo chefo. Ke habohlokoa ho hlokomela hore lijo makotikoting, e leng ho ka etsa hore botulism, le hangata haholo sebelisoa e seneke ha timetsang lino tse tahang. Ka hona, le ho nyekeloa ke pelo, ho hlatsa, letshollo ka lemohuoa e le letšoao la chefo joala.

Haeba nako ha a nke bohato leha e le efe, ea kokoana-hloko kena 'meleng, e qala liphello tsa eona tse nang le chefo. Ka batho, ho na le ka 'na ba e ncha, syndromes itseng:

• ba le boikutlo bo omile ka molomo;
• thothofatsang Pono;
• thatafalloa engole;
• fetola lentsoe;
• tshwaileng e bofokoli;
• fetola ka puo.

Ka lebaka la 'nete ea hore toxin botulinum qala ho sebetsa ka methapo ea kutlo le mesifa ea leihlo, strabismus ka etsahala maemong a mang. Haeba u hlokomela matšoao ao u lokela ho bitsa ngaka kapele.

Qobelloang bookelong bakeng sa belaela botulism

Botulism ka matšoao paballo ea eona e ka ba e sa bonahaleng ka ho feletseng, ho ka 'mele, e khona ho ka potlako otla tsamaiso ea methapo le etsa hore liphello etsolloa. Ka lebaka lena, ka libata masene feela oa ntse le tšoaetso ea botulism, e neng e tšoaretsoe bookelong ba mokuli sepetlele. Sepetlele, ntho ea pele etsa liteko bakeng sa boikemisetso ba mali Clostridium botullini le ka hore ba se ke mpefatsa boemo, ntle le emetse sephetho sa ba qala ho nka bohato. Mohato oa pele ke ho phetha detoxification le bakeng sa ho phehella etsa mokgwa wa mala tlhoekiso. Mokuli o ile a fuoa kgolo palo ya laxative le, e le hore ho potlakisa le ho tebelwa mosebetsing ea setuloana 'me kahoo fokotsa toxicity mala.

Haeba motho a halefile engole mosebetsi, ka nako eo ho qala ho fepa ka phaephe ya. Ho bohlokwa haholo ho thibela ho ba le mamello mafu a ho hema. Tabeng ea methapo spasm motho e hokahantsoeng ke ho sesebediswa sa ventilation maiketsetso.

Mora liphello tsa liteko tse tla laolwang ke mofuta oa toxin, mokuli ka potlako hlahiswa protivobotulinicheskaya serum. Le kalafo nako e loketseng ka setsing ea tsa bongaka le nepahetse boitšoaro ba kalafo, hlaphoheloa ka ho feletseng le hlaha ka hare ho libeke tse 3.

Kamoo ho lemoha kotsi ka paballo

Ka bomalimabe, ho fihlela joale ha ho na karabo e sa le masoha ho potso ea kamoo ho ka hore na botulism ka paballo ya. Ka linako tse ling u ka ho le tšoaetso ea le lefu ka mor'a a e-ja ba e baballang, e neng feletseng ha ho le bontšang hore ho na le ntho e 'ngoe e fosahetseng. 'nete ea hore kokoana-hloko, susumelletsang motho ntshetsopele ya lefu lena le, hangata e phela ka mobu le hlobo ea lona ke shoeng haholo le manganga ho lintlha kantle. Ha esita le e nyenyane ea lijo-thollo ea lehlabathe ho mobu ena silafetseng lule monokotsoai, meroho kapa litholoana, e neng e sebelisoa bakeng sa ba lokisetsa ho ea paballo, tšoaetso batho ka mor'a hore a je tholoana e joalo, e tla ba ke keng ea qojoa.

Matšoao a botulism ka tsebiso polokesegong linako tse ling ho ke feela ke ke ha khoneha, e le ka ho feletseng ha ho ame tatso, monko kapa 'mala oa sehlahiswa. Kwa, le thini ka holofala, empa, oho, e hase kamehla ho bolele hore ho ke ke ka sehlahiswa se sireletsehileng.

matšoao Link

Leha ditaelo hantle kamoo ho ka hlokomela lipontšo tsa botulism ka polokesegong e ha a eo, ho na le ba bang ba ditomotsebe tsa ho thusa qoba kotsi ea tšoaetso:

• mohla reka lapeng polokesegong ka pel'a batho;
• U se ke ua reka makotikoting ka linkho ya holofetseng;
• haeba cap, ka Paballo ea moya na - ka Leha ho le joalo ba se ke ba sebelisa lihlahisoa tsa lijo;
• haeba ho na le mokelikeli ka likheo tsena haze tsa lijo-thollo tse sa tloaelehang, kgolo ya li-fungus - se lakatsa lahla makotikoting joalo.

Tšoanetseng mocheso kalafo

Ha e le hantle, ho bolaea kokoana-hloko ea botulism ka lapeng ke ho le thata haholo. Esita le haeba sehlahiswa ho pheha ka mocheso oa 100 C °, ho ke ke ha khoneha ho fumana tiiso ea hore e tla lahleha. Ya ka dipehelo tsa tlhahiso ea liindasteri, lihlahisoa tse ngata pele polokesegong, haholo-holo nama le tlhapi, ke nako e telele kalafo ka autoclave e. Empa haeba leha e le efe, lapeng polokesegong sterilization makotikoti lokela nka se ka tlase ho metsotso e 15.

Ha u ntse u se hlahisitseng paballo ka lapeng, pele phethola kenela sekwahelo, o lokela ho etsa ho pheha bakeng sa metsotso e ka bang 20. Hape, ka mor'a workpiece e se e ile a bula, ho ka boela phehiloeng pele sebelisoa.

Asene le letsoai - bathusi ntoeng khahlanong botulism

tsela e 'ngoe ea ho sireletsa khahlanong le botulism o bitsoa go tlaleletsa ka pholosa asene. Ho lumeloa hore acid e acetic ke kgona ho kokobetsa ho Clostridium botullini. Ka lebaka lena ke habohlokoa haholo ho tieo khomarela risepe le boloka boletsweng palo ya asene le letsoai le ka Canning. Haholo-holo sehlahisoa sena buelloa ho eketsa ya phumantsho ya meroho tse sa na le e le karolo ea acid e ea eona e (likomkomere, eggplant, zucchini, squash).

Tsela ea ho itšireletsa ho kula

Ha e le hantle, liphello tse sisimosang ka bophelo ho motho ea ka ama ho kula hona ka seoelo - botulism. Melao le mehato paballo ba hlokolosi hore le hlokomeloe ka nako ya tshebetso ya ho ba lokisetsa ho ea likheo tsena, e ka u pholosa ho tswa ho mathata a sa thabiseng:

• U se ke ua sebelisa tšepe lids;
• u se ke ua khaola sterilization nako;
• haeba litaba tse ka hare ya dibanka thehoa bubble moea hlaha osele kapa ua turbidity hang-hang lahla e joalo e preform;
• haeba leha e le efe, u se ke ua ja lijo tse ka makotikoting le bulging sekwahelo (hona ka 'na ea bontša hore thepa mocheso kalafo ile robehile nakong pheha);
• ka sa ho pholosa lihlahisoa leha e le efe, haholo-holo li-mushroom, e hloekileng 'me u hlatsoe le tsona ka ho feletseng.

Botulism ka paballo ya, lipontšo tsa tse hoo e batlang e sa bonahale, o ne a tšaba hore ho eena ho na le ho na ente, 'me' mele ha o hlahise ka ho feletseng khahlanong le maloetseng likokoana-hloko ea hae. Moelelong oa lefu lena bophelo batho e itšetlehile feela ka boikarabelo ba hae le ho sebelisa ka lihlahisoa lijo lekoa.